Поділіться рецептом з друзями :-)

пʼятниця, 26 лютого 2016 р.

Кекс з сухофруктами і горішками (Plumcake alla frutta secca)

рецепт з сухофруктами і горіхами

Якщо вам подобаються сухофрукти і горішки, тоді цей рецепт для вас :-) Цей кекс смачний, корисний (в сухофруктах стільки вітамінів!), легкий і швидкий в приготуванні. Він чудово підходить до чашечки чаю або для смачного сніданку. А ще він красивий і оригінальний на вигляд, тому його можна запросто приготувати і для гостей. Смакуйте на здоров'я!

Для кекса з сухофруктами і горішками потрібно:

  • 300г різних сухофруктів (курага, родзинки, інжир, чорнослив та інші на ваш вибір)
  • 100г горішків (грецьких, лісових або мигдалю)
  • 2 яйця
  • 6 ст. л. цукру
  • 6 ст. л.борошна
  • 0,5 ч. л. соди

Перемеліть горішки блендером або подрібніть ножем


Яйця збийте з цукром


Додайте до яєць борошно і соду (не потрібно гасити оцтом)


Додайте горішки і сухофрукти (порізані на маленькі шматочки) і гарно все перемішайте


Змастіть форму олією або маслом і викладіть в неї тісто


Нагрійте духовку до 180C і випікайте кекс 50 хвилин


Смакуйте на здоров'я :-)









Немає коментарів:

Дописати коментар