Поділіться рецептом з друзями :-)

понеділок, 14 березня 2016 р.

Хумус (Hummus)


рецепти пісних страв

З початком посту розпочинаю рубрику пісних страв. Якраз сьогодні на сніданок в нас були скибочки хліба з хумусом. Хумус - дуже корисна і смачна східна страва. Готують його з нуту (який можна спокійнісінько замінити квасолею). Рецепт дуже простий і приготування займе небагато часу. В результаті вийде апетитний паштет з квасолі або нуту. Намастіть готовий хумус на хліб і смакуйте :-)

Для хумусу потрібно:

  • 300г сухої або готової консервованої квасолі (суху квасолю замочіть на ніч і відваріть до готовності)
  • 2 ст. л. олії (найкраще кунжутної, але підійде і соняшникова чи оливкова)
  • щіпка солі
  • 0,5 зубка часнику
  • 1 ч. л. лимонного соку


Квасолю відцідіть, змішайте всі інгредієнти і перемеліть їх блендером до консистенції крему-паштету


Посоліть і пісна,смачна і корисна страва готова! Намастіть на скибочку хліба і смакуйте на здоров'я:-)




Немає коментарів:

Дописати коментар