Поділіться рецептом з друзями :-)

понеділок, 8 лютого 2016 р.

М'ясний хлібець з морквою і вареними яйцями (Polpettone)

рецепт зайчика з фаршу

Сьогодні поділюсь з вами улюбленим рецептом мого чоловіка - м'ясним хлібцем з морквою і вареними яйцями (або Polpettone, як його називають італійці). Страва недорога, готується дуже легко, зате ефект гарантований. Приготуйте його на святковий обід і ваші гості будуть приємно здивовані :-)

Для хлібця потрібно:

  • 400г фаршу
  • 1 сире яйце + 3 варені
  • сіль, перець
  • 1 велика морква (або 2 маленькі)


Змішайте фарш з сирим яйцем, сіллю і перцем. Перемеліть все блендером (можні і не перемелювати, але тоді хлібець буде менш ніжним)


Готовий фарш виглядатиме ось так


Викладіть половину фаршу на фольгу для запікання 


Розріжте моркву повздовж навпіл 


Викладіть варені яйця і моркву (сиру) на фарш 


Накрийте зверху рештою фаршу і надайте форму хлібця 


Гарно загорніть в декілька шарів фольги. Нагрійте духовку до 180C і випікайте хлібець 1 годину


Поріжте на скибочки і смакуйте :-)



2 коментарі: