Поділіться рецептом з друзями :-)

середа, 24 лютого 2016 р.

Печиво з домашньою нутеллою (Biscotti alla nutella)

рецепт печива з нутеллою

Це супер смачне і оригінальне печиво в мене ''придумалось'' зовсім випадково :-) Одного разу вирішила я приготувати домашню нутеллу, але результат мені зовсім не сподобався. На щастя, мій чоловік врятував цей невдалий експеримент від смітника і порадив мені перетворити нутеллу на печиво! (І де тільки в нього беруться такі геніальні ідеї :-))))))))))) Додавши до нутелли борошно і яйця вечером ми смакували це дивовижне печиво! Радо поділюсь рецептом і з вами :-)

Для шоколадного печива потрібно:



  • 60г горішків (лісових або грецьких)
  • 100г чорного шоколаду
  • 70г масла
  • 100мл молока
  • 1/4 ч. л. ваніліну
  • 2 яйця
  • 2 ст.борошна
  • 100г цукру

Горішки перемеліть в блендері, м'ясорубці (або в кофемолці, тоді вийде горіхова паста)



Змішайте разом мелені горіхи, молоко, шоколад, масло, цукор і ванілін і варіть все це на середньому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не стане однорідною і трішки загусне (я варила хвилин 10-15)


В моєму невдалому експерименті це і мала бути домашня нутелла :-)))) 


Дайте домашній нутеллі охолонути повністю, а потім додайте до неї 2 яйця і 2 склянки борошна 


Замісіть тісто (воно схоже на пісочне) 


Поділіть тісто на кульки (розміром, як грецький горішок), викладіть їх на бляшку і трішки приплюсніть пальцями


Нагрійте духовку до 180С і випікайте печиво 20 хвилин. Смакота!


3 коментарі:

  1. Доброго дня!Ваш блог-це просто знахідка для мене, як молодої господині. Ваші рецепти надихають, і коли заходиш на блог, так як в магазин, потрібно бути ситим, бо як голодна, то хочеться готувати все і одразу))
    В мене питання, скільки грамів нуттели виходить в результаті, якщо є вже готова куплена, чи вийде таке печево?

    ВідповістиВидалити
    Відповіді
    1. :-) дякую за компліменти! так приємно :-) щодо нутелли, то виходить приблизно 350 - 400г. Звичайно, можна пекти таке печиво і з готової нутелли. Пропорції: на 180г готової нутелли 1 яйце і приблизно 150г борошна (борошна може піти трохи більше, орієнтуйтесь на те, що тісто не має липнути до рук).

      Видалити