tag:blogger.com,1999:blog-49928742583600003562024-03-12T19:42:04.120-07:00Італійські голубціЖиття непередбачуване і тим цікаве! Одного теплого травневого дня вийшла я заміж за мого любого Роберто :-) З того часу почались наші кулінарні італо-українські пригоди. Ласкаво просимо до нашої кухні!Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.comBlogger434125tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-40445041763666991112021-01-14T03:12:00.005-08:002022-01-19T02:22:12.545-08:00Глінтвейн (Mulled wine)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-hWVwf3pi1Q4/YAAfWco4lBI/AAAAAAAAOyc/xTR8QQZSU3k4c_CqECkvc5tl_HmpkH0QQCLcBGAsYHQ/s1920/vinbrule%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="глінтвейн рецепт" border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-hWVwf3pi1Q4/YAAfWco4lBI/AAAAAAAAOyc/xTR8QQZSU3k4c_CqECkvc5tl_HmpkH0QQCLcBGAsYHQ/w640-h480/vinbrule%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="алкогольний напій рецепт" width="640" /></a></div><p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/hlintveyn/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Я зовсім не "питуща" людина (за вийнятком різноманітних лікерів - їх я люблю всім серцем :-), а от пиво п'ю лиш безалкогольне, шампанське виключно на Новий рік, вино обожнюю лиш в ролі додатку до різотто, тушкованого м'яса, маринадів і у глінтвейні :-) Ооооо... глінтвейн то моя страшна слабкість :-) Як кажуть, взимку кожен гріється, як може. Мене найкраще зігріває горнятко гарячого смачнючого глінтвейну, теплий плед і цікавий фільм до повного щастя. Глінтвейн вже багато років готую за цим рецептом, чітко зважуючи і відраховуючи всі спеції - то така моя "магічна формула", яка завжди спрацьовує і створює неперевершений аромат, смак і тонкий шлейф загадковості :-) Наповніть горнятко таким пахучим зігріваючим щастям, зручно вмостіться перед телевізором і насолоджуйтесь - смачного глінтвейнування!</p><p>Для глінтвейну потрібно:</p><p><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/hlintveyn/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><ul style="text-align: left;"><li>1л червоного сухого вина</li><li>150мл води</li><li>2 апельсини</li><li>3 зірочки бадьяну</li><li>1 ст.л. зернят кардамону (примніть їх качалкою, щоб вони розкрились)</li><li>6 бутончиків гвоздики</li><li>1 ч.л. меленого імбиру</li><li>2 палички кориці</li><li>щіпка мускатного горіха</li><li>половина солодкого яблука (поріжте його скибочками)</li><li>3 ст.л. цукру (коричневого або звичайного білого)</li></ul><p>Покладіть разом скибочки яблука,1 апельсин (нарізаний кружальцями) і всі спеції </p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-fBJ1j2dYii8/YAAfc9AoT4I/AAAAAAAAOyg/tqmMuUzJ3AwLl2AzyPBZ9gOBDRGLfhYewCLcBGAsYHQ/s1920/1n%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-fBJ1j2dYii8/YAAfc9AoT4I/AAAAAAAAOyg/tqmMuUzJ3AwLl2AzyPBZ9gOBDRGLfhYewCLcBGAsYHQ/w400-h300/1n%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Залийте водою, доведіть до кипіння і варіть на малесенькому вогні під кришкою впродовж 10 хвилин<br /></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wR723JbibHw/YAAfoMhvdiI/AAAAAAAAOyo/JokCdNpbzeYxloxdKlHoqIqDE6HEwOspQCLcBGAsYHQ/s1920/2n%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-wR723JbibHw/YAAfoMhvdiI/AAAAAAAAOyo/JokCdNpbzeYxloxdKlHoqIqDE6HEwOspQCLcBGAsYHQ/w400-h300/2n%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Процідіть отриманий сироп, долийте до нього вино, покладіть свіжий апельсин (знову нарізаний кружальцями) і цукор</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tFUj46u3RVk/YAAf6kZzTqI/AAAAAAAAOy0/6xgvfdsuYBgwQsavGcqn8jjtOzWWNViKgCLcBGAsYHQ/s1170/3%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="877" data-original-width="1170" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-tFUj46u3RVk/YAAf6kZzTqI/AAAAAAAAOy0/6xgvfdsuYBgwQsavGcqn8jjtOzWWNViKgCLcBGAsYHQ/w400-h300/3%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Нагрійте все на середньому вогні. Як тільки вино почне кипіти, відразу зніміть його з вогню і дайте настоятись 5хв. Смачного вам глінтвейнування :-)</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-2IM4m9U1lHI/YAAgMzeV7ZI/AAAAAAAAOy8/YEP3oLmR3T8XtAX_yvWHMFD7mgXmMYAjACLcBGAsYHQ/s1920/vinbrule%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1440" data-original-width="1920" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-2IM4m9U1lHI/YAAgMzeV7ZI/AAAAAAAAOy8/YEP3oLmR3T8XtAX_yvWHMFD7mgXmMYAjACLcBGAsYHQ/w400-h300/vinbrule%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-7316246370640012042021-01-11T09:07:00.004-08:002022-01-19T02:23:55.453-08:00Шоколадні шишки (Pigne al cioccolato)<div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nvSlZYYSRY4/X_xBdih9PYI/AAAAAAAAOxU/LlnyKKzuV0YRybAfdx8q5QWq5l4vtZegwCLcBGAsYHQ/s2048/pigne%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="шоколадні шишки" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-nvSlZYYSRY4/X_xBdih9PYI/AAAAAAAAOxU/LlnyKKzuV0YRybAfdx8q5QWq5l4vtZegwCLcBGAsYHQ/w640-h480/pigne%25281%2529.jpg" title="десерт шишки" width="640" /></a></div><p style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span> <b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/tistechka-shyshky/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Знаєте, я вам зараз розповім про такий десерт неймовірний! Для шокоголіків то буде до непристойності "насолодна" насолода :-) Обожнюю його! Та й зоровий ефект від цього десерту теж гарантовано. Насправді, то шоколадні кедрові шишки (але мій Роберто завжди жартує, що то артишоки з какао :-) Кому що, як кажуть 😆 - незважаючи на наші сімейні непорозуміння щодо назви, шишки - артишоки в нас вдома з'їдаються вмить, з чаєм, без чаю, на сніданок, після обіду, по причині і без :-) Готуються шишки за принципом шоколадної ковбаски, а в масу можна додавати будь - які доповнювачі на ваш смак: подрібнені горішки, шоколадні краплі (для ще більшої "шоколадності"), фісташки (їх солоний присмак тут буде дуже навіть доречний), кокосову стружку, в'ялену журавлину або сушені вишні. Готувати десерт дуже легко, нелегко дочекатись ранку, поки за ніч шишки настояться в холодильнику, набудуть необхідної консистенції і їх нарешті можна буде з'їсти :-) Смачних усім шишок (і артишоків)!</p><p>Для шишок потрібно:</p><p><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span><span style="text-align: center;"> </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/tistechka-shyshky/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><ul style="text-align: justify;"><li>300г пісочного печива (білого або з какао)<br /></li><li>50г какао (якщо використовуєте біле печиво, як основу) або 20г какао (якщо використовуєте пісочне печиво, в якому вже є какао)</li><li>30г масла (розтопіть його)</li><li>100г молока (за бажанням надберіть 1 ст.л. від загальної кількості молока і замініть її 1 ст.л. рому або коньяку)<br /></li><li>2 ст.л. цукрової пудри</li><li>0,5 ч.л. кориці</li><li>ванілін</li><li>шоколадні пластівці<br /></li></ul><p style="text-align: justify;"></p><p style="text-align: justify;">Печиво перемеліть блендером до крихт <br /></p><p style="text-align: justify;"> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-CJcraHJaMdc/X_xBsNRchRI/AAAAAAAAOxY/2Sk81sG38Fc1wSlMTV8XjF5hYHQSbIXRQCLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-CJcraHJaMdc/X_xBsNRchRI/AAAAAAAAOxY/2Sk81sG38Fc1wSlMTV8XjF5hYHQSbIXRQCLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"> Додайте до меленого печива какао, ванілін, корицю, цукрову пудру і перемішайте<br /></div><div><p></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-pz9K7vMhapk/X_xB5h_cNgI/AAAAAAAAOxg/4fIwFNdRmzg5cRMgg5gjk8iauJdDMLJAgCLcBGAsYHQ/s2048/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-pz9K7vMhapk/X_xB5h_cNgI/AAAAAAAAOxg/4fIwFNdRmzg5cRMgg5gjk8iauJdDMLJAgCLcBGAsYHQ/w400-h300/2.jpg" width="400" /></a></div> </div><div style="text-align: justify;">Додайте топлене масло, молоко і замісіть "тісто". Якщо воно вийде надто липке, залиште його в холодильнику на годинку. Потім поділіть масу на 8 однакових частин і вологими руками сформуйте 8 конусів, чи пірамідок (краще видно на фото нижче:-)<br /></div><div><p></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OFh0zIxRa2Y/X_xCAg6rmAI/AAAAAAAAOxo/-RvDrkpnQDIQ6i4XTAd9Aen9UBLhTMMVACLcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-OFh0zIxRa2Y/X_xCAg6rmAI/AAAAAAAAOxo/-RvDrkpnQDIQ6i4XTAd9Aen9UBLhTMMVACLcBGAsYHQ/w400-h300/3.jpg" width="400" /></a></div><br /> Шоколадні пластівці нам потрібно у формі пелюсток (як на фото)<br /><p></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--ITJxMTU82o/X_xCse1GZKI/AAAAAAAAOyM/DEHpqyyOLJE9nw6JAX2NC2E3l8kgMnGqACLcBGAsYHQ/s2048/7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/--ITJxMTU82o/X_xCse1GZKI/AAAAAAAAOyM/DEHpqyyOLJE9nw6JAX2NC2E3l8kgMnGqACLcBGAsYHQ/w400-h300/7.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Починаючи від низу конуса сформуйте шишечки (запихаючи пластівці в основу по колу різними "поверхами" аж до верхівки)<br /></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-veTmwVVYC3M/X_xCGFX93AI/AAAAAAAAOxs/nDRmGgQkB5Mblvo-1w2oujV6k1ruAs7SACLcBGAsYHQ/s2048/4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-veTmwVVYC3M/X_xCGFX93AI/AAAAAAAAOxs/nDRmGgQkB5Mblvo-1w2oujV6k1ruAs7SACLcBGAsYHQ/w400-h300/4.jpg" width="400" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wZli_JR1DXg/X_xCYpDgllI/AAAAAAAAOx8/d5MG_qeR7todOgypn4jG02mTQXMwtEVpACLcBGAsYHQ/s2048/6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-wZli_JR1DXg/X_xCYpDgllI/AAAAAAAAOx8/d5MG_qeR7todOgypn4jG02mTQXMwtEVpACLcBGAsYHQ/w400-h300/6.jpg" width="400" /></a></div><br /><a href="https://1.bp.blogspot.com/-z8dZXz18Yuc/X_xCOKFTPtI/AAAAAAAAOxw/sw32AAfleB0yvnrGBkcBEXI4bJeSPXRHACLcBGAsYHQ/s2048/5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-z8dZXz18Yuc/X_xCOKFTPtI/AAAAAAAAOxw/sw32AAfleB0yvnrGBkcBEXI4bJeSPXRHACLcBGAsYHQ/w400-h300/5.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"> Залиште готові шишки в холодильнику на ніч. Потім посипте їх цукровою пудрою і смакуйте :-)<br /></div><div><p></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mOKXkvqGEFU/X_xChMnp76I/AAAAAAAAOyE/rdtBMcJ9J74jwhcxat20inv4GJaRrRkoQCLcBGAsYHQ/s2048/pigne%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-mOKXkvqGEFU/X_xChMnp76I/AAAAAAAAOyE/rdtBMcJ9J74jwhcxat20inv4GJaRrRkoQCLcBGAsYHQ/w400-h300/pigne%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p></p></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-69652377881195712582021-01-02T04:41:00.007-08:002022-01-19T02:23:01.433-08:00Салат з морквою, горошком і грибами <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-aBHauh45Q1M/X_Bib3fO6mI/AAAAAAAAOwI/nmvDRHBTYtM-UgNieWWuxyWQniEIhXDCACLcBGAsYHQ/s2048/salat%2Brizdvo%2B%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Салат з морквою, горошком і грибами" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-aBHauh45Q1M/X_Bib3fO6mI/AAAAAAAAOwI/nmvDRHBTYtM-UgNieWWuxyWQniEIhXDCACLcBGAsYHQ/w640-h480/salat%2Brizdvo%2B%25281%2529%25281%2529.jpg" title="пісний салат" width="640" /></a></div> <p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span> <b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/salat-z-morkvy-hrybiv-i-horoshku/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: justify;">В цього салату немає якоїсь замислуватої назви... якщо чесно, в нього взагалі назви немає :-) Але він тим абсолютно не переймається, в депресію не впадає і впевнено залишається одним з улюблених в моїй сім'ї. Готую його в будь - яку пору року, а ще він незмінно є однією з 12 страв на нашому різдвяному столі. Така традиція в нас вдома відколи я себе пам'ятаю і принаймі найближчих років так з 200 не маю наміру ту традицію змінювати:-) Я страшенно люблю салати з грибами, а ще моркву люблю, і горошок... і цибульку смажену :-) А якщо те все поєднати разом, заправити олійкою, притрусити перчиком і посолити, то вийде така смакота пресмачна, що вам точно захочеться приготувати її ще і ще! Бабуся з мамою завжди відварюють моркву, а потім труть її на грубій терці. Я ж була б не я, якби не змінила щось, щоб додати ще більшої корисності салату і трішки модернізувати його look - тому готую моркву в пароварці (попередньо нарізавши її кружальцями). Грибочки підійдуть будь - які: і печериці, і опеньки, і маслючки, і лисички (все, що знайдеться у вашій коморі, кладовці чи кухонній шафі). Дуже раджу, ні навіть настоюю - приготуйте такий салатик, не пошкодуєте. Смачного :-)</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Для салату потрібно:</p><p style="text-align: justify;"><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span><span style="text-align: center;"> </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/salat-z-morkvy-hrybiv-i-horoshku/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><ul style="text-align: left;"><li>4 середні морквини</li><li>1 середня цибулька</li><li>1 зубок часнику</li><li>200г маринованих грибів </li><li>150г консервованого горошку</li><li>олія</li><li>сіль, перець</li></ul><p style="text-align: justify;">Моркву почистіть, наріжте її не дуже товстими кружальцями і приготуйте до готовності в пароварці (або ж відваріть її і натріть на грубій терці)<br /></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gKi1b9gKIyE/X_Bik95K7yI/AAAAAAAAOwM/NocorERftUcW1GXRcGoU6aXPEFXVjD0hwCLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-gKi1b9gKIyE/X_Bik95K7yI/AAAAAAAAOwM/NocorERftUcW1GXRcGoU6aXPEFXVjD0hwCLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><br /> <p></p><p>Подрібнену цибульку підсмажте в олії <br /></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bC-HN2Lhhnc/X_BitmolmrI/AAAAAAAAOwU/mpncuMNxfTMhf0gui9zgnSLNssZJYrbQwCLcBGAsYHQ/s2048/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-bC-HN2Lhhnc/X_BitmolmrI/AAAAAAAAOwU/mpncuMNxfTMhf0gui9zgnSLNssZJYrbQwCLcBGAsYHQ/w400-h300/2.jpg" width="400" /></a></div> <p></p><p style="text-align: justify;">Покладіть разом моркву, цибульку, грибочки, зубчик часнику (пропущеий через прес) і горошок. Приправте все сіллю, перцем і перемастіть олією.<br /></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-o96zHK7Lzng/X_Bi3IRB_XI/AAAAAAAAOwc/UPvg7syv3eogtIPeDsMLaKZpQV_QAGPeACLcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-o96zHK7Lzng/X_Bi3IRB_XI/AAAAAAAAOwc/UPvg7syv3eogtIPeDsMLaKZpQV_QAGPeACLcBGAsYHQ/w400-h300/3.jpg" width="400" /></a></div><br /> Смачного :-)<br /><p></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-h-Da-LutK8I/X_BjAmm1BiI/AAAAAAAAOwk/QONJdcRwoLI_PXNpRgwmQ4Y2oWzQHyHVACLcBGAsYHQ/s2048/salat%2Brizdvo%2B%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-h-Da-LutK8I/X_BjAmm1BiI/AAAAAAAAOwk/QONJdcRwoLI_PXNpRgwmQ4Y2oWzQHyHVACLcBGAsYHQ/w400-h300/salat%2Brizdvo%2B%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p></p>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-85026258114685092122020-12-28T04:09:00.005-08:002022-01-19T02:19:01.089-08:00Печериці по-грецьки (Champignon alla greca)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-8MN7JBoTYW4/X-nCDMyRTQI/AAAAAAAAOvg/qNQiftMpDJM5D789u1ojlyjPDRb380nyQCLcBGAsYHQ/s2048/funghi%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="печериці по грецьки" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-8MN7JBoTYW4/X-nCDMyRTQI/AAAAAAAAOvg/qNQiftMpDJM5D789u1ojlyjPDRb380nyQCLcBGAsYHQ/w640-h480/funghi%25281%2529.jpg" title="рецепт шампіньйони" width="640" /></a></div> <p></p><p style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span> <b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/pecherytsi-z-pomidoramy/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: justify;">А хочете я вам про щось цікаве з печерицями розкажу? :-) Може для когось то й зовсім не нова страва, для мене ж таке поєдняння стало несподіваним відкриттям. В Італії ту смакоту називають печерицями по-грецьки (хтозна чи в Греції і справді так готують гриби, мені ще не пощастило там побувати і скуштувати місцевих смакот:-) Але печериці з оливками то я вам скажу щось неземне! Такою стравою можна і святковий стіл спокійно прикрасити, і на щодень теж чудово вона підійде. В жодному разі не забирайте з рецепта вино, воно в смаковому оркестрі цього смаколика відіграє роль диригента - без нього ніяк :-) Смачного!</p><p>Для печериць по-грецьки потрібно:</p><p><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span><span style="text-align: center;"> </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/pecherytsi-z-pomidoramy/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><ul style="text-align: left;"><li>500г печериць</li><li>10-12 помідорок черрі</li><li>0,5 склянки білого вина</li><li>20 чорних оливок</li><li>олія, сіль, перець, паприка</li><li>1 ч.л. сухого орегано</li><li>1 зубок часнику</li></ul><p> Помідорки розріжте навпіл і покладіть їх до пательні з олією<br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XMOBnFow3bY/X-nCPWm9U5I/AAAAAAAAOvk/XUHlRXxsga0euY_w56G1AnGaxpDzhMj2ACLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-XMOBnFow3bY/X-nCPWm9U5I/AAAAAAAAOvk/XUHlRXxsga0euY_w56G1AnGaxpDzhMj2ACLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Готуйте на середньому вогні доки помідорки зм'якнуть і почнуть морщитись (хвилин 5-10), потім залийте їх вином і готуйте ще 5хв</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nMTL_oOvhL4/X-nCYo2yQdI/AAAAAAAAOvs/8mJPuRFRY38kheByvJneJ_BE2UniTyryQCLcBGAsYHQ/s2048/2%2B%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-nMTL_oOvhL4/X-nCYo2yQdI/AAAAAAAAOvs/8mJPuRFRY38kheByvJneJ_BE2UniTyryQCLcBGAsYHQ/w400-h300/2%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">До помідорок покладіть печериці (нарізані тонкими скибочками), посоліть, поперчіть і додайте дрібку паприки. Тушкуйте під кришкою 10-15хв (за необхідності долийте трішки води)<br /></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ym4BX_D8WOA/X-nCh-Zm0hI/AAAAAAAAOv0/mjo9CMsFdFcGt9YSs5m6L5dQ4otSaV5rgCLcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ym4BX_D8WOA/X-nCh-Zm0hI/AAAAAAAAOv0/mjo9CMsFdFcGt9YSs5m6L5dQ4otSaV5rgCLcBGAsYHQ/w400-h300/3.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">В кінці додайте оливки, орегано,часник (пропущений через прес) і тушкуйте ще 2-3 хв. Смачного :-)<br /></p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ueDkFxuBRjc/X-nCqr0OOxI/AAAAAAAAOv4/awddlP7o4jYd4KHb4uBS2K2WXR9dK7GHgCLcBGAsYHQ/s2048/funghi%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ueDkFxuBRjc/X-nCqr0OOxI/AAAAAAAAOv4/awddlP7o4jYd4KHb4uBS2K2WXR9dK7GHgCLcBGAsYHQ/w400-h300/funghi%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p></p>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-40840358910043063822020-12-21T06:24:00.002-08:002020-12-21T06:24:54.244-08:00Лимонно - апельсинове печиво (Biscotti all'arancia e limone)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-5F3s0UImVi0/X-CFgQQQa0I/AAAAAAAAOt4/5DrlHk0TItEv9saoLANxQsRNn0BX5OgcwCLcBGAsYHQ/s2048/biscotti%2Bstelle%2B%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="лимонне печиво зірочки" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-5F3s0UImVi0/X-CFgQQQa0I/AAAAAAAAOt4/5DrlHk0TItEv9saoLANxQsRNn0BX5OgcwCLcBGAsYHQ/w640-h480/biscotti%2Bstelle%2B%25281%2529.jpg" title="пісочне печиво рецепт" width="640" /></a></div> <p></p><p style="text-align: justify;">"Вони такі теплі, ніжні, невагомі, хай не завжди щирі але щоразу приємні... Зараз я вам розповім про них - таку своєрідну веселку, яка об'єднує людей і зігріває їх своїм теплом. Вони - це обійми :-) Обійми, які настільки збільшують рівень щастя, що здатні продовжити життя! Вони заспокоюють, відганяють всі страхи й занепокоєння. А ще обійми абсолютно безкоштовні, підійдуть усім, незалежно від того який розмір одягу ви носите і завжди підлягають обміну :-)" так чудово почав розповідь про маленьку зіроньку наш друг Флавіо, який організував для дітей клуб казки і незмінно раз на місяць ми всі збираємось і поринаємо в світ добра, пригод і фантазії :-) Скільки цікавого і нового з тих історій можна дізнатись! От ви, наприклад, знали, що не лише діти (і деякі дорослі, враховуючи мене), а й зорі бояться темряви? Так, так... деякі сміливо освічуують все довкола своїм теплом, а інші ховаються в кутику і їх світло ледь - ледь мерехтить, а до Землі його навіть не видно... Ех, все так складно і водночас дуже просто - бо найсильніша зброя проти страху то обійми! І діє вона без виклюяень на всіх: на людей, на тваринок і навіть на зорі. Обійми відженуть сум, невпевненість, самотність і неодмінно подарують віру в себе. Так та історія сподобалась моїм дітям, що вдома було вирішено спекти печиво у формі зірочок. Ті, яким страшно в темряві обіймають мигдальний горішок і від того сяють яскравіше :-) Ну і якщо вже печиво казкове, то й тісто для нього має неодмінно бути найкраще: лимонно - апельсинове з ароматом кориці! Смачних Вам чаювань, ніколи не втрачайте віру в казку і обіймайтесь завжди і всюди, навіть, якщо Ви повітряна кулька і хочете обійняти кактус, повірте, воно того варте :-)<br /></p><p>Для печива потрібно:</p><ul style="text-align: left;"><li>250г борошна</li><li>125г масла</li><li>100г цукру</li><li>1 яйце</li><li>0,5 ч.л. розпушувача</li><li>ванілін</li><li>щіпка солі</li><li>1/4 ч.л. кориці</li><li>терта цедра 1 лимона</li><li>терта цедра 1 апельсина</li><li>1 ч.л. куркуми</li></ul><p style="text-align: justify;">Покладіть разом борошно, цукор, масло (кімнатної температури, нарізане кубиками), цедру лимона і апельсина, ванілін, сіль, корицю і розпушувач<br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-AlfFls6Lk0s/X-CFptZQ6KI/AAAAAAAAOt8/h7FW0w0OReklBA6uUfEQ3GmALItdEuiBgCLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-AlfFls6Lk0s/X-CFptZQ6KI/AAAAAAAAOt8/h7FW0w0OReklBA6uUfEQ3GmALItdEuiBgCLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><p>Перемішайте все руками до утворення крихт <br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-QSlr2k8jEDI/X-CFwzf0i2I/AAAAAAAAOuE/2QZqJaUOjjocqKugDDMbxuG-ZGzjX5OZgCLcBGAsYHQ/s2048/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-QSlr2k8jEDI/X-CFwzf0i2I/AAAAAAAAOuE/2QZqJaUOjjocqKugDDMbxuG-ZGzjX5OZgCLcBGAsYHQ/w400-h300/2.jpg" width="400" /></a></div><p>Додайте яйце і куркуму (я робила подвійну порцію тіста, тому на фото 2 яйця :-)<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-lswSbWuDVXY/X-CF4WBYW7I/AAAAAAAAOuI/vhN_mvpb1ZEYh0Rqilt4FftQd7NRRqDKACLcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-lswSbWuDVXY/X-CF4WBYW7I/AAAAAAAAOuI/vhN_mvpb1ZEYh0Rqilt4FftQd7NRRqDKACLcBGAsYHQ/w400-h300/3.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p>Замісіть тісто, зробіть з нього кульку і покладіть в холодильник на 30хв<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--_hwRy8gqEg/X-CF-Eb4ZEI/AAAAAAAAOuQ/cZcDRg8_U5siR2wzNeWS9dWXK563ihfIwCLcBGAsYHQ/s2048/4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/--_hwRy8gqEg/X-CF-Eb4ZEI/AAAAAAAAOuQ/cZcDRg8_U5siR2wzNeWS9dWXK563ihfIwCLcBGAsYHQ/w400-h300/4.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Потім розкачайте тісто до 0,5 - 0,8см завтовшки і повирізайте печенька бажаної форми<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-QkGN3-dMEO4/X-CGJ6XSQmI/AAAAAAAAOuc/RloO5up1XOUdqz7fntRR-jW3hOpNEae2ACLcBGAsYHQ/s2048/5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-QkGN3-dMEO4/X-CGJ6XSQmI/AAAAAAAAOuc/RloO5up1XOUdqz7fntRR-jW3hOpNEae2ACLcBGAsYHQ/w400-h300/5.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Для зірочок з горішком зробіть очі за допомогою шоколадних крапель, покладіть мигладьний горішок і загніть на нього один з кутів зірочки<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-GoyBn_hiC54/X-CGQxZqiDI/AAAAAAAAOuk/usP-zuybjy8_DaXfYZJSWVtVw7zgxj7jQCLcBGAsYHQ/s2048/6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-GoyBn_hiC54/X-CGQxZqiDI/AAAAAAAAOuk/usP-zuybjy8_DaXfYZJSWVtVw7zgxj7jQCLcBGAsYHQ/w400-h300/6.jpg" width="400" /></a></div><p>Викладіть печиво на деко, застелене пекарським папером<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-AUToFzApPEI/X-CGbYnNw2I/AAAAAAAAOus/_769mMAWsTgkqp0msXLxvP8Fqz4sE3VgACLcBGAsYHQ/s2048/7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-AUToFzApPEI/X-CGbYnNw2I/AAAAAAAAOus/_769mMAWsTgkqp0msXLxvP8Fqz4sE3VgACLcBGAsYHQ/w400-h300/7.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-W2Y3YpcNh7M/X-CG8WmCSAI/AAAAAAAAOu4/N_ULeHrqitQ_iUEKWz4EfImqnuH89wSYQCLcBGAsYHQ/s2048/8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-W2Y3YpcNh7M/X-CG8WmCSAI/AAAAAAAAOu4/N_ULeHrqitQ_iUEKWz4EfImqnuH89wSYQCLcBGAsYHQ/w400-h300/8.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Нагрійте духовку до 180С і випікайте печиво 12-15хв (має підрум'янитись лише низ). Смачного :-)<br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-oXrNKr2ey4U/X-CHKDqf89I/AAAAAAAAOu8/aOMVNl4ThCoGz3xjGaNv8zOaMJ8FCuPvwCLcBGAsYHQ/s2048/biscotti%2Bstelle%2B%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-oXrNKr2ey4U/X-CHKDqf89I/AAAAAAAAOu8/aOMVNl4ThCoGz3xjGaNv8zOaMJ8FCuPvwCLcBGAsYHQ/w400-h300/biscotti%2Bstelle%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-9019662436361117622020-12-16T03:22:00.012-08:002022-01-19T02:17:15.928-08:00Імбир з медом і лимоном <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ylYoRtAFfyc/X9niHCd5ZvI/AAAAAAAAOtI/D7NgM9Ua4EssIDpv4384V4wS8JTCxjAbACLcBGAsYHQ/s2048/q6%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Імбир мед і лимон" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ylYoRtAFfyc/X9niHCd5ZvI/AAAAAAAAOtI/D7NgM9Ua4EssIDpv4384V4wS8JTCxjAbACLcBGAsYHQ/w640-h480/q6%25281%2529.jpg" title="імбир з лимоном" width="640" /></a></div><p style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span> <b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/imbyr-lymon-med/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><p style="text-align: center;">Я так люблю різні гуморески і анекдоти! І постійно "мучу" ними свого чоловіка, який, нажаль, не весь український гумор розуміє (він то сміється, щоб мене не образити, але я його вже давно "розкусила":-) З дітьми ситуація більш втішна, видно український гумор передався їм з генами 😅 Деякі жарти настільки їм подобаються, що вони просять розповісти їх ще і ще, хоч самі їх напам'ять сто років знають, але регочуть завжди, як перший раз (ха ха, діти вони ж такі - щирі і відкриті). От вчора напевно 2385906747-ий раз розповідала їм про трьох подруг досить похилого віку: Зюзю, Ізю і Ціпочку. Хоч відмінною пам'яттю, як в молодості подруги похвалитись не можуть, але то їм ніяк не заважає ходити одна до одної в гості на чай. На цей раз Зюзя покликала подруг до себе, посидила їх на диван, а сама пішла на кухню (завчасно написавши на листочку собі нагадування: "зробити чай і пригостити подруг"), принесла чай в кімнату, подруги попили - погомоніли та й понесла Зюзя порожні горнята на кухню, аж тут на неї зі стіни дивиться записка "зробити чай і пригостити подруг. "Ой, добре що я написала собі нагадування", подумала Зюзя і зробила чай подругам, понесла його в кімнату, віднесла порожні горнята на кухню і побачила нагадування :-)))) Так пригостила Зюзя подруг чаєм аж 4 рази, поки не стемніло і Ціпочку почало хилити на сон. Подякували подруги Зюзі та й пішли додому. В під'їзді Ізя трохи невдоволено повела розмову про те, що Зюзя запросити їх то запросила, а от чаєм так і не пригостила. На що Ціпочка широко відкритими очима глянула на Ізю і здивовано промовила: "А ми що були в гостях в Зюзі"? Насміялись мої хлопці, а потім Алессіо зауважив, що якби Зюзя приготувала подругам наш улюблений чай з лимоном, імбиром і медом, то Ізя і Ціпочка точно про нього не забули б! Настільки смачну смакоту забути просто неможливо :-) В мене щороку зимою в холодильнику "живе" корисна баночка: такий своєрідний джем (не знаю як краще такий смаколик назвати). Додаю його в чай і він з ним робить диво! Додає не тільки цікавого вишуканого смаку, а й чудового аромату і кольору. А ще піднімає настрій, зміцнює імунітет і покращує травлення. От така чудодійна суміш :-) Смачних Вам чаювань, родинного затишку і веселого настрою!</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p>Для "корисної баночки" потрібно:</p><p><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span><span style="text-align: center;"> </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/imbyr-lymon-med/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><ul style="text-align: left;"><li>150г свіжого імбиру (вже почищеного)</li><li style="text-align: justify;">150г почищенних лимонів - слід зняти з лимонів білу шкірку, яка зіпсує смак гіркотою (я завжди знімаю цедру, дрібненько її тру, заморожую і використовую потім для випічки)</li><li style="text-align: justify;">150г меду</li></ul><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;">Можете, звісно, зменшити або збільшити кількість кожного інгредієнта. Лиш раджу дотримуватись співвідношення 1:1:1 :-) <br /></p><p> </p><p>Імбир почистіть і наріжте невеличкими шматочками</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-f8bdr1UpiZM/X9niQxd0s0I/AAAAAAAAOtM/OKfhQYM3GcErmU12w_jl_Kc2wzn_pZu9gCLcBGAsYHQ/s2048/q1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-f8bdr1UpiZM/X9niQxd0s0I/AAAAAAAAOtM/OKfhQYM3GcErmU12w_jl_Kc2wzn_pZu9gCLcBGAsYHQ/w400-h300/q1.jpg" width="400" /></a></div><p><br /> Почищені лимони теж наріжте шматочками (не забудьте повиймати зернята)</p><p> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-wbeC7KLNlNE/X9niYdirYVI/AAAAAAAAOtU/PE_oU7b7D0wNhoDckslVqKq4Q-4P78F4gCLcBGAsYHQ/s2048/q2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-wbeC7KLNlNE/X9niYdirYVI/AAAAAAAAOtU/PE_oU7b7D0wNhoDckslVqKq4Q-4P78F4gCLcBGAsYHQ/w400-h300/q2.jpg" width="400" /></a></div><p><br /> Покладіть мед, імбир і лимони в чашу блендера</p><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZaOcTl9GteY/X9nifCDcpYI/AAAAAAAAOtY/GPYGMjNoevkEGiVAi-MJjEzSiNAhGVvZgCLcBGAsYHQ/s2048/q3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZaOcTl9GteY/X9nifCDcpYI/AAAAAAAAOtY/GPYGMjNoevkEGiVAi-MJjEzSiNAhGVvZgCLcBGAsYHQ/w400-h300/q3.jpg" width="400" /></a></div><p><br /> Перемеліть все до однорідного стану</p><p><br /></p><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bEzataxjXfE/X9njWd17OuI/AAAAAAAAOtk/Zwob5fVfkEkslIlodVKDYxVPuWlYFfAYQCLcBGAsYHQ/s2048/q4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-bEzataxjXfE/X9njWd17OuI/AAAAAAAAOtk/Zwob5fVfkEkslIlodVKDYxVPuWlYFfAYQCLcBGAsYHQ/w400-h300/q4.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Вуаля! Корисна баночка готова, додавайте її до чаю, смакуйте на здоров'ячко і залишайтесь завжди на позитивній хвилі :-)</p><p style="text-align: justify;"> </p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-kMhp3SgE6w8/X9njdaS4FsI/AAAAAAAAOto/9sv3pd-JwBcxwklhlS7fo9xs-nhjjLSnACLcBGAsYHQ/s2048/q6%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-kMhp3SgE6w8/X9njdaS4FsI/AAAAAAAAOto/9sv3pd-JwBcxwklhlS7fo9xs-nhjjLSnACLcBGAsYHQ/w400-h300/q6%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p></p>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-80662029940752120632020-12-09T03:29:00.005-08:002022-01-19T02:18:13.033-08:00Майже шкільні котлети в духовці<div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DfdlRxhJOcc/X9CpYjVaQ2I/AAAAAAAAOq0/jCW4V-SPASEsps9PEwKbXvec2reqjCjVgCLcBGAsYHQ/s2048/kotletky%2B%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="шкільні котлети" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-DfdlRxhJOcc/X9CpYjVaQ2I/AAAAAAAAOq0/jCW4V-SPASEsps9PEwKbXvec2reqjCjVgCLcBGAsYHQ/w640-h480/kotletky%2B%25282%2529.jpg" title="котлети в духовці" width="640" /></a></div><p style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span> <b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/sokovyti-kotlety-v-duhovzi/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Котлети - то така "мусусова" страва, яка неодмінно займає поважне місце в кулінарному арсеналі кожної господині. І рецепт в кожній хаті, звісно, свій. Хтось любить засмажені аж до коричневої скоринки, хтось тушкує котлетки в соусі або сметані, дехто готує їх виключно в пароварці (в мене ще зі шкільних часів парові котлети викликають жах і поки не знайду "свій" рецепт, який затьмарить шкільні парові котлети, не ризикую їх готувати :-) Для себе я знайшла золоту серединку в котлетоприготуванні - ось вже багато років я запікаю їх в духовці. І знаєте, ні смаком, ані хрумкою скоринкою вони абсолютно не поступаються смаженим. Такі ж соковиті, рум'яні і ароматні :-) Головне тут поєднання інгредієнтів і ретельне вимішування (якщо маєте планетарний міксер - вам надзвичайно пощастило, хоча й без нього можна чудово вимісити руками). Улюблений рецепт моєї сім'ї - це така магічна суміш багатьом відомих шкільних котлет з дитинства (мммм... ту смажену версію я завжди обожнювала, зі скибочкою чорного хліба і квашеним огірком виходилр райське поєднання) і деяких моїх особистих модифікацій :-)</p><p>Для котлет потрібно:</p><p><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span><span style="text-align: center;"> </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/sokovyti-kotlety-v-duhovzi/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></p><ul style="text-align: left;"><li>1кг фаршу (500г свинини і 500г яловичини)</li><li>200г панірувальних сухарів</li><li>280г води кімнатної температури</li><li>1 середня цибулина</li><li>сіль (приблизно 1 ч.л.)</li><li>перець</li><li>2 яйця</li><li>10 ст.л. молока</li></ul><p style="text-align: justify;">Панірувальні сухарі залийте водою, швиденько перемішайте і залиште їх, поки не вберуть воду<br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-BVUckgN00fU/X9CpgqlqnkI/AAAAAAAAOq4/6rj8Jjx609oFaeGsAQnNPRzEO7qk_U6YQCLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-BVUckgN00fU/X9CpgqlqnkI/AAAAAAAAOq4/6rj8Jjx609oFaeGsAQnNPRzEO7qk_U6YQCLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><br /> Покладіть разом сухарі з водою, фарш, сиру мелену цибульку, сіль і перець<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-C-T-yEZudVo/X9CpnWJFPCI/AAAAAAAAOq8/zCRt6lLE5v0ouOOOqoE2Hr7RbaaGljefwCLcBGAsYHQ/s2048/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-C-T-yEZudVo/X9CpnWJFPCI/AAAAAAAAOq8/zCRt6lLE5v0ouOOOqoE2Hr7RbaaGljefwCLcBGAsYHQ/w400-h300/2.jpg" width="400" /></a></div><br /> Сюди ж додайте яйця і молоко<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PRakvD9K2Ho/X9Cp8Yy5CjI/AAAAAAAAOrM/JmBwd0x0nFwppnplyuOhxfP69cCOYYlVgCLcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-PRakvD9K2Ho/X9Cp8Yy5CjI/AAAAAAAAOrM/JmBwd0x0nFwppnplyuOhxfP69cCOYYlVgCLcBGAsYHQ/w400-h300/3.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;">Гарно все перемішайте (руками хвилин з 10), якщо маєте планетарний міксер - тоді місіть 5хв з насадкою "гак" для дріжджового тіста<br /></div><div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XfDHpxlgeJk/X9CqDqG4ggI/AAAAAAAAOrQ/RGbkoTe0a3MVLp1lc7SNobeWGkdmsNKIgCLcBGAsYHQ/s2048/4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-XfDHpxlgeJk/X9CqDqG4ggI/AAAAAAAAOrQ/RGbkoTe0a3MVLp1lc7SNobeWGkdmsNKIgCLcBGAsYHQ/w400-h300/4.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;">Деко застеліть пекарським папером і легенько змастіть його олією. Мокрими руками сформуйте котлетки однакової величини і викладіть їх на деко<br /></div><div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7Cz3nZ0sTAs/X9CqSrpAyLI/AAAAAAAAOrY/FJ8G_ZJvM1oq-SHDEaJUhRJy4jnk24ZGwCLcBGAsYHQ/s2048/5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-7Cz3nZ0sTAs/X9CqSrpAyLI/AAAAAAAAOrY/FJ8G_ZJvM1oq-SHDEaJUhRJy4jnk24ZGwCLcBGAsYHQ/w400-h300/5.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Запікайте 45хв при 200С (через 25хв від початку готування переверніть котлетки на інший бік і допечіть ще 20хв до готовності). Якщо котлетки дуже підрум'янились, але ще сирі, накрийте їх фольгою і готуйте далі. Смачних Вам котлеток і хорошого дня :-)<br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xiIT0WDal8U/X9Cqf-P1WRI/AAAAAAAAOrg/FzSMjCi47_gnpSSbzufnnxId34Gra_k7gCLcBGAsYHQ/s2048/kotletky%2B%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-xiIT0WDal8U/X9Cqf-P1WRI/AAAAAAAAOrg/FzSMjCi47_gnpSSbzufnnxId34Gra_k7gCLcBGAsYHQ/w400-h300/kotletky%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div><p></p></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-80776112057984984892020-12-01T04:00:00.005-08:002020-12-01T04:32:14.223-08:00Ванільне печиво шприц пресом (Pasta frolla per sparabiscotti)<div class="separator"><div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="шприц прес печиво рецепт" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ov7BxZvQfis/X8YlzVLZ4vI/AAAAAAAAOpI/xfeA6ycl-U8AGnCHo6gs3gjeI78GHYawACLcBGAsYHQ/w640-h480/sparabiscotti%2B%25282%2529.jpg" title="рецепт печива масляного" width="640" /></div></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Знаєте, я собі купила вже другий пістолет! Боронь Боже, не подумайте чогось неладного :-) Я про пістолет для печива, ну або шприц прес, як його ще називають. Купила ще один, щоб мати ще більше різних насадок. От кожен раз, як печу з дітьми печиво "з пістолета" (а така подія в нас раз - два на тиждень точно відбувається), то завжди кажу, що лиш справжній геній міг винайти таке корисно - геніальне кухонне "причандалля"! Тісто якимось дивним дивом через ті насадки набирає неперевершених форм і перетворюється на витвір мистецтва, і то без перебільшень. Готове таке печиво в жодному магазині не знайдете (за формою легко, а от за смаком то хіба лиш елітні пекарні таку смакоту продають). Але навіщо ходити і десь шукати, якщо можна створити диво своїми руками :-) То ж надзвичайно легко, а якщо покличете на допомогу ще й маленькі рученятка ваших діток, то зможете легко претендувати на преше місце в "печивопекарському" конкурсі. Можете змінювати смак печива замінивши ванілін на лимонну цедру, або ж надібрати 20г борошна і замінити їх такою ж кількістю какао. Останній раз я до тіста додала ще 1 ч.л. суміші для пряників, така ароматна смакота вийшла! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Лиш візьміть до уваги: печиво слід видавлювати прямо на деко, ніякого паперу і силіконових ковриків! Замісили тісто, начинили ним шприц, натиснули на нього два рази і маєте повне деко солодкого щастя :-)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ось фото моєї "кондитерської зброї" :-) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vjXnKncGvps/X8Y3tHXb0lI/AAAAAAAAOqY/uLABBrMzVH0DHCNEE8sbHtMBetEYPeqNQCLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-vjXnKncGvps/X8Y3tHXb0lI/AAAAAAAAOqY/uLABBrMzVH0DHCNEE8sbHtMBetEYPeqNQCLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Для печива потрібно:</div><div class="separator" style="clear: both;"><ul style="text-align: left;"><li>250г борошна</li><li>150г масла</li><li>75г цукрової пудри</li><li>25г картопляного крохмалю</li><li>1 яйце</li><li>ванілін</li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Перемішайте вінчиком або виделкою яйце з пудрою (не потрібно сильно збивати, лиш перемішати до однорідності)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-J6G3Y1YFkQ4/X8Yo2GRMkGI/AAAAAAAAOqA/6A5o29ZfqzASuiiqDusAL7MouwEx7oCmQCLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-J6G3Y1YFkQ4/X8Yo2GRMkGI/AAAAAAAAOqA/6A5o29ZfqzASuiiqDusAL7MouwEx7oCmQCLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Додайте масло кімнатної температури і ванілін</div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-R1JpK7jjO1Q/X8Yl1Imy4QI/AAAAAAAAOpQ/H965pCBGvW8LAVFYsqhYGX3WCnzPKRC3gCLcBGAsYHQ/s2048/2.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-R1JpK7jjO1Q/X8Yl1Imy4QI/AAAAAAAAOpQ/H965pCBGvW8LAVFYsqhYGX3WCnzPKRC3gCLcBGAsYHQ/s400/2.jpg" width="400" /></a><div style="text-align: justify;">Збийте усе міксером або просто гарно перемішайте ложкою (не лякайтесь грудочок і неоднорідності, під час замішування вони зникнуть)</div></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bhGR2P7oQuA/X8Yl3Pb1erI/AAAAAAAAOpU/IHr1v9OHzVYDLJrkkWfiy5LU8CemboG4wCLcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-bhGR2P7oQuA/X8Yl3Pb1erI/AAAAAAAAOpU/IHr1v9OHzVYDLJrkkWfiy5LU8CemboG4wCLcBGAsYHQ/s400/3.jpg" width="400" /></a><div style="text-align: justify;">Залишилось досипати борошно з крохмалем. Замісіть однорідне тісто (рецепт зручний тим, що тісто не потрібно залишати постояти в холодильнику, його слід використовувати відразу)</div></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9jIuuAO869Q/X8Yl4VWNcnI/AAAAAAAAOpY/HCG0_ki-zOQNyWevaClzOi2jU6YBKXoDQCLcBGAsYHQ/s2048/4.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-9jIuuAO869Q/X8Yl4VWNcnI/AAAAAAAAOpY/HCG0_ki-zOQNyWevaClzOi2jU6YBKXoDQCLcBGAsYHQ/s400/4.jpg" width="400" /></a><div style="text-align: justify;">Відразу "начиніть" тістом шприц прес і витискайте печенька на деко (деко потрібно легенько змастити маслом а можна і взагалі на сухе деко витискати, в жодному разі не застеляйте його пекарським папером чи силіконовим ковриком, витискайте печиво прямо на деко, я завжди роблю два натиски на шприц, щоб печенька були середньої величини)</div></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-cp2l_3iGl2M/X8Yl7IjReKI/AAAAAAAAOpc/jOULOtuk8AweGhXsPoaqQEKFxpxLUlw3gCLcBGAsYHQ/s2048/5.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-cp2l_3iGl2M/X8Yl7IjReKI/AAAAAAAAOpc/jOULOtuk8AweGhXsPoaqQEKFxpxLUlw3gCLcBGAsYHQ/s400/5.jpg" width="400" /></a><div style="text-align: justify;">Випікайте 15-20хв при 180С (духовку попередньо гарно нагрійте). Готове печиво має ледь підрум'янитись лиш по краєчках</div></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-O7P6KA7iQSU/X8Yl9L9F3ZI/AAAAAAAAOpg/tOf0EsDkxqstebGa1Dhrxqbl7aty_twsQCLcBGAsYHQ/s2048/6.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-O7P6KA7iQSU/X8Yl9L9F3ZI/AAAAAAAAOpg/tOf0EsDkxqstebGa1Dhrxqbl7aty_twsQCLcBGAsYHQ/s400/6.jpg" width="400" /></a>Смачного і дякую, що завітали на нашу віртуальну кухню :-)</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-F5ulivTLSbk/X8Ysm_6csKI/AAAAAAAAOqI/FaIIIegZZcwdWeu04QLW52XwQScmnK7PgCLcBGAsYHQ/s2048/sparabiscotti%2B%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-F5ulivTLSbk/X8Ysm_6csKI/AAAAAAAAOqI/FaIIIegZZcwdWeu04QLW52XwQScmnK7PgCLcBGAsYHQ/w400-h300/sparabiscotti%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-37718988213134355832020-11-26T03:14:00.000-08:002020-11-26T03:14:22.901-08:00Ніцики (Meringhe)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-uxbu8UPWIDc/X795ZxzFGMI/AAAAAAAAOoc/AlEdlRlNrcsNRuAail1vXazLeOxeZrM5ACLcBGAsYHQ/s2048/11%2B%25281%2529%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ніцики" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-uxbu8UPWIDc/X795ZxzFGMI/AAAAAAAAOoc/AlEdlRlNrcsNRuAail1vXazLeOxeZrM5ACLcBGAsYHQ/w640-h480/11%2B%25281%2529%2B%25282%2529.jpg" title="безе, меренги" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Як мені захотілось ніциків! Отак, знаєте, як буває захочеш чогось і те бажання за тобою ходить, ходить і не відчепиться, поки не задовільниш свою примху :-) В магазині під моїм будинком завжди є готові меренги, але ж вони лиш далеке відлуння бабусиних ніциків, на яких я виросла і які, мабуть, таки ще з дитинства увійшли в ДНК моєї ніциколюбивої душі :-) Поки я шукала рецепт у своїх записниках, в пам'яті повільно вималювалась картина, та ні навіть не картина, а ящик з ніциками! Так, здоровенний картонний ящик і то не один, а декілька і всі доверху заповнені ніциками: білими, рожевими, жовтими і салатовими... В бабусі завжди замовляли багааааато ніциків на весілля. То був такий незмінний атрибут на столі. Ну і мені завжди перепадало те, що залишилось :-) Першими я з'їдала рожеві ніцики, потім жовті і наостанок залишала білі. А салатові не їла взагалі :-) Якась така непояснима річ, бо ж колір на смак не впливає... от з дитинства не люблю солодощі салатового відтінку, ні карамельки, ні ніцики, ні модні зараз макаруни :-) Як кажуть, "наша Галя балувана" :-) Але я вам зараз не про колір хочу розповісти, а про структуру ніциків. Вона така... ніжна і водночас хрумка, повітряна і невагома, як весняна хмаринка... ну любителі ніциків, безе і меренг мене зрозуміють. Бабуся завжди давала мені повну торбу ніциків і я несла їх на двір, щоб разом з друзями посмакувати. В кожного з нас був свій "метод" поїдання ніциків: хтось відразу починав їх жувати, щоб відчути моментальний вибух солодкого смаку, дехто ласував, надкушуючи по маленькому шматочку. А я до сьогодні обожнюю, як ніцик сам розчиняється в роті :-) То така неймовірна насолода! Тому не люблю магазинні великі меренги і завжди роблю малесенькі ніцики, такі, щоб за один раз можна було з'їсти. Готувати такий десерт дуже легко, головне дотримуватись декількох простих "хитрощів" і все у вас вийде :-)<br /></div><div class="separator" style="clear: both;"> </div><div class="separator" style="clear: both;">Декілька користних "хитрощів" для вдалого результату:</div><div class="separator" style="clear: both;"><ol style="text-align: left;"><li>Білки для ніциків мають бути кімнатної температури і свіжісінькі :-) Це дуже важливо, від того залежить консистенція</li><li style="text-align: justify;">Я завжди додаю і цукор, і цукрову пудру: цукор робить ніцики хрумкішими, а цукрова пудра додає легкості. Разом вони "безпрограшна команда" на шляху до ідеального десерту. Важливо лиш пам'ятати, що пудру слід додати до вже збитих білків з цукром, в іншому випадку вона "розрідить" масу при збиванні. І не полініться просіяти пудру, то теж дуже важливо, бо ніцики мають бути легкі, як свіже повітря :-) </li><li style="text-align: justify;">Сіль і лимонний сік за бажанням можна додати до маси, я не додаю їх ніколи, бо на результат, окрім кислинки в смаку, вони не впливають (то моя індивідуальна обсервація :-)</li><li style="text-align: justify;">Під час "висушування" ніциків (бо їх не печуть, а саме сушать) уважно слідкуйте за вашою духовкою: одна духовка підтримуватиме постійно сталу зазначену температуру (бережіть таку духовку, як зіницю ока, бо таку знайти нелегко), а інша духовка візьме, та й підвищить температуру на якісь 5 - 10 градусів (хоча позначка й буде на 100С), і ті 5 градусів для ніциків - справжня халепа, бо верх десерту може покритись некрасивими тріщинками, а колір з білосніжного або красивого світло - карамельного перетвориться на незрозумілий відтінок коричневого і будете мати зіпсований ніастрій і нікудишні ніцики... Тому, як тільки помітите тріщинки чи надто рум'яний верх, відразу привідкрийте духовку і досушуйте ніцики так, або ж знизьте температуру до 80 - 85С.</li><li style="text-align: justify;">Якщо ваша солодка душа прагне кольору і яскравості, можете зафарбувати ніцики харчовими барвниками (підійдуть порошкові барвники і у формі гелю, лиш уникайте рідких барвників - вони розрідять масу і ніцики не будуть тримати форму так, як би того хотілось).</li></ol><div style="text-align: justify;">От і всі хитрощі, нічогісінько складного і позахмарного :-) </div></div><div class="separator" style="clear: both;"> </div><div class="separator" style="clear: both;">Для ніциків потрібно:</div><div class="separator" style="clear: both;"><ul style="text-align: left;"><li>80г білків</li><li>80г цукру</li><li>80г пудри</li><li>ванілін</li></ul><div>Білки і цукор покладіть разом до чаші міксера</div><a href="https://1.bp.blogspot.com/-KMmwePmFkjM/X74-FUJLjiI/AAAAAAAAOns/yL-z1aYi9_s9RWJl7lX5tFTctR5a91YCQCLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-KMmwePmFkjM/X74-FUJLjiI/AAAAAAAAOns/yL-z1aYi9_s9RWJl7lX5tFTctR5a91YCQCLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div style="text-align: justify;">Збийте їх на максимальній швидкості впродовж 10 хвилин. Має вийти пружна стійка маса, яка не випадає з миски, якщо її перевернути (якщо потрібно, дозбивайте ще 2-3 хвилини)</div><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tRB1ZfUyIEI/X74-IMXsRgI/AAAAAAAAOnw/pQeWbej0tpIKq0SdI5LZN40I1SBhf40HwCLcBGAsYHQ/s2048/2.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-tRB1ZfUyIEI/X74-IMXsRgI/AAAAAAAAOnw/pQeWbej0tpIKq0SdI5LZN40I1SBhf40HwCLcBGAsYHQ/w300-h400/2.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div style="text-align: justify;">Обережно додайте до збитих білків з цукром просіяну через ситечко цукрову пудру і ванілін і рухами знизу вверх легенько перемішайте лопаткою</div><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PxDIIKWBMIE/X74-LXOTUzI/AAAAAAAAOn0/2JnAomlE-dIZFhG77tBoGdzliKhRe1ZDgCLcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-PxDIIKWBMIE/X74-LXOTUzI/AAAAAAAAOn0/2JnAomlE-dIZFhG77tBoGdzliKhRe1ZDgCLcBGAsYHQ/w400-h300/3.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div style="text-align: justify;">За допомогою кондитерського мішечка викладіть ніцики на деко, застелене пекарським папером</div><a href="https://1.bp.blogspot.com/-CUOrEFbf5FU/X74-OpBFFqI/AAAAAAAAOn8/vhy4UNWR01MO69y19l2NGzO9GZIK_JmxgCLcBGAsYHQ/s2048/4.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-CUOrEFbf5FU/X74-OpBFFqI/AAAAAAAAOn8/vhy4UNWR01MO69y19l2NGzO9GZIK_JmxgCLcBGAsYHQ/w400-h300/4.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><div style="text-align: justify;">Нагрійте духовку до 100С і сушіть ніцики впродовж 1,5 - 2 годин. Якщо верх ніциків почав надто підрум'янюватись, а серединка ще волога, привідкрийте дверцята духовки і досушуйте до готовності. Якщо на ніциках з'являються некрасиві тріщинки, відразу знизьте температуру духовки до 80 - 85С. Готові ніцики залиште вистигнути в духовці з привідкритими дверцятами, а потім зберігайте в герметично закритому контейнері. Смачного :-)</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ocgkQ5FtQeU/X795x0uQ_tI/AAAAAAAAOoo/Z06u2EyZ_Hoi7_-bUERhzUuNPZo-NlnTQCLcBGAsYHQ/s2048/11%2B%25281%2529%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ocgkQ5FtQeU/X795x0uQ_tI/AAAAAAAAOoo/Z06u2EyZ_Hoi7_-bUERhzUuNPZo-NlnTQCLcBGAsYHQ/w400-h300/11%2B%25281%2529%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div></div></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-10030798923169134712020-10-30T03:43:00.003-07:002020-10-30T03:51:43.038-07:00Свинина запечена з овочами (Arrosto di maiale con verdure)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-24BR1wKx1bI/X5qquuNr9uI/AAAAAAAAOlo/qFyFWQ24iewGKkzMicxkqoXq9h9i8BM5gCLcBGAsYHQ/s2048/carne1%2B%25281%2529%2B%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="свинина запечена з овочами" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-24BR1wKx1bI/X5qquuNr9uI/AAAAAAAAOlo/qFyFWQ24iewGKkzMicxkqoXq9h9i8BM5gCLcBGAsYHQ/w640-h480/carne1%2B%25281%2529%2B%25282%2529.jpg" title="arrosto di maiale con verdure" width="640" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Маєте гарний шмат свинини і не знаєте що б то такого цікавого і нового з нього приготувати? Я вам зараз все розкажу і покажу :-) Трішки овочів, магія спецій, ледь відчутні нотки білого вина і будете мати таку смакоту, що будь - який день перетворить на свято, та й гостям її можна гордо подавати на гаряче. Обожнюю страви з розряду "все в одному", в даному випадку будете "одним махом" мати і соковите м'яско і смачнезний овочевий соус (мої діти їдять його з хлібом замість каюачкової ікри :-) Набір овочів можете модифікувати під власний смак, бажання і наявність (головне додати моркву, цибулю і помідори, а далі можна збагатити смак болгарським перчиком, стебельцем селери, спокійно додавайте цукіні, баклажани, кабачки, гарбуз, цвітну капусту, брокколі...) Овочевий бульйон можна замінити м'ясним. Готуйте і смакуйте на здоров'ячко :-) <br /></p><p>Щоб приготувати страву потрібно:</p><ul style="text-align: left;"><li>1кг свинини (задня шийка або шматок, як на відбивні)</li><li>3 середні морквини</li><li>1 велика цибуля</li><li>1 невеликий болгарський перець (за бажанням)</li><li>3 середні помідорки</li><li>200мл овочевого бульйону</li><li>0,5 склянки білого вина</li><li>1 ч.л. сухого гранульованого часнику (або 2 зубці, пропущені через часникодавку)</li><li>2 ч.л. солі</li><li>2 щіпки чорного меленого перцю</li><li>2 щіпки сухої меленої паприки</li><li>0,5 ч.л. каррі</li><li>1 ч.л. сухого розмарину</li></ul><p style="text-align: justify;">Перемішайте разом часник, сіль, перець, паприку, каррі і розмарин - суміш спецій готова</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JU4ya2swoYY/X5qrerkhm1I/AAAAAAAAOlw/tjWUfwnVFbYHKMx3XsU7sHpSHLx-czCkwCLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-JU4ya2swoYY/X5qrerkhm1I/AAAAAAAAOlw/tjWUfwnVFbYHKMx3XsU7sHpSHLx-czCkwCLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Натріть сумішшю спецій м'ясо зі всіх сторін, загорніть його у фольгу і залиште в холодильнику на ніч маринуватись (на наступний день дістаньте його з холодильника і залиште на 30хв при кімнатній температурі)</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vBriZ3dYz3Y/X5qrirckARI/AAAAAAAAOl0/cUbFwsqk25sl42VagerP5EVHjxS9NHaqwCLcBGAsYHQ/s2048/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-vBriZ3dYz3Y/X5qrirckARI/AAAAAAAAOl0/cUbFwsqk25sl42VagerP5EVHjxS9NHaqwCLcBGAsYHQ/w400-h300/2.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p>Моркву поріжте невеличкими кубиками</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7u6Rd4unKQw/X5qrk22mRNI/AAAAAAAAOl4/SvxMBqmxBvcITHzl96yfxXK_iDSQxsTmACLcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-7u6Rd4unKQw/X5qrk22mRNI/AAAAAAAAOl4/SvxMBqmxBvcITHzl96yfxXK_iDSQxsTmACLcBGAsYHQ/w400-h300/3.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p>Цибулю подрібніть</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XBKPFxEgW6A/X5qrm1f-L-I/AAAAAAAAOl8/-BJ7gRJJ4AY-FwMsKJasrq92bWsVm2x1gCLcBGAsYHQ/s2048/4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-XBKPFxEgW6A/X5qrm1f-L-I/AAAAAAAAOl8/-BJ7gRJJ4AY-FwMsKJasrq92bWsVm2x1gCLcBGAsYHQ/w400-h300/4.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p>Болгарський перець наріжте середніми смужками</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WR2amkVwLzw/X5qrpeQFoZI/AAAAAAAAOmA/wkSP7I1kA1cVILK4zyAErwcra7UGpYwTQCLcBGAsYHQ/s2048/5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-WR2amkVwLzw/X5qrpeQFoZI/AAAAAAAAOmA/wkSP7I1kA1cVILK4zyAErwcra7UGpYwTQCLcBGAsYHQ/w400-h300/5.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p>М'ясо обсмажте в олії (на середньому вогні з усіх сторін) до рум'яної скоринки</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-AE2Hp0xC2Tc/X5qrsx3CUJI/AAAAAAAAOmE/vFJ3Z-ozYJsRV6scOfn65W7t-3hvtcZTQCLcBGAsYHQ/s2048/6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-AE2Hp0xC2Tc/X5qrsx3CUJI/AAAAAAAAOmE/vFJ3Z-ozYJsRV6scOfn65W7t-3hvtcZTQCLcBGAsYHQ/w400-h300/6.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Як тільки колір м'яса стане рум'яним, залийте його вином і готуйте 5хв, щоб алкоголь випарувався</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/--26ogQEp88Y/X5qrv0M8z-I/AAAAAAAAOmM/LmQPT9or5awyhXGz0OU_7zl7lirbV1XhwCLcBGAsYHQ/s2048/7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/--26ogQEp88Y/X5qrv0M8z-I/AAAAAAAAOmM/LmQPT9or5awyhXGz0OU_7zl7lirbV1XhwCLcBGAsYHQ/w400-h300/7.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p>Перекладіть м'ясо разом з овочами у форму для запікання</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nDBa2x4iMxg/X5qryZCHXqI/AAAAAAAAOmU/bBMDfZLzVton5MlKOAiIfvRXwQrTP3GnQCLcBGAsYHQ/s2048/8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-nDBa2x4iMxg/X5qryZCHXqI/AAAAAAAAOmU/bBMDfZLzVton5MlKOAiIfvRXwQrTP3GnQCLcBGAsYHQ/w400-h300/8.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Полийте половиною бульйону і запікайте при 200С приблизно 90хв (за цей час не забудьте час від часу перевертати м'ясо і поливати його бульйоном, що залишився)</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JG-8JGzwzHQ/X5qr1bfrXFI/AAAAAAAAOmY/nuMHs90gMqwbSqDVSERRMiaRb8eMHIqxQCLcBGAsYHQ/s2048/9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-JG-8JGzwzHQ/X5qr1bfrXFI/AAAAAAAAOmY/nuMHs90gMqwbSqDVSERRMiaRb8eMHIqxQCLcBGAsYHQ/w400-h300/9.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Дістаньте готову страву з духовки, овочі перемеліть блендером до однорідного пюре (якщо пюре вийшло занадто рідке, додайте до нього 10г борошна і протушкуйте до загустіння)</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-sBm2k4Sw-2U/X5qr7U6AnGI/AAAAAAAAOmo/8eSgCeyqGu0FOHzMnzFmCciXJsCw_2OjQCLcBGAsYHQ/s2048/10%2B%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-sBm2k4Sw-2U/X5qr7U6AnGI/AAAAAAAAOmo/8eSgCeyqGu0FOHzMnzFmCciXJsCw_2OjQCLcBGAsYHQ/w400-h300/10%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p>Подавайте м'яско з овочевим соусом :-) Смачного і дякую, що завітали!</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-MCPbcduQFhg/X5qr_K6gcvI/AAAAAAAAOms/dRzXXMLoTxgM9ReguR1Fyw0z91_JM33OACLcBGAsYHQ/s2048/carne1%2B%25281%2529%2B%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-MCPbcduQFhg/X5qr_K6gcvI/AAAAAAAAOms/dRzXXMLoTxgM9ReguR1Fyw0z91_JM33OACLcBGAsYHQ/w400-h300/carne1%2B%25281%2529%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div><p></p>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-26475888270735765952020-10-20T04:05:00.000-07:002020-10-20T04:05:10.328-07:00Арахісове масло (Peanut butter)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-xu7qHxG_gu8/X4654Lb6zII/AAAAAAAAOkg/uoNTH3pOHaMd-g1bgjxcLXhWP-87e5sMACLcBGAsYHQ/s2048/burro%2Bdi%2Barachidi%2B%25281%2529%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="арахісове масло рецепт" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-xu7qHxG_gu8/X4654Lb6zII/AAAAAAAAOkg/uoNTH3pOHaMd-g1bgjxcLXhWP-87e5sMACLcBGAsYHQ/w640-h480/burro%2Bdi%2Barachidi%2B%25281%2529%2B%25281%2529.jpg" title="burro di arachidi" width="640" /></a></div><p style="text-align: justify;">Рученьки терпнуть, злипаються віченьки... Ні, я не швачка Павла Грабовського :-) То я так чищу арахіс! Багааааато арахісу, цілих 5 кг (на мене подіяв принцип "шо я буду мєлочитись") і я вирішила одним махом наробити багато арахісового масла для своїх запасів. Мій чоловік лиш ходить, косо на мене поглядає своїм "арахісовемаслоненавидячим" поглядом і, як тільки я відвернусь, краде в мене вже почищені горішки (їх, на відміну від масла він обожнює) А я відганяю його, як причепливу муху, бо в мене всі горішки чітко зважені для рецепту :-) Я страшенно люблю арахісове масло (знаю, що багато мене не зрозуміють і мають повне на те право), тартинки або навіть звичайний шматок хліба, намащений тією американською смакотою для мене перетворюється на вершину смакового задоволення. Я часто додаю те масло до печива, до бельгійських вафель "Снікерс" а ще відкрию вам страшну таємницю ... я завжди додаю декілька ложечок арахісового масла до вівсяної каші :-) Знаєте, то таке чудо чудесне виходить! А ще в такому ласощі дуже багато користі (про калорії теж знаю :-) але ж ніхто його не наминає кілограмами, декілька ложечок в день можна зі спокійною дущею змолотити з задоволенням). Ніколи не купую готове арахісове масло, бо щоразу читаючи інгредієнти на баночках (до того ж різних виробників, відомих і не дуже) розчаровуюсь і ше раз переконуюсь, що ніяка фабрика ніколи не приготує таке смачне і натуральне арахісове масло, як власні руки :-) Інгредієнтів потрібно всього чотири, а ще блендер і зовсім мало часу. Готове домашнє арахісове масло зберігайте в холодильнику до 3 місяців (я завжди розкладаю його в багато маленьких баночок, щоб не "лазити" ложкою зайвий раз за тим смаколиком в одну велику банку, щоразу її відкривати і тим зменшувати термін придатності смаколика). Всім бажаю солодкого дня і гарного настрою!</p><p>Щоб приготувати домашнє арахісове масло потрібно: </p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>350г вже почищеного арахісу (стільки вийде з 500г нечишеного)</li><li>5-7 ст.л. арахісової олії </li><li>щіпка солі</li><li>2 ч.л. коричневого цукру або меду</li></ul><div style="text-align: justify;">(Можна замінити олію на соняшникову або кукурудзяну, але тоді смак і аромат масла будуть геть інші. Коричневий цукор можна замінити білим)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Арахіс почистіть, викладіть на деко і прогрійте в духовці 5хв при 200С (не перепечіть горішки, нам потрібно лиш, шоб вони розігрілись і з них почала виділятись олія)</div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-86soOkUvJ-Y/X46557q-3lI/AAAAAAAAOkk/pV20gBYIN8oLlqC-GyIW_0qvaddC6txpwCLcBGAsYHQ/s2048/1%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-86soOkUvJ-Y/X46557q-3lI/AAAAAAAAOkk/pV20gBYIN8oLlqC-GyIW_0qvaddC6txpwCLcBGAsYHQ/w400-h300/1%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p>Перекладіть арахіс (не потрібно чекати, доки він вистигне) в чашу блендера</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-_GaGKjIzV7k/X4658_P47qI/AAAAAAAAOko/7501WlAREy0F_o4V64XNCJbEheHvJvrJgCLcBGAsYHQ/s2048/2%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-_GaGKjIzV7k/X4658_P47qI/AAAAAAAAOko/7501WlAREy0F_o4V64XNCJbEheHvJvrJgCLcBGAsYHQ/w400-h300/2%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p>Додайте сіль, цукор (або мед) і 5 ст.л. олії. Перемеліть все до майже однорідного стану</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-fz9ymNxuCeM/X465_FdXdAI/AAAAAAAAOks/FLVv8K64zpgi-dxcgDwjVMnie58kqYzDACLcBGAsYHQ/s2048/3%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-fz9ymNxuCeM/X465_FdXdAI/AAAAAAAAOks/FLVv8K64zpgi-dxcgDwjVMnie58kqYzDACLcBGAsYHQ/w400-h300/3%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p style="text-align: justify;">Далі все залежить від ваших вподобань, якщо хочете "хрумке" або "Crunchy" масло, тоді ваш смаколик готовий. Я ж люблю "Smooth" або "кремову" версію, до того ж не дуже густу, тому додаю ще 2 ст.л. олії і ще раз все перемелюю до однорідної консистенції без грудочок </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WvSqb0TFxsM/X466A-KXVsI/AAAAAAAAOkw/I-b_gihSc84BmgwX5MxiJ3XjfpVbld2rQCLcBGAsYHQ/s2048/4%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-WvSqb0TFxsM/X466A-KXVsI/AAAAAAAAOkw/I-b_gihSc84BmgwX5MxiJ3XjfpVbld2rQCLcBGAsYHQ/w400-h300/4%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p>Готове арахісове масло перекладіть в баночки і залиште настоятись принаймі 2 години (тоді воно набуде ідеальної консистенції). Смачного :-)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-V4Fpb1bX9js/X466ET7l2tI/AAAAAAAAOk0/CjlS5iuOuHYROGfzsTRY-8bsGWh7OfR2QCLcBGAsYHQ/s2048/burro%2Bdi%2Barachidi%2B%25281%2529%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-V4Fpb1bX9js/X466ET7l2tI/AAAAAAAAOk0/CjlS5iuOuHYROGfzsTRY-8bsGWh7OfR2QCLcBGAsYHQ/w400-h300/burro%2Bdi%2Barachidi%2B%25281%2529%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><p></p>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-17710717243822004802020-10-15T01:36:00.002-07:002020-10-15T01:36:30.546-07:00Пенкейки (Pancakes)<p></p><div style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-v_Oj2D3SGQg/X4WIkCieSEI/AAAAAAAAOi8/QevBXF0mBDUGIeG5_zEftc0m3UQawCGlwCLcBGAsYHQ/s2048/pankakes%2B%25281%2529.jpg"><img alt="панкейки рецепт" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-v_Oj2D3SGQg/X4WIkCieSEI/AAAAAAAAOi8/QevBXF0mBDUGIeG5_zEftc0m3UQawCGlwCLcBGAsYHQ/w640-h480/pankakes%2B%25281%2529.jpg" title="пенкейки рецепт" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"> Мультики, як реклама: вони діють на малечу з величезною силою☺ От недавно улюблена мавпочка моїх дітей дивилась на нас з екрану очима, повними насолоди і намагалась щось вимовити зі щоками, набитими чудом американської кулінарії - пенкейками :-) Хтось їх називає панкейками, для когось то оладки. Не має значення яке "ім'я" ви оберети для тих паляничок, факт залишиться фактом - вони смачнюююющі :-) Ото мої хлопці з незлою заздрістю дивились на мавпу і її пенкейки, а потім заявили мені, що в школу завтра не підуть, якщо на сніданок не буде оладок, як в мультику :-) З великої кількості перепробуваних мною рецептів, моїм хлопцям найбільше полюбились пенкейки від Юлі (дружини мого двоєрідного брата, яка варить найсмачніший в світі лимонад, готує неперевершений салат з курки і смажить казкові пенкейки)! До складу інгредієнтів входять, як сода, так і розпушувач, повірте мені, вони обидвоє там дуже доречні і "взаємнонезамінні" (я пробувала готувати лиш з розпушувачем, не те...) Замість ваніліну можна збагатити смак лимонною або апельсиновою цедрою, додати шоколадні краплі, або декілька крапель вашої улюбленої есенції (я обожнюю мигдальні краплі). Розмішали, насмажили і маєте люксусовий сніданок :-) Діти ситі, чоловік задоволений, чого ще треба для щастя!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;">Для пенкейків потрібно:</div><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">2 яйця</li><li style="text-align: justify;">100г цукру </li><li style="text-align: justify;">ванілін (тут він дуже доречний, оскільки перекриває запах соди)</li><li style="text-align: justify;">500мл молока</li><li style="text-align: justify;">1 ч.л. розпушувача</li><li style="text-align: justify;">1 ч.л. (без чубка) соди </li><li style="text-align: justify;">1 ч.л. оцту або лимонного соку (щоб погасити оцет)</li><li style="text-align: justify;">40г масла (розтопіть його і трішки охолодіть)</li><li style="text-align: justify;">320г борошна</li><li style="text-align: justify;">щіпка кориці</li></ul><div style="text-align: justify;">Тісто можна перемішувати міксером, ручною збивалкою або ж робити все за допомогою блендера. Я використовую блендер: в чашу кладу яйця з цукром і збиваю 1 хвилину</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HG_OvxWAh7o/X4WI5ZmQsAI/AAAAAAAAOjI/vA5azalHGkYG7Ql45EiNYqD_zcbJatevgCLcBGAsYHQ/s2048/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-HG_OvxWAh7o/X4WI5ZmQsAI/AAAAAAAAOjI/vA5azalHGkYG7Ql45EiNYqD_zcbJatevgCLcBGAsYHQ/w400-h300/1.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Долийте молоко, додайте соду (погашену оцтом або лимонним соком), розпушувач, ванілін і корицю. Знову все збийте</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-eHDPx5B3wAY/X4WJCt_Wg_I/AAAAAAAAOjQ/gBokIf13vwsmlF8tl7lgxUFF2M3MvnnMwCLcBGAsYHQ/s2048/2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-eHDPx5B3wAY/X4WJCt_Wg_I/AAAAAAAAOjQ/gBokIf13vwsmlF8tl7lgxUFF2M3MvnnMwCLcBGAsYHQ/w400-h300/2.jpg" width="400" /></a></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Перелийте тісто у велику миску, додайте топлене масло,борошно і перемішайте до однорідності</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-u55BrC4ZXXk/X4WJMBtua4I/AAAAAAAAOjY/RAYV48Rl2ZgBZ3c4QfPhk5OK2mPi3A7-QCLcBGAsYHQ/s2048/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-u55BrC4ZXXk/X4WJMBtua4I/AAAAAAAAOjY/RAYV48Rl2ZgBZ3c4QfPhk5OK2mPi3A7-QCLcBGAsYHQ/w400-h300/3.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Добре розігрійте пательню з товстим дном (не потрібно її нічим змащувати). За допомогою черпака набирайте порцію тіста і виливайте її на пательню</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-GbMrbpdyZMk/X4WJTgB6BxI/AAAAAAAAOjg/k7MU2yLxWrQVUkF8rN0Pjf-2vdBMYdXKACLcBGAsYHQ/s2048/4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-GbMrbpdyZMk/X4WJTgB6BxI/AAAAAAAAOjg/k7MU2yLxWrQVUkF8rN0Pjf-2vdBMYdXKACLcBGAsYHQ/w400-h300/4.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Смажте з однієї сторони до появи бульбашок </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-fDC2v8VM0Wg/X4WJb1lcWjI/AAAAAAAAOjo/wMK3iJFqfIwjegGDP3RmWbpG_Ap0P53PwCLcBGAsYHQ/s2048/5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-fDC2v8VM0Wg/X4WJb1lcWjI/AAAAAAAAOjo/wMK3iJFqfIwjegGDP3RmWbpG_Ap0P53PwCLcBGAsYHQ/w400-h300/5.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><span style="text-align: justify;">Переверніть і підсмажте ще з другого боку</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Dp7KR5D6We8/X4WJnj91ePI/AAAAAAAAOjw/6Lp5nn9U694zTO0GaDJEF2cM25MRJBSWwCLcBGAsYHQ/s2048/6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Dp7KR5D6We8/X4WJnj91ePI/AAAAAAAAOjw/6Lp5nn9U694zTO0GaDJEF2cM25MRJBSWwCLcBGAsYHQ/w400-h300/6.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Смакуйте пенкейки з медом, кленовим сиропом, вашим улюбленим варенням або топленим шоколадом :-) Солодкого Вам дня!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SJ_zPYHfsxg/X4WJoYegg5I/AAAAAAAAOj0/WDpx3yW5bzwQBo53bKr2UpcS7qHXUHn9ACLcBGAsYHQ/s2048/pancakes%2B%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-SJ_zPYHfsxg/X4WJoYegg5I/AAAAAAAAOj0/WDpx3yW5bzwQBo53bKr2UpcS7qHXUHn9ACLcBGAsYHQ/w400-h300/pancakes%2B%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div></div></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-10110137738057175792020-08-08T04:33:00.018-07:002020-08-08T05:08:53.771-07:00Кіш із цвітом гарбуза (Quiche ai fiori di zucca)<p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PhGb8DOzovs/Xy6DSgNHPmI/AAAAAAAAOgI/1M9dN8OlUS4VCvqzEARDwZFkfrmiHEj2QCLcBGAsYHQ/s2048/quiche%2Bfiori%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="clear: right; display: block; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; padding: 1em 0px;"><img alt="Кіш з цвітом гарбуза" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-PhGb8DOzovs/Xy6DSgNHPmI/AAAAAAAAOgI/1M9dN8OlUS4VCvqzEARDwZFkfrmiHEj2QCLcBGAsYHQ/w640-h480/quiche%2Bfiori%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="квіти гарбуза і цукіні" width="640" /></a></div><p></p><div style="text-align: justify;">Коли моя бабуся почула, що ми в Італії їмо цвіт гарбуза і цукіні, вона, бідолашна, так засмутилась, що в сльозах побігла до моєї мами і сказала, що з наступною передачею треба передати Іринці з Робертом більше сумок, бо вони не мають, що їсти 😅 Я довго переконувала бабусю, що насправді квіти гарбуза то ще той делікатес! І їсти, дякувати Богу в нас є що, але деколи хочеться чогось такого цікавого, як наприклад, фарширований гарбузяний цвіт (до речі, то пресмачна закуска, або й основна страва) або пиріг з квітами. Про останній сьогодні вам і розповім :-)<br /></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">Щоб приготувати пиріг з цвітом гарбуза потрібно:</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">(Тісто): </div><div style="text-align: justify;"> <br /><ul><li>420г борошна</li><li>180г масла (або маргарину) кімнатної температури</li><li>8г солі</li><li>11 ст. л. холодної води</li></ul><p>Покроковий рецепт тіста <a href="https://www.holubzi.com/2016/12/savoury-shortcrust-pastry.html" target="_blank">тут</a></p><p>(Начинка):</p><ul><li>15-17 квіточок гарбуза (або цукіні)</li><li>200мл сметани або густих вершків</li><li>2 яйця</li><li>50г голландського сиру</li><li>50г шинки</li><li>сіль, перець, паприка</li><li>2 ст.л. молока</li><li>0,5 ч.л. каррі <br /></li></ul><div style="text-align: justify;">Квіти гарбуза або цукіні помийте і гарно висушіть</div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-HFtfrS3TqMQ/Xy6DZFcmWPI/AAAAAAAAOgM/nwNs4HpVVxII5LETh3vsj6TtrdpeRMq2QCLcBGAsYHQ/s2048/1%25281%2529.jpg" style="display: block; margin-left: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-HFtfrS3TqMQ/Xy6DZFcmWPI/AAAAAAAAOgM/nwNs4HpVVxII5LETh3vsj6TtrdpeRMq2QCLcBGAsYHQ/w640-h480/1%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;">Видаліть маточку, шо всередині</div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-e82PhR8ideg/Xy6Dh_qYiZI/AAAAAAAAOgU/iFyLp4DfjtQRoWqXElXskmLIBDYlmQmyQCLcBGAsYHQ/s2048/4%25281%2529.jpg" style="display: block; margin-left: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-e82PhR8ideg/Xy6Dh_qYiZI/AAAAAAAAOgU/iFyLp4DfjtQRoWqXElXskmLIBDYlmQmyQCLcBGAsYHQ/w480-h640/4%25281%2529.jpg" width="480" /></a></div><p></p><p style="text-align: justify;">Приготуйте тісто за вказаним рецептом, тоненько розкачайте його і викладіть у форму з бортиками. Верх тіста наколіть виделкою<a href="https://1.bp.blogspot.com/--uaLjcGotb0/Xy6DwN9RwyI/AAAAAAAAOgk/KHL4GhGnijQoyb3y-zuhccQxJmcSUtnSACLcBGAsYHQ/s2048/2%25281%2529.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/--uaLjcGotb0/Xy6DwN9RwyI/AAAAAAAAOgk/KHL4GhGnijQoyb3y-zuhccQxJmcSUtnSACLcBGAsYHQ/s640/2%25281%2529.jpg" width="640" /></a></p><div style="text-align: justify;">Поверх тіста покладіть пекарський папір і насипте на папір сухої квасолі. Випікайте 25хв при 200С<br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-idVwuztbbp4/Xy6D-uXVdPI/AAAAAAAAOgs/JbaFQKez8BMbNSSav28i_TePieKjGKQmQCLcBGAsYHQ/s2048/3%25281%2529.jpg" style="clear: left; display: block; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-idVwuztbbp4/Xy6D-uXVdPI/AAAAAAAAOgs/JbaFQKez8BMbNSSav28i_TePieKjGKQmQCLcBGAsYHQ/s640/3%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;">Поки основа з тіста підпікається, приготуйте начинку: натріть на грубій терці голландський сир<br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-j1rUY0v1qRA/Xy6EFCDGIPI/AAAAAAAAOgw/z78kCMnh_3g8hnmQ4-kVygGL_YpFXYvdgCLcBGAsYHQ/s2048/5%25281%2529.jpg" style="clear: left; display: block; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-j1rUY0v1qRA/Xy6EFCDGIPI/AAAAAAAAOgw/z78kCMnh_3g8hnmQ4-kVygGL_YpFXYvdgCLcBGAsYHQ/s640/5%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><p>До сиру покладіть подрібнену шинку, яйця, сметану і спеції</p></div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-idNnP-aa37o/Xy6EKfnI8iI/AAAAAAAAOg0/79Gd41z2C4gC2gaZh2vQLViwORYYSeg1gCLcBGAsYHQ/s2048/6%25281%2529.jpg" style="clear: left; display: block; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-idNnP-aa37o/Xy6EKfnI8iI/AAAAAAAAOg0/79Gd41z2C4gC2gaZh2vQLViwORYYSeg1gCLcBGAsYHQ/w640-h480/6%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;">Гарно перемішайте<br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Yfjhw27vsqE/Xy6EPNv2qmI/AAAAAAAAOg4/S9mnEHL285009ckUBd-eldD1-ojnpMa9gCLcBGAsYHQ/s2048/7%25282%2529.jpg" style="clear: left; display: block; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-Yfjhw27vsqE/Xy6EPNv2qmI/AAAAAAAAOg4/S9mnEHL285009ckUBd-eldD1-ojnpMa9gCLcBGAsYHQ/s640/7%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;">Тісто дістаньте з духовки, заберіть квасолю і пекарський пиріг і вилийте на тісто (воно якраз встигло підпектись) начинку<br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TTehGcR8sgA/Xy6EW2MutyI/AAAAAAAAOhA/idBvxIthVTIwErjYACKu8D9Q0YfqY-hrQCLcBGAsYHQ/s2048/7%25281%2529%25281%2529.jpg" style="clear: left; display: block; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-TTehGcR8sgA/Xy6EW2MutyI/AAAAAAAAOhA/idBvxIthVTIwErjYACKu8D9Q0YfqY-hrQCLcBGAsYHQ/s640/7%25281%2529%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;">Поверх начинки викладіть квіти<br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rjOM3a7b5oU/Xy6EdrlDbpI/AAAAAAAAOhE/p3eX0A_zKGsbyqI6uJxPTb2cUYvJdpupgCLcBGAsYHQ/s2048/8%25281%2529.jpg" style="clear: left; display: block; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-rjOM3a7b5oU/Xy6EdrlDbpI/AAAAAAAAOhE/p3eX0A_zKGsbyqI6uJxPTb2cUYvJdpupgCLcBGAsYHQ/s640/8%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;">Посипте каррі і полийте молоком<br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-clomxOolMvA/Xy6ErBLqBqI/AAAAAAAAOhQ/xhqvuFcD9Fcmcj7lRnwbItrdPN3IYvVJACLcBGAsYHQ/s2048/9%25281%2529.jpg" style="clear: left; display: block; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-clomxOolMvA/Xy6ErBLqBqI/AAAAAAAAOhQ/xhqvuFcD9Fcmcj7lRnwbItrdPN3IYvVJACLcBGAsYHQ/s640/9%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;">Випікайте 30хв при 200С (в режимі верх і низ) і ще 5хв (в режимі тільки низ). Смачного!<br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-hvMXwTlVieA/Xy6E4FM9bjI/AAAAAAAAOhY/A_aMAeAf8FIbzxaf_CBp2mwkKHwsdau6QCLcBGAsYHQ/s2048/quiche%2Bfiori%2Bdi%2Bzucca%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="clear: left; display: block; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; padding: 1em 0px;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-hvMXwTlVieA/Xy6E4FM9bjI/AAAAAAAAOhY/A_aMAeAf8FIbzxaf_CBp2mwkKHwsdau6QCLcBGAsYHQ/s640/quiche%2Bfiori%2Bdi%2Bzucca%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div><p></p>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-87847910441075310662020-07-19T02:53:00.002-07:002020-07-19T04:20:06.748-07:00Ягодянка <div><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Uw56MWIPdqE/XxQSrFAYdeI/AAAAAAAAOe0/X7DkO9eNrkUHBOiXkad2Z7zhPGbZCENdACLcBGAsYHQ/s2048/jahodjanka%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ягодянка" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Uw56MWIPdqE/XxQSrFAYdeI/AAAAAAAAOe0/X7DkO9eNrkUHBOiXkad2Z7zhPGbZCENdACLcBGAsYHQ/w640-h480/jahodjanka%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="з вишнями рецепт" width="640" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span><span data-offset-key="gk80-0-0"><span data-text="true">Я от собі подумала, що кожного року у ''вишневий'' період забуваю поділитись з вами рецептом такої пресмачної смакоти з невигадливою і водночас дуже рідною серцю назвою :-) Сьогодні мова піде про Ягодянку! На Тернопільщині такою стравою, мабуть, мало кого здивуєш. Хто в моїх краях провів дитинство в теплих бабусиних обіймах, той, напевно, як і я влітку часто смакував прохолодною ягодянкою, закусуючи її шматком хліба (я найбільше любила її з солодкуватим батоном). Ягодянка завжди незмінно залишала довколо мого рота світло рожеві вуса, які я безтурботно витирала рукою (ще більше їх розмазуючи на обидві щоки) і летіла до друзів гратись :-) На ягодянці виросло багато поколінь моєї сім'ї, рецепт настільки досконалий, що з роками до нього додалась лиш кориця (і то, лиш через мою величезну любов до неї і бажання додати її до всіх можливих страв), а назва ''модернізувалась'' і прабабусина Ягодєнка стала Ягодянкою. Класична ягодянка вишнева, але в неї є багато смачних ''родичів'': ябчанка (замість вишень покладіть яблука), а ще можна зварити смачнючу ягодянку зі смородини, з чорниць, з лісових ягід! Буде завжи смачно. Головне дати готовій страві настоятись і охолонути. До того ж, дякуючи консервованим і мороженим ягодам, смакоту можна готувати цілий рік :-)</span></span></span></div><div><br /></div><div>Для ягодянки потрібно:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>1,5 літри води</li><li>500г вишень (свіжих, морожених або консервованих)</li><li>500мл молока</li><li>60г борошна</li><li>8 ст.л. цукру</li><li>ванілін</li><li>щіпка кориці</li></ul><div style="text-align: justify;">Вишні почистіть від кісточок, залийте водою, додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин<br /></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-3FWvlB9fnpY/XxQS-ATbmeI/AAAAAAAAOfE/HOkSOJQSpZ4r40za_BR_qPG3Kx8H9BtMwCLcBGAsYHQ/s2048/1%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-3FWvlB9fnpY/XxQS-ATbmeI/AAAAAAAAOfE/HOkSOJQSpZ4r40za_BR_qPG3Kx8H9BtMwCLcBGAsYHQ/w400-h300/1%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Поки вишні варяться, перемішайте холодне молоко з борошном і ваніліном<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-DtQ7tryFdms/XxQTGxpA7hI/AAAAAAAAOfQ/3lWaSrZBfQM0-qvEsQagJsVjRST2WvwSgCLcBGAsYHQ/s2048/2%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-DtQ7tryFdms/XxQTGxpA7hI/AAAAAAAAOfQ/3lWaSrZBfQM0-qvEsQagJsVjRST2WvwSgCLcBGAsYHQ/w400-h300/2%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Долийте молоко з борошном до вишневого компоту (я завжди наливаю молочно - борошняну суміш через ситечко, щоб не було зайвих грудочок), додайте корицю, доведіть знову до кипіння і, час від часу помішуючи, варіть ше 10хв. Дайте готовій ягодянці повністю вистигнути, найкраще вона смакує саме після того, як настоїться. Смакуйте зі скибочкою хліба, з солодкою булочкою чи просто так - ягодянка смачнюча і сама по собі :-)<br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-2N1C-qQo7wk/XxQTQMhWMKI/AAAAAAAAOfY/HoxpV1xC5fsEq_CPxaLyEKfszJ2mRCWuACLcBGAsYHQ/s2048/jahodjanka%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-2N1C-qQo7wk/XxQTQMhWMKI/AAAAAAAAOfY/HoxpV1xC5fsEq_CPxaLyEKfszJ2mRCWuACLcBGAsYHQ/w400-h300/jahodjanka%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-787006677750175662020-06-20T04:04:00.004-07:002022-01-19T02:20:04.750-08:00Запечена спаржа (Asparagi al forno)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gJnePHiIMXo/Xu3iMvv7AmI/AAAAAAAAOZY/6ErCMBCpSDoLXkddtBoq8QfgaWZKa5gIQCK4BGAsYHg/s3270/asparagi%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="спаржа рецепт" border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-gJnePHiIMXo/Xu3iMvv7AmI/AAAAAAAAOZY/6ErCMBCpSDoLXkddtBoq8QfgaWZKa5gIQCK4BGAsYHg/w640-h480/asparagi%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="запечена спаржа" width="640" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/zapechena-sparzha/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Я настільки люблю спаржу, що могла б з величезним задоволенням їсти її на сніданок, обід і вечерю :-) А ще завжди надаю перевагу простим у приготуванні стравам із мінімальною кількістю інгредієнтів: щоб на першому місці був смак саме основного складника страви, а спосіб і час приготування не зруйнував корисність. Якщо маєте справу зі спаржею, такі аспекти вкрай важливі :-) Тож сьогодні рецепт з розряду ''простіше не буває'' і ''смачніше не існує'' :-))) Така спаржа чудово смакує і в гарячому, і в холодному вигляді. <br /></div><div><br /></div><div>Щоб приготувати запечену спаржу потрібно:</div><div><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/zapechena-sparzha/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li>500г спаржі</li><li>2 ст.л. тертого пармезану (або іншого твердого сиру, можна замінити і голландським)</li><li>2 ст.л. мелених хлібних сухарів</li><li>олія, сіль, перець</li></ul><div style="text-align: justify;">В спаржі видаліть тверді кінці (для цього перегніть кожну гілочку ближче до низу і вона сама переламається в потрібному місці - жорсткі нижні кінці не викидайте, їх можна використати для приготування бульйону, який чудово підійде для різотто - відваріть їх у воді 20хв, потім спаржу витягніть, а бульйон використовуйте для супів або різотто). Верхні частини стебелець спаржі викладіть на деко, застелене пекарським папером<br /></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-0xqT6Hisx6s/Xu3iNqIm_CI/AAAAAAAAOZg/f9C835YMZEY96M0sRixICM30o0k96I5uQCK4BGAsYHg/s3270/1%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-0xqT6Hisx6s/Xu3iNqIm_CI/AAAAAAAAOZg/f9C835YMZEY96M0sRixICM30o0k96I5uQCK4BGAsYHg/w400-h300/1%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div>Посипте спаржу тертим пармезаном (або іншим сиром)<br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-FX4TSKsPC-o/Xu3iaxW2kjI/AAAAAAAAOZs/UZfWssDiFkkkl3kia5_16Wk5waINqy5DgCK4BGAsYHg/s3270/2%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-FX4TSKsPC-o/Xu3iaxW2kjI/AAAAAAAAOZs/UZfWssDiFkkkl3kia5_16Wk5waINqy5DgCK4BGAsYHg/w400-h300/2%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><div>І сухарями<br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-r9Dw6cIwZ7g/Xu3iiTaFFnI/AAAAAAAAOaA/_x3M_SN_MvQ0UgRHud9zA2OdRaYyFS-rgCK4BGAsYHg/s3270/3%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-r9Dw6cIwZ7g/Xu3iiTaFFnI/AAAAAAAAOaA/_x3M_SN_MvQ0UgRHud9zA2OdRaYyFS-rgCK4BGAsYHg/w400-h300/3%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div>Посоліть (зовсім трішечки, бо сир вже солоний), поперчіть і полийте невеликою кількістю олії<br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-rlHnUzMis-k/Xu3iph4ovxI/AAAAAAAAOaQ/onjJlsruQ28Z8rhO-2mu5TlZnWBIen26ACK4BGAsYHg/s3270/4%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-rlHnUzMis-k/Xu3iph4ovxI/AAAAAAAAOaQ/onjJlsruQ28Z8rhO-2mu5TlZnWBIen26ACK4BGAsYHg/w400-h300/4%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Запікайте 20-25хв при 190С (час приготування залежить від ваших особистих уподобань, якщо любите спаржу ''аль денте'' тоді 20хв достатньо, якщо ж хочете м'якшої консистенції, тоді готуйте трішки довше). Смачного :-)<br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Cb_LIHLonTA/Xu3i3bW1hII/AAAAAAAAOak/BK2Pz0Oq6gMVBeKmO5RKtyUE2ayANEYrwCK4BGAsYHg/s3270/asparagi.%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Cb_LIHLonTA/Xu3i3bW1hII/AAAAAAAAOak/BK2Pz0Oq6gMVBeKmO5RKtyUE2ayANEYrwCK4BGAsYHg/w400-h300/asparagi.%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-31184398336488932742020-05-31T09:02:00.002-07:002020-05-31T09:02:45.249-07:00Салат з руколи і червоної квасолі (Insalata di rucola e fagioli rossi)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RoiMENxpE-4/XtPNfZDSUjI/AAAAAAAAOT8/nN9L4cUPfJYg45Ru-j2-J4CU_czGVZsyACK4BGAsYHg/insalata%2Brucola%2Be%2Bfagioli%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="рецепти з руколи" border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="489" src="https://1.bp.blogspot.com/-RoiMENxpE-4/XtPNfZDSUjI/AAAAAAAAOT8/nN9L4cUPfJYg45Ru-j2-J4CU_czGVZsyACK4BGAsYHg/s640/insalata%2Brucola%2Be%2Bfagioli%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="салат з руколи і червоної квасолі" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Що цікавого приготувати з руколи? Наш сусід готує з неї лікер. Я ж дуже часто роблю з неї песто (просто замінюю нею базилік у звичному рецепті) ну і, звісно, салат :-) Салатів з руколою можна стільки різних наробити! До безкінечності - від найпростішого (де руколу слід лищ посолити і полити олійкою) до більш цікавих і яскравих. Літня римська погода все більше заохочує до легких обідів і вечерь, де багато овочів, зелені і кольорів. Власне, сьогоднішній рецепт саме такий: легкий, веселий і смачнючий. Для повного щастя приготуйте ще куряче філе на грилі, налийте в келих вина і насолоджуйтесь :-)</div>
<br />
Для салату з руколи і червоної квасолі потрібно:<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">250г вже відвареної червоної квасолі (звісно, підійде будь - яка квасоля, не лише червона, але з нею салат набагато яскравіший)</li>
<li>100г руколи</li>
<li>8 - 10 помідорок черрі</li>
<li>30г пармезану (можна замінити твердим голландським сиром)</li>
<li>1 ч.л. насіння кунжуту</li>
<li>150г консервованої кукурудзи</li>
<li>сіль, перець</li>
<li>олія</li>
</ul>
</div>
<div>
На дно плоскої великої тарілки викладіть руколу<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5DLTEy-4lGc/XtPMmMJmsiI/AAAAAAAAOTM/zSWK5MWNlUIlKkaVbpPZqpLyFZPeBma2gCK4BGAsYHg/1%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-5DLTEy-4lGc/XtPMmMJmsiI/AAAAAAAAOTM/zSWK5MWNlUIlKkaVbpPZqpLyFZPeBma2gCK4BGAsYHg/s400/1%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Поверх руколи викладіть квасолю</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-A8vRy177Pm8/XtPNLlwpBbI/AAAAAAAAOTg/MVYAyMMPk3kmiZf4QrzSunW6EMNiUC1FgCK4BGAsYHg/2%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-A8vRy177Pm8/XtPNLlwpBbI/AAAAAAAAOTg/MVYAyMMPk3kmiZf4QrzSunW6EMNiUC1FgCK4BGAsYHg/s400/2%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Потім - кукурудзу</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/---Ac5cYb_1A/XtPNnlX2tGI/AAAAAAAAOUM/25G5nmAWmNYbiTY-0GJWaJuolLDtebQ5ACK4BGAsYHg/3%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/---Ac5cYb_1A/XtPNnlX2tGI/AAAAAAAAOUM/25G5nmAWmNYbiTY-0GJWaJuolLDtebQ5ACK4BGAsYHg/s400/3%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Помідорки черрі розріжте навпіл або на четвертинки і покладіть їх на кукурудзу</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LxwWzIvlSsk/XtPNvjq42HI/AAAAAAAAOUc/qReYKeWjXykFk36tbXWgqOH0jZ4tupWiACK4BGAsYHg/4%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-LxwWzIvlSsk/XtPNvjq42HI/AAAAAAAAOUc/qReYKeWjXykFk36tbXWgqOH0jZ4tupWiACK4BGAsYHg/s400/4%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Пармезан або інший сир наріжте якомога тоншими скибочками і викладіть їх поверх салату</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RR48dyVY4B8/XtPN3Sm466I/AAAAAAAAOUs/Q6ycx7mmDTICS1_OAmpZjSQYw0EC1aK4wCK4BGAsYHg/5%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-RR48dyVY4B8/XtPN3Sm466I/AAAAAAAAOUs/Q6ycx7mmDTICS1_OAmpZjSQYw0EC1aK4wCK4BGAsYHg/s400/5%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Посоліть салат, поперчіть, посипте кунжутним насінням і полийте декількома ложками олії. Перемішувати не потрібно. Смачного :-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-G7aeruJwXwk/XtPOBerhhPI/AAAAAAAAOU8/_w7pl42beZY7ATUSLS8_2tcg8pej8tu9ACK4BGAsYHg/insalata%2Brucola%2Be%2Bfagioli%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2453" data-original-width="3270" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-G7aeruJwXwk/XtPOBerhhPI/AAAAAAAAOU8/_w7pl42beZY7ATUSLS8_2tcg8pej8tu9ACK4BGAsYHg/s400/insalata%2Brucola%2Be%2Bfagioli%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NeBmQPkwwZ0/XtPOItTYkCI/AAAAAAAAOVM/jTZBSEhEhbANNeHOGsqQTrYx-hi7XMp3wCK4BGAsYHg/BeFunky-collagenew%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1796" data-original-width="3264" height="352" src="https://1.bp.blogspot.com/-NeBmQPkwwZ0/XtPOItTYkCI/AAAAAAAAOVM/jTZBSEhEhbANNeHOGsqQTrYx-hi7XMp3wCK4BGAsYHg/s640/BeFunky-collagenew%25281%2529.jpg" width="640" /></a></div>
Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-70948878090684920192020-05-16T07:13:00.001-07:002020-05-16T07:13:46.553-07:00Фокачча довгого бродіння (Focaccia a lunga lievitazione)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kHos-Xr_Njk/Xr_i4hpvGhI/AAAAAAAAORw/rdu0dkbDgOEXtgdV3t7vNsGpOb_qbVhNACLcBGAsYHQ/s1600/focacia%2Ba%2Blunga%2Blievitzione%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="піца" border="0" data-original-height="1137" data-original-width="1600" height="454" src="https://1.bp.blogspot.com/-kHos-Xr_Njk/Xr_i4hpvGhI/AAAAAAAAORw/rdu0dkbDgOEXtgdV3t7vNsGpOb_qbVhNACLcBGAsYHQ/s640/focacia%2Ba%2Blunga%2Blievitzione%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="фокачча " width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
В мого чоловіка іноді (та ні, таки досить часто) з'являються геніальні кулінарні ідеї. І, якщо вже якась думка прийде йому в голову, то діє на нього дуже нав'язливо і він не заспокоїться, поки не втілить свій смачний замисел у життя :-) Так було з цією фокаччею. Роберто вирішив до мінімуму звести кількість дріжджів і до максимуму збільшити час бродіння тіста, до того ж те бродіння мало відбуватись неодмінно в холодильнику. Два тижні одну з полиць нашого холодильника займала величезна 5 літрова каструля з тістом, яке ніяк не давало того бажаного омріяного результату :-) Я б вже давно покинула те діло, але нащастя Роберто більш настирливий і таки вивів свою ''секретну формулу'' :-) Ну не таку вже й секретну, бо я вам зараз все покроково опишу і розкажу, щоб і ви й ваші рідні могли посмакувати таким чудом з бульбашками. Саме ті бульбашки роблять середину фокаччі неперевершеною, такою повітряною і водночас сильною. </div>
<br />
Щоб приготувати фокаччу довгого бродіння потрібно:<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>400г борошна (дуже важливо, щоб в борошна був високий вміст білків - принаймі 10,5 - 11) - у мене італійське борошно типу ''0'' (або ж можете взяти 200г борошна ''00'' і 200г борошна Манітоба чи 400г іншого борошна з вмістом білків не менше 10,5)</li>
<li>320г ледь теплої води (приблизно 30С)</li>
<li>3г сухих дріжджів </li>
<li>10г солі</li>
</ul>
Дріжджі перемішайте з теплою водою <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Frkd5diKsq0/Xr_h0BwmTGI/AAAAAAAAOQw/YzdKPDqLrT0nIbYe10sYC9LBrLogio9ZgCLcBGAsYHQ/s1600/1%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Frkd5diKsq0/Xr_h0BwmTGI/AAAAAAAAOQw/YzdKPDqLrT0nIbYe10sYC9LBrLogio9ZgCLcBGAsYHQ/s400/1%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Зачекайте 5хв, поки вони розчиняться<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QUebv2YuXJY/Xr_h1SNoTWI/AAAAAAAAOQ0/oFWIor796koDM9MnkZzjejGB58z-5fQvQCLcBGAsYHQ/s1600/2%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-QUebv2YuXJY/Xr_h1SNoTWI/AAAAAAAAOQ0/oFWIor796koDM9MnkZzjejGB58z-5fQvQCLcBGAsYHQ/s400/2%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
У велику глибоку посудину (в мене каструля на 5л) покладіть разом борошно і дріжджі з водою</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qI4kAXZNGGc/Xr_h3ThnVoI/AAAAAAAAOQ4/Q5mxfx3PL6cGK8IwdPHOOPa9XGxGvyL7wCLcBGAsYHQ/s1600/3%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-qI4kAXZNGGc/Xr_h3ThnVoI/AAAAAAAAOQ4/Q5mxfx3PL6cGK8IwdPHOOPa9XGxGvyL7wCLcBGAsYHQ/s400/3%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Перемішайте все ложкою (не потрібно місити, лиш гарно перемішати)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qZdYM5sRLdc/Xr_h4xCpWdI/AAAAAAAAOQ8/smaCqbJCf3YkhbikMRng-0I3F-ervvupQCLcBGAsYHQ/s1600/4%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-qZdYM5sRLdc/Xr_h4xCpWdI/AAAAAAAAOQ8/smaCqbJCf3YkhbikMRng-0I3F-ervvupQCLcBGAsYHQ/s400/4%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
В кінці додайте сіль і ще раз все перемішайте ложкою<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-C4I2yI7UE1c/Xr_h6VlrB4I/AAAAAAAAORA/TLR2y33ni1EBQmo5SJ5xiZLvhq-UUdPFQCLcBGAsYHQ/s1600/5%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-C4I2yI7UE1c/Xr_h6VlrB4I/AAAAAAAAORA/TLR2y33ni1EBQmo5SJ5xiZLvhq-UUdPFQCLcBGAsYHQ/s400/5%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Затягніть верх каструлі харчовою плівкою і залиште в холодильнику на найнижчій полиці на 24 - 48 годин (якщо температура у вашому холодильнику вища 4С, тоді достатньо 24години, якщо 4С або нижче, тоді потрібно 48годин)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3On0k2xYFrw/Xr_h8eA_pBI/AAAAAAAAORE/u8GGF_-aTJENLJtQDsxagBZo7zbBAX1MQCLcBGAsYHQ/s1600/6%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-3On0k2xYFrw/Xr_h8eA_pBI/AAAAAAAAORE/u8GGF_-aTJENLJtQDsxagBZo7zbBAX1MQCLcBGAsYHQ/s400/6%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
В холодильнику дріжджі хоч і повільно, всеодно активізуються. Нам, власне, і не потрібне швидке бродіння. На поверхні тіста будуть бульбашки</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2CZeg3yaI4c/Xr_h9boTHWI/AAAAAAAAORI/NLaSGIRTyrcsBWdGxdL3lQDfJFZYZfxkQCLcBGAsYHQ/s1600/7%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-2CZeg3yaI4c/Xr_h9boTHWI/AAAAAAAAORI/NLaSGIRTyrcsBWdGxdL3lQDfJFZYZfxkQCLcBGAsYHQ/s400/7%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Після 24 або 48 годин дістаньте тістечко з холодильника і легенько його обімніть руками, змащеними в олії (місити потрібно так: загортаючи краї тіста досередини, легенько піднімайте край тіста і ведіть його до середини каструлі (таким чином тісто набере ще більше повітря, а повітря - це бульбашки у майбутній фокаччі)- тісто досить липке, але в жодному разі не досипайте борошна). Потім залиште тісто на 2 години в теплому місці</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2IYfFK9dPfY/Xr_h-RLueXI/AAAAAAAAORM/hJyzqwmyfbg5rRu32T9YFBPQV8S2a2jaQCLcBGAsYHQ/s1600/8%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-2IYfFK9dPfY/Xr_h-RLueXI/AAAAAAAAORM/hJyzqwmyfbg5rRu32T9YFBPQV8S2a2jaQCLcBGAsYHQ/s400/8%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Через 2 години знову легенько обімніть тісто руками і перекладіть його у форму, змащену олією. Поверхню тіста легенько скропіть олією і нехай постоїть ще 2 години в теплому місці</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6F2A0CG63BY/Xr_h_20-4sI/AAAAAAAAORQ/Vlb769CY_bgAK2pwrsg8eRC1Ihvu6m7WACLcBGAsYHQ/s1600/9%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-6F2A0CG63BY/Xr_h_20-4sI/AAAAAAAAORQ/Vlb769CY_bgAK2pwrsg8eRC1Ihvu6m7WACLcBGAsYHQ/s400/9%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Тепер намочіть руки в олії і примніть легенько тісто (це мій улюблений момент - коли приминаєте тісто, на ньому з'являються бульбашки, великі і маленькі, як у казці :-) Сильно і довго м'яти не потрібно, лиш розприділіть тісто по усій формі. Скропіть верх ще раз трішки олією і посипте щіпкою солі</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NuQuFU-w6ec/Xr_kZcsI5dI/AAAAAAAAOR4/i1TDRVXwek4ZKAhNh9MM2e77mGKq39angCLcBGAsYHQ/s1600/10%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-NuQuFU-w6ec/Xr_kZcsI5dI/AAAAAAAAOR4/i1TDRVXwek4ZKAhNh9MM2e77mGKq39angCLcBGAsYHQ/s400/10%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Духовку добре розігрійте до 250С. Випікайте фокаччу перші 8хв на найнижчій висоті духовки, а потім ще 8хв в середньому відділенні. Готову фокаччу дістаньте з духовки і відразу накрийте кухонним рушничком (залиште так на 5хв). Смачного :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qcnWJR_0NzU/Xr_khgNsJNI/AAAAAAAAOR8/hsTVV0UfkNEpyblM_HcisO4Cs6qi1QyIwCLcBGAsYHQ/s1600/10%25281%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="659" data-original-width="1600" height="163" src="https://1.bp.blogspot.com/-qcnWJR_0NzU/Xr_khgNsJNI/AAAAAAAAOR8/hsTVV0UfkNEpyblM_HcisO4Cs6qi1QyIwCLcBGAsYHQ/s400/10%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-66167469621452874102020-05-03T09:06:00.003-07:002022-01-19T02:21:07.411-08:00Зелений борщ зі шпинатом<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-elXWU2nmHo0/Xq7dr9KU-tI/AAAAAAAAOPQ/YgXzQOJFYpAQAAKVBv96tVa9aYNr3N1zACLcBGAsYHQ/s1600/zelenyj%2Bborshch%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="зелений борщ рецепт" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-elXWU2nmHo0/Xq7dr9KU-tI/AAAAAAAAOPQ/YgXzQOJFYpAQAAKVBv96tVa9aYNr3N1zACLcBGAsYHQ/s640/zelenyj%2Bborshch%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="зелений борщ зі шпинатом" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span> <b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/zelenyj-borshch/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">
Мій чоловік - італієць виріс на місцевих мінестроне і якби не я, він би ніколи не відкрив для себе багатий світ українських супів :-) Настільки вони йому подобаються, що в нас принаймі тричі на тиждень на обід мусить бути перша страва в українському стилі. А зелений борщ, то взагалі улюблений ''делікатес'' для моїх домашніх. От тільки я його трішки видозмінила, чи, радше, підлаштувала під доступні тут продукти. Щавель не завжди вдається ''роздобути'', а от шпинат є всюди і, знаєте, він в зеленому борщі просто чудовий! Страва виходить ще ніжнішою, а для кислинки, за бажанням, додайте трішки лимонного соку. </div>
<br />
Для зеленого борщу зі шпинатом потрібно:<div><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span><span style="text-align: center;"> </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/zelenyj-borshch/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span><br />
<ul>
<li>2л м'ясного бульйону (можна і просто води)</li>
<li>1 морквина</li>
<li>1 цибулина</li>
<li>гілочка селери (за бажанням)</li>
<li>2 середні картоплини</li>
<li>300г мороженого шпинату (або 2 пучки свіжого)</li>
<li style="text-align: justify;">100 - 200г сметани (тут на особистий смак, якщо любите ситні супи, тоді додайте, як я всі 200г) в Італії я замість сметани використовую Panna da cucina </li>
<li style="text-align: justify;">1 ст.л. борошна</li>
<li>1 зубок часнику</li>
<li>зелена цибулька </li>
<li>сіль, перець, суха мелена паприка</li>
<li>2 ст.л. смальцю або олії</li>
<li>4 варені яйця</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Бульйон зваріть до готовності, потім процідіть його, м'ясо почистіть і додайте його до бульону (я найбільше люблю зелений борщ на основі бульону з індика або курки). Картоплю почистіть, наріжте її невеличкими шматочками і відваріть до готовності в бульоні</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YaIBLCiAe4Y/Xq7d_xd77wI/AAAAAAAAOPs/swZljA9A9WM2xm63qvK7KCkUcIpv1N6hQCLcBGAsYHQ/s1600/7%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-YaIBLCiAe4Y/Xq7d_xd77wI/AAAAAAAAOPs/swZljA9A9WM2xm63qvK7KCkUcIpv1N6hQCLcBGAsYHQ/s400/7%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Моркву, цибулю і селеру наріжте маленькими кубиками (я використовую свою наперед нарізану і заморожену суміш для засмажки) і покладіть в пательню з олією або смальцем</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tPdsq-vg2YY/Xq7dwxRFChI/AAAAAAAAOPU/0P9iOTTIBSolDg0qx5I5xtDZ-plkryWQwCLcBGAsYHQ/s1600/1%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-tPdsq-vg2YY/Xq7dwxRFChI/AAAAAAAAOPU/0P9iOTTIBSolDg0qx5I5xtDZ-plkryWQwCLcBGAsYHQ/s400/1%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Готуйте засмажку до прозорості цибулі<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Paq690S8ydU/Xq7dzWUwedI/AAAAAAAAOPY/-g57AYJRdBQuqH4n3eZZLKkVwU7Uc2pMQCLcBGAsYHQ/s1600/2%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Paq690S8ydU/Xq7dzWUwedI/AAAAAAAAOPY/-g57AYJRdBQuqH4n3eZZLKkVwU7Uc2pMQCLcBGAsYHQ/s400/2%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Потім в ту ж пательню покладіть шпинат (не потрібно його попередньо розморожувати). Якщо використовуєте свіжий шпинат, поріжте його середніми смужками і теж відразу покладіть до пательні з засмажкою</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kLK4nExD_OM/Xq7d3GX1WKI/AAAAAAAAOPc/bzYvbjmRb14UE_CavT-CYw7krblFk9akACLcBGAsYHQ/s1600/3%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-kLK4nExD_OM/Xq7d3GX1WKI/AAAAAAAAOPc/bzYvbjmRb14UE_CavT-CYw7krblFk9akACLcBGAsYHQ/s400/3%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Долийте 2/3 склянки води, готуйте, доки шпинат розмерзнеться і після того протушкуйте під кришкою 5хв (свіжий шпинат готуйте 5хв)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fA6Gu5xsoZI/Xq7d6fq6XwI/AAAAAAAAOPg/D4dGxvaAF08MC9Fgr5MUjZlNiF5PprorwCLcBGAsYHQ/s1600/5%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-fA6Gu5xsoZI/Xq7d6fq6XwI/AAAAAAAAOPg/D4dGxvaAF08MC9Fgr5MUjZlNiF5PprorwCLcBGAsYHQ/s400/5%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Через 5хв додайте подрібнену зелену цибульку, сіль, перець і готуйте ще 3-4хв під кришкою<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jjeaySeKsfk/Xq7d8rKPS0I/AAAAAAAAOPo/_R65TBz7O0spGWtP7HSu8_PtLWgqgyINQCLcBGAsYHQ/s1600/6%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-jjeaySeKsfk/Xq7d8rKPS0I/AAAAAAAAOPo/_R65TBz7O0spGWtP7HSu8_PtLWgqgyINQCLcBGAsYHQ/s400/6%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Додайте сметану з борошном (гарно перемішайте їх разом, щоб не було грудинок), зубок часнику (пропущений через прес) і, час від часу помішуючи, тушкуйте без кришки 5хв (зайва рідина випарується, а соус набуде потрібної густоти)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-l5lAVttgYfs/Xq7eC67rvxI/AAAAAAAAOP0/aRD-K8CpduMVw2IlTyT2LIll8Xme5FEFACLcBGAsYHQ/s1600/8%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-l5lAVttgYfs/Xq7eC67rvxI/AAAAAAAAOP0/aRD-K8CpduMVw2IlTyT2LIll8Xme5FEFACLcBGAsYHQ/s400/8%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nU8wCtdYyeo/Xq7eFeta5DI/AAAAAAAAOP4/zD5fWNzq3fUtwhUbcqomNWjPBxG6X_jOwCLcBGAsYHQ/s1600/9%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-nU8wCtdYyeo/Xq7eFeta5DI/AAAAAAAAOP4/zD5fWNzq3fUtwhUbcqomNWjPBxG6X_jOwCLcBGAsYHQ/s400/9%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Додайте шпинатно - сметанний соус до бульйону з м'ясом і картоплею і дайте закипіти<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-J6x59LN2nlE/Xq7eIE_UdNI/AAAAAAAAOQA/KhnIkShT5KonpuompBjJ3V_rlr9zjQHMQCLcBGAsYHQ/s1600/10%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-J6x59LN2nlE/Xq7eIE_UdNI/AAAAAAAAOQA/KhnIkShT5KonpuompBjJ3V_rlr9zjQHMQCLcBGAsYHQ/s400/10%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Приправте за смаком сіллю, перцем і паприкою. Подавайте зелений борщик з подрібненими вареними яйцями. Для кислинки, за бажанням, в кожну тарілку додайте по 0,5 ч.л. лимонного соку. Смачного :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-elXWU2nmHo0/Xq7dr9KU-tI/AAAAAAAAOPQ/YgXzQOJFYpAQAAKVBv96tVa9aYNr3N1zACLcBGAsYHQ/s1600/zelenyj%2Bborshch%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-elXWU2nmHo0/Xq7dr9KU-tI/AAAAAAAAOPQ/YgXzQOJFYpAQAAKVBv96tVa9aYNr3N1zACLcBGAsYHQ/s400/zelenyj%2Bborshch%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
</div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-77195365915954067672020-04-27T01:13:00.004-07:002022-01-19T01:59:13.672-08:00Бите скло<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ipt-LvqoAsQ/XqW5uXs6INI/AAAAAAAAONg/wpEComWa5p82ECNKk2OGtWVGnEsjUqjIwCLcBGAsYHQ/s1600/broken%2Bglass%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="молочне желе десерт" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ipt-LvqoAsQ/XqW5uXs6INI/AAAAAAAAONg/wpEComWa5p82ECNKk2OGtWVGnEsjUqjIwCLcBGAsYHQ/s640/broken%2Bglass%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="бите скло рецепт" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span> <b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/byte-sklo/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">
Любов до ''Битого скла'' в мене ще з дитинства... Хоча ні, радше, зі студентських років, бо саме на той час припав ''пік'' моди на той яскравий десерт з цікавою консистенцією і незвичним виглядом. Без нього не минав жоден День народження моїх друзів, на Великдень, Новий рік і інші свята ми незмінно і традиційно ''били шкельця'' :-) В нас вдома навіть була спеціальна здоровенна тортівниця, яку використовували лиш для того десерту. І, знаєте, вже стільки років минуло, а ''Бите скло'' і далі залишилось для мене десертом номер 1 :-) Я навіть свою свекруху - мальтійку на нього ''підсадила'', щоразу, коли вона в нас гостює, просить приготувати для неї ''Broken glass'' :-) Впевнена, що кожна господиня має свої пропорції для ''Битого скла'' (як у випадку з варениками чи борщем, хтось в десерт додає ще фрукти, наприклад), поділюсь з вами своїм рецептом, який колись давно бабуся принесла з роботи і він назавжди полонив наші серця своєю ніжністю :-)</div>
<br />
Для ''Битого скла'' потрібно:<div><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span><span style="text-align: center;"> </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/byte-sklo/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span><br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">3 упаковки галяреток різних кольорів (за бажанням, звісно, можете приготувати желе і з фруктового соку, то все на особистий вибір. Мені ''Бите скло'' ідеально смакує саме з готовими галяретками, хай то не входитиме в рамки здорового харчування, але заміняти галяретки соком з желатином в цьому десерті я вперто відмовляюсь, бо тоді смак з мого дитинства розвіється в невідомому напрямку і десерт втратить свою особливість :-))</li>
<li>500г молока</li>
<li>500г сметани (в Італії я її замінюю вершками Panna da cucina)</li>
<li style="text-align: justify;">25г желатину (звичайного в порошку), якщо використовуєте листковий желатин, тоді прочитайте на упаковці скільки грам такого желатину потрібно на 1 літр рідини </li>
<li style="text-align: justify;">1 склянка цукру (звичайна склянка на 250мл)</li>
<li style="text-align: justify;">200г шоколадного печива або крекеру</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Галяретки приготуйте згідно з інструкцією на упаковці (лиш кількість вказаної води зменшіть на 20г, в мене було вказано залити порошок для желе 400мл води, тож необхідно взяти 380мл) і дайте їм добре застигнути </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8ocAV3tUKqM/XqW5vIz9RaI/AAAAAAAAONk/tW14GkYP3rQsLUlpwXKjnOvgQh9MVTVMgCLcBGAsYHQ/s1600/1%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1125" data-original-width="1600" height="280" src="https://1.bp.blogspot.com/-8ocAV3tUKqM/XqW5vIz9RaI/AAAAAAAAONk/tW14GkYP3rQsLUlpwXKjnOvgQh9MVTVMgCLcBGAsYHQ/s400/1%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Сметану перемішайте з цукром (можна збити й міксером, але я не бачу в тому потреби, тож просто перемішую все вінчиком)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ramEAFsFgZ4/XqW5xFSqFrI/AAAAAAAAONo/gp6BrgATHlQCZBqYd9wWEeFPuF7E6mvegCLcBGAsYHQ/s1600/2%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ramEAFsFgZ4/XqW5xFSqFrI/AAAAAAAAONo/gp6BrgATHlQCZBqYd9wWEeFPuF7E6mvegCLcBGAsYHQ/s400/2%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
В гарячому молоці розчиніть желатин<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qvDadQDyXrQ/XqW5y04rRNI/AAAAAAAAONs/ZPq2UP6223Ei07qLTZS4GoMJaL5lYEWygCLcBGAsYHQ/s1600/3%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-qvDadQDyXrQ/XqW5y04rRNI/AAAAAAAAONs/ZPq2UP6223Ei07qLTZS4GoMJaL5lYEWygCLcBGAsYHQ/s400/3%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Коли молоко трішки вистигне, додайте його до сметани з цукром і знову гарно все перемішайте</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OxrEu2SWFkI/XqW50_9dbGI/AAAAAAAAONw/cM7BMKXroMwsaH145UAwu1CuEpjwd4H9wCLcBGAsYHQ/s1600/4%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-OxrEu2SWFkI/XqW50_9dbGI/AAAAAAAAONw/cM7BMKXroMwsaH145UAwu1CuEpjwd4H9wCLcBGAsYHQ/s400/4%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Застигле желе наріжте середніми кубиками і додайте його до молока зі сметаною (коли вони будуть повністю холодні!)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WyYLj43Y0Dg/XqW52PcoV0I/AAAAAAAAON0/fAUQPXsUK_kVQIZEUx7Pfk0ZUzGYUAqGACLcBGAsYHQ/s1600/5%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-WyYLj43Y0Dg/XqW52PcoV0I/AAAAAAAAON0/fAUQPXsUK_kVQIZEUx7Pfk0ZUzGYUAqGACLcBGAsYHQ/s400/5%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Печиво або крекер поламайте<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TuHNhkpa5uE/XqW5428nr6I/AAAAAAAAON4/_gJ_RuagnpcOpJv6Pk9YCG3rs8qWUZTpgCLcBGAsYHQ/s1600/6%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-TuHNhkpa5uE/XqW5428nr6I/AAAAAAAAON4/_gJ_RuagnpcOpJv6Pk9YCG3rs8qWUZTpgCLcBGAsYHQ/s400/6%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Додайте його до десерту і перемішайте (''втопити'' печиво в молоці зі сметаною не вдасться, воно всеодно буде вперто плавати на поверхні, зате коли десерт застигне, печиво утворить на поверхні цікавий орнамент і додасть кольору загальній картині :-))</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-UDJwVlBfDg4/XqW58p8UFyI/AAAAAAAAON8/S1sfckF-S0wEpTSVU0up4mCMM7SnpodwgCLcBGAsYHQ/s1600/7%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-UDJwVlBfDg4/XqW58p8UFyI/AAAAAAAAON8/S1sfckF-S0wEpTSVU0up4mCMM7SnpodwgCLcBGAsYHQ/s400/7%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Перелийте десерт у велику ємкість і залиште в холодильнику до повного застигання (я завжди залишаю на цілу ніч)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5pNPd81SXlo/XqW6ARuxNOI/AAAAAAAAOOE/1yDw1E7c6s87TmWFAmoeoexLpZZ4UjAvwCLcBGAsYHQ/s1600/8%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-5pNPd81SXlo/XqW6ARuxNOI/AAAAAAAAOOE/1yDw1E7c6s87TmWFAmoeoexLpZZ4UjAvwCLcBGAsYHQ/s400/8%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ну, нарешті, можна поринути в ніжний смак ''Битого скла'', занурити ложечку в ту неймовірну ніжність і насолоджуватись :-)))))</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ipt-LvqoAsQ/XqW5uXs6INI/AAAAAAAAONg/wpEComWa5p82ECNKk2OGtWVGnEsjUqjIwCLcBGAsYHQ/s1600/broken%2Bglass%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ipt-LvqoAsQ/XqW5uXs6INI/AAAAAAAAONg/wpEComWa5p82ECNKk2OGtWVGnEsjUqjIwCLcBGAsYHQ/s400/broken%2Bglass%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
</div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-87613434263631239922020-04-15T09:35:00.004-07:002022-01-19T02:10:20.715-08:00Тісто для бісквітного рулета (Jam roly-poly)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VexGMjKADNE/XpcuJ5c8ofI/AAAAAAAAOMA/mVKq0vjbpywwoJaTHWd7xsOHfGqqEXudgCLcBGAsYHQ/s1600/tisto%2Bna%2Brulet%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="тісто для бісквітного рулета" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-VexGMjKADNE/XpcuJ5c8ofI/AAAAAAAAOMA/mVKq0vjbpywwoJaTHWd7xsOHfGqqEXudgCLcBGAsYHQ/s640/tisto%2Bna%2Brulet%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="бісквітний рулет" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span> <b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/biskvitnyj-rulet/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">
Кожна господиня має свій ''чарівний'' рецепт для випадку, коли гості не зовсім на порозі, але неочікувано мають прийти, закрили на ключ двері своєї домівки, вийшли з під'їзду і вже в дорозі. Хтось пече пироги на зразок ''пиріг за 5 хвилин'', хтось біжить в магазин по готове печиво, в декого ніколи не бракує в хаті домашньої випічки, тож гості можуть в будь - який момент прийти і завжди знайдуть щось до чаю. А моя свекруха в таких ''екстремальних'' ситуаціях незмінно пече Ролі-Полі :-) Як же я люблю ту кумедну назву! Вона мені звучить якось так мелодійно, водночас смішно і по-дитячому весело! Насправді ж, під такою чудернацькою назвою заховався звичайний бісквітний рулет :-) Хоча ні, мушу відразу себе виправити, то не звичайний рулет, то найсмачніший і найвдаліший рецепт для бісквітного рулета. Такий, знаєте, що виходить у всіх і з першого разу: без різних непотрібних махінацій, надсекретних секретів і технік (з якими може справитись лиш пекар зі 100-літнім стажем). Слід дотриматись лиш декількох простих правил: яйця і молоко мають бути кімнатної температури, міксером слід збивати не менше 10 хвилин і скручувати рулет потрібно ще гарячим на вологому кухонному рушничку. От і все :-) А довершить десерт ваша улюблена начинка: густе варення, нутелла, крем з домашнього сиру, одним словом - все, чого забажає ваша солодка душа :-) Смачного!</div>
<br />
Для бісквітного рулета потрібно:<div><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span><span style="text-align: center;"> </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/biskvitnyj-rulet/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span><div><div style="text-align: center;"><br /></div>
<ul>
<li>130г борошна</li>
<li>150г цукру</li>
<li>3 яйця (кімнатної температури)</li>
<li>50мл молока (кімнатної температури)</li>
<li>2г розпушувача</li>
<li>ванілін</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Збийте яйця (вони обов'язково повинні бути кімнатної теиператури) з цукром. Збивати потрібно міксером хвилин 10-15 (не нехтуйте цією порадою, завдяки добре збитим яйцям готовий рулет не трісне) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-D9JxEzPZTP0/XpcuMbhiWoI/AAAAAAAAOME/lmo7pTMqTAcW_6mZfJjhA2IS8qxr5KMrACLcBGAsYHQ/s1600/1%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-D9JxEzPZTP0/XpcuMbhiWoI/AAAAAAAAOME/lmo7pTMqTAcW_6mZfJjhA2IS8qxr5KMrACLcBGAsYHQ/s400/1%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uDM6SZlCeBQ/XpcuN1tjfJI/AAAAAAAAOMI/YgAfDqKtR3YaAsgwKPpyddoFjuZ20cjswCLcBGAsYHQ/s1600/2%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-uDM6SZlCeBQ/XpcuN1tjfJI/AAAAAAAAOMI/YgAfDqKtR3YaAsgwKPpyddoFjuZ20cjswCLcBGAsYHQ/s400/2%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Долийте молоко кімнатної температури, досипте ванілін, просіяне борошно і розпушувач<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LALKmZfZnGA/XpcuPrrfcTI/AAAAAAAAOMM/1tkEXChxoUk11X8HVSdHRerIqtrUpRFMwCLcBGAsYHQ/s1600/3%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-LALKmZfZnGA/XpcuPrrfcTI/AAAAAAAAOMM/1tkEXChxoUk11X8HVSdHRerIqtrUpRFMwCLcBGAsYHQ/s400/3%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Легенько перемішайте все лопаткою або ложкою до однорідного стану (рухами знизу вверх)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9E3pp5_A42Y/XpcuRbRlLlI/AAAAAAAAOMQ/ewzMgk_Xbc8OK1BV3gfP9RSHQGE88LtDQCLcBGAsYHQ/s1600/4%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-9E3pp5_A42Y/XpcuRbRlLlI/AAAAAAAAOMQ/ewzMgk_Xbc8OK1BV3gfP9RSHQGE88LtDQCLcBGAsYHQ/s400/4%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Для цього рулета я завжди використовую класичне деко від духовки (розміром 34х34см). Застеліть деко пекарським папером і перелийте в нього тісто, розрівняйте по всій поверхні ложкою</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rCamUAL0ak8/XpcuTpNQnJI/AAAAAAAAOMU/BgrpqmmthuEDeFfMBUBN3QG2Q9hOwFV4gCLcBGAsYHQ/s1600/5%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-rCamUAL0ak8/XpcuTpNQnJI/AAAAAAAAOMU/BgrpqmmthuEDeFfMBUBN3QG2Q9hOwFV4gCLcBGAsYHQ/s400/5%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Нагрійте духовку до 220С і випікайте рулет 8хв (до ледь рум'яного кольору)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zsW78Yj7t0E/XpcuWfFF2CI/AAAAAAAAOMc/o4SJ53MYJVAnrfUUvn1ruHYAy9eV_59lwCLcBGAsYHQ/s1600/6%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-zsW78Yj7t0E/XpcuWfFF2CI/AAAAAAAAOMc/o4SJ53MYJVAnrfUUvn1ruHYAy9eV_59lwCLcBGAsYHQ/s400/6%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Готовий бісквіт для рулета дістаньте відразу з духовки, накрийте його ледь вологим кухонним рушничком (я трішки збризгую рушничок звичайною водою з пульверизатора), потім перекладіть на стіл рулет догори дном (він має опинитись на рушничку, а пекарський папір буде зверху)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EBzHbFFLF90/XpcuXUyQ9ZI/AAAAAAAAOMg/sWCG99O0tSQufggXJlMC1buMxQdM60M6ACLcBGAsYHQ/s1600/7%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-EBzHbFFLF90/XpcuXUyQ9ZI/AAAAAAAAOMg/sWCG99O0tSQufggXJlMC1buMxQdM60M6ACLcBGAsYHQ/s400/7%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Зніміть обережно пекарський папір. Поверхню бсквітного тіста трішки посипте цукром - робити все слід швидко, поки рулет не встиг вистигнути</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rt1Rvdg0H1E/XpcuZ4Mln8I/AAAAAAAAOMk/3jW0FbtQ9ewtK7gGoSGOXfltnCvr9VMegCLcBGAsYHQ/s1600/8%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rt1Rvdg0H1E/XpcuZ4Mln8I/AAAAAAAAOMk/3jW0FbtQ9ewtK7gGoSGOXfltnCvr9VMegCLcBGAsYHQ/s400/8%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Скрутіть рулет (ще гарячим) і загорніть його в той же волокий рушничок, на який ви його перед тим виклали. Залиште так до повного вистигання</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-99wvJ5hRZMo/XpcubEGSWbI/AAAAAAAAOMo/Yq8AkUHwgjgnkPtN5RB2rAaNPBlB-CgSQCLcBGAsYHQ/s1600/9%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-99wvJ5hRZMo/XpcubEGSWbI/AAAAAAAAOMo/Yq8AkUHwgjgnkPtN5RB2rAaNPBlB-CgSQCLcBGAsYHQ/s400/9%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Потім обережно розкрутіть тісто, намастіть вашою улюбленою начинкою (в мене то полуничне варення 🍓), залишивши пів сантиметра від країв ненамащеними і обережно знову скрутіть в рулетик. Загорніть у фольгу або харчову плівку і залиште в холодильнику на годинку - за цей час десерт пропитається і чудово триматиме форму. Смачного Вам чаювання :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GgegukG46qA/XpcuFQaqYYI/AAAAAAAAOL8/mxUE5oSXiuMfhtUJmGnp_364H2gIUTUwwCLcBGAsYHQ/s1600/rulet%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-GgegukG46qA/XpcuFQaqYYI/AAAAAAAAOL8/mxUE5oSXiuMfhtUJmGnp_364H2gIUTUwwCLcBGAsYHQ/s400/rulet%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
</div></div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-62838020574626045952020-04-07T10:25:00.003-07:002022-01-19T02:11:09.000-08:00Як самому виростити пивні дріжджі<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d1_yARecnE8/XoytMjYROVI/AAAAAAAAOLU/Aqiar8dZ9t8ACgu-VK-myamNcLC7GpsWQCLcBGAsYHQ/s1600/lievito%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="як зробити дріжджі" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-d1_yARecnE8/XoytMjYROVI/AAAAAAAAOLU/Aqiar8dZ9t8ACgu-VK-myamNcLC7GpsWQCLcBGAsYHQ/s640/lievito%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" title="як виростити пивні дріжджі" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: red;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span> <b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/yak-zrobyty-pyvni-drizhdzhi/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">
Хтось вирощує квіти, хтось зелену цибульку, а в мене в холодильнику ростуть дріжджі :-) Не закваска (про неї я згодом теж напишу, коли закінчу свої експерименти з пошуком ''мого'' рецепту). А поки в мене повним ходом йде процес вирощування, вірніше розмножування колонії класичних пивних дріжджів :-) Я не хімік, і не біолог, і взагалі нічогісінько не знаю про тонкощі мікроорганізмів і їх життєвий цикл, тож в своїх експериментах довірилась досвіду людей, які в тому розбираються більше, ніж я, перечитала різну літературу, подивилась багато відео і навчилась вирощувати домашні пивні дріжджі, такі ж ароматні (а може й більше) і активні, як ті, що всі звикли купувати вже готовими в магазині. Хоча, знаєте, домашні мені для випічки набагато кращі за магазинні. Можливо, на другий день після приготування ваші дріжджі не будуть ще такими активними і тісто не ростиме з шаленою швидкістю, але починаючи з третього дня можна спокійно братись за випічку. З 25г свіжих (або 10г сухих) у вас вийде 100г домашніх дріжджів, які потім знову можна розмножувати. Вийде таке безвідходне виробництво :-) А ще це дуже простий, цікавий і захоплюючий процес. Важливо тільки для першого приготування використати дріжджі хорошої якості, без різноманітних добавок (вони дуже часто присутні в сухих дріжджах, бо тоді, нажаль, нічого не вийде). </div>
<br />
Щоб приготувати (виростити чи розмножити) пивні дріжджі потрібно:<div><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті</span><span style="text-align: center;"> </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/yak-zrobyty-pyvni-drizhdzhi/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span><br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>25г свіжих пивних дріжджів (або 10г сухих - дуже важливо, щоб до складу сухих дріжджів не входили ніякі стабілізатори чи щось типу того, в списку інгредієнтів повинні бути лиш сухі пивні дріжджі і нічого іншого)</li>
<li>25г кип'яченої води кімнатної температури (краще використовувати звичайну відфільтровану воду, а не мінеральну - різноманітні мінерали і солі в ній присутні сповільнюють процес утворення дріжджової колонії, або взагалі можуть її вбити)</li>
<li>60г борошна (чим менший вміст протеїнів у борошні, тим швидше утворяться дріжджі, в мене борошно типу 00)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Дріжджі розчиніть у воді кімнатної температури (щоб розчинити сухі дріжджі просто залиште їх у воді на 5-10хв, потім гарно перемішайте) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kKfSHgRgcaQ/XoyryznxTdI/AAAAAAAAOKc/3hKInbcSm0ABV53m8ZxzXSNUAZozBwJ-ACLcBGAsYHQ/s1600/1%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-kKfSHgRgcaQ/XoyryznxTdI/AAAAAAAAOKc/3hKInbcSm0ABV53m8ZxzXSNUAZozBwJ-ACLcBGAsYHQ/s400/1%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ah_5ukpWBqA/Xoyr_D3j8fI/AAAAAAAAOKg/4EWXVvfLrCAtiBHclv-ogsvXqhpfiig_ACLcBGAsYHQ/s1600/2%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ah_5ukpWBqA/Xoyr_D3j8fI/AAAAAAAAOKg/4EWXVvfLrCAtiBHclv-ogsvXqhpfiig_ACLcBGAsYHQ/s400/2%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Досипте борошно (не потрібно його просіювати)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rvkHtRfaeFc/XoysArVxKPI/AAAAAAAAOKk/4jJvCVkTwpUz-pkFn742XNe0S9kqJv6ygCLcBGAsYHQ/s1600/3%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-rvkHtRfaeFc/XoysArVxKPI/AAAAAAAAOKk/4jJvCVkTwpUz-pkFn742XNe0S9kqJv6ygCLcBGAsYHQ/s400/3%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Замісіть ''тісто'' і надайте йому форми кульки (еластичної консистенції не вийде, та й не має в тому потреби, головне, щоб інгредієнти більш - менш між собою з'єднались). Дуже важливо місити добре вимитими руками!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8m3_9NONH5c/XoyshB0hBCI/AAAAAAAAOKw/ndaP7ypBDG8p04eoJpdDCiVqdj_DLJ0dgCLcBGAsYHQ/s1600/4%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-8m3_9NONH5c/XoyshB0hBCI/AAAAAAAAOKw/ndaP7ypBDG8p04eoJpdDCiVqdj_DLJ0dgCLcBGAsYHQ/s400/4%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Покладіть кульку в контейнер, що герметично закривається (мені ідеально для цього підійшла баночка від дитячого харчування). Баночка чи контейнер теж повинні бути добре помиті і насухо витерті. Закрийте кришкою, щоб не попадало повітря і покладіть до холодильника</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-H9SDDQwdCBg/XoysixA8keI/AAAAAAAAOK0/OmsQLY_GVP8QNoj3FN1-GjZ5f1uMsbSvACLcBGAsYHQ/s1600/4%25283%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-H9SDDQwdCBg/XoysixA8keI/AAAAAAAAOK0/OmsQLY_GVP8QNoj3FN1-GjZ5f1uMsbSvACLcBGAsYHQ/s400/4%25283%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FcbOVvehkJ8/Xoysk5twY8I/AAAAAAAAOK4/OzdDi8XMJZAw11T8FPLzykyD_PuzC1PZgCLcBGAsYHQ/s1600/5%25282%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-FcbOVvehkJ8/Xoysk5twY8I/AAAAAAAAOK4/OzdDi8XMJZAw11T8FPLzykyD_PuzC1PZgCLcBGAsYHQ/s400/5%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Через 24 год витягніть кульку з холодильника, обімніть її (добре вимитими руками), ви помітите, як кулька змінила свою структуру і вже майже повністю перетворилась на звичайні дріжджі, запах теж буде притаманний пивним дріжджам. Знову покладіть кульку в той же контейнер, закрийте його герметично і залиште ще на 24 год в холодильнику. От і вся ''арифметика'' - вітаю :-) Ви власноруч виростили живу, ароматну колонію дріжджів! (Якщо на ваших дріжджах з'явилась пліснява чорного, сірого, білого чи взагалі будь-якого кольору, їх не можна використовувати, це значить, що в контейнер був не досить чистим і в нього потрапив бруд з непотрібними нам бактеріями). Найкраще використовувати домашні дріжджі з 3 по 6 день. Тоді вони найсильніші. Власне, зберігати їх можна до 7 днів в холодильнику, або ж до 3 місяців у морозилці (поділіть їх на необхідні вам порції - я ділю по 25г і заморозьте, а потім розморозьте їх в холодильнику і використовуйте, як свіжі). Наступного разу візьміть від приготованих вами дріжджів 25г, і по новому кругу можете готувати дріжджі (додавши знову 25г води і 60г борошна). Смачної Вам випічки :-) (Тісто на таких дріжджах може підростати повільніше, ніж на магазинних, все залежить від якості "стартових" магазинних дріжджів, які ви використали для їх приготування. Я замішую тісто вранці і даю йому необхідний час підрости, іноді досить 2 годин, а буває, що й 3-4 потрібно. Головне, що в результаті будете мати смачну пухку випічку:) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WqjNmwM1vH4/XoyslnVLBuI/AAAAAAAAOK8/QA1ArDGz-DEaPgBsYGNfFpBbXxK36J2FgCLcBGAsYHQ/s1600/lievito%2Bdi%2Bbirra%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-WqjNmwM1vH4/XoyslnVLBuI/AAAAAAAAOK8/QA1ArDGz-DEaPgBsYGNfFpBbXxK36J2FgCLcBGAsYHQ/s400/lievito%2Bdi%2Bbirra%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Ось такі готові домашні дріжджі в розрізі<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wgDPiHCv3zo/XoystMr8u_I/AAAAAAAAOLA/zN5MKzJkTpE_21yRVe7Y8_xUsDjanT_MwCLcBGAsYHQ/s1600/IMG_20200406_153458%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1531" data-original-width="1600" height="382" src="https://1.bp.blogspot.com/-wgDPiHCv3zo/XoystMr8u_I/AAAAAAAAOLA/zN5MKzJkTpE_21yRVe7Y8_xUsDjanT_MwCLcBGAsYHQ/s400/IMG_20200406_153458%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
</div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-37357719591773192822020-03-31T10:57:00.002-07:002020-04-01T02:02:51.096-07:00Курка з нутом у вершковому соусі (Pollo e ceci)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QxeqfQL-_Yk/XoN8zBbTyjI/AAAAAAAAOJQ/wO5L32hX0eIJv6U1GhSpKN7j7sHVjyE2QCLcBGAsYHQ/s1600/pollo%2Be%2Bceci%25281%2529%25281%2529-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="рецепти з нутом" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-QxeqfQL-_Yk/XoN8zBbTyjI/AAAAAAAAOJQ/wO5L32hX0eIJv6U1GhSpKN7j7sHVjyE2QCLcBGAsYHQ/s640/pollo%2Be%2Bceci%25281%2529%25281%2529-1.jpg" title="курка з нутом" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Я обожнюю нут! Люблю в ньому все - його смак, форму, корисність і його здатність дуже вдало пристосовуватись до будь - яких страв. Він якось так легко ''вливається'' і в салати, і в холодні закуски, і в паштети і м'ясу чудову компанію складає. Особливо курячому філе. А якщо ще залити ту смакоту ніжним вершковим соусом, і обов'язково часничком приправити, а ще трішки каррі досипати і в кінці додати кольору свіжою петрушечкою, то можна сміливо і без зайвої скромності отримати поважний титул ''мастер-шефа вашої домашньої кухні'' :-) Не забудьте подати до страви ще декілька скибочок хліба (якщо домашнього - тоді взагалі ціни вам не буде) - вимокнути шматочком хліба в кінці підливку, що залишилась в тарілці - то святе! Без такого ритуалу ризикуєте втратити частину смакоти :-) </div>
<br />
Щоб приготувати курку з нутом потрібно:<br />
<ul>
<li>300г курячої грудинки</li>
<li>1 невелика цибулина</li>
<li>1 середня морквина</li>
<li>половинка стебельця селери</li>
<li>100г сухого нуту</li>
<li>1 ст.л. томатного концентрату (або 4 ст.л. томатного соусу)</li>
<li>1 ч.л. каррі</li>
<li>щіпка сухої меленої паприки</li>
<li>сіль, перець</li>
<li>250мл вершків</li>
<li>борошно (в ньому потрібно буде обваляти шматочки курки) </li>
<li>петрушка (свіжа або морожена)</li>
<li>1 зубок часнику</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Для початку замочіть нут в холодній воді і залиште на ніч. Потім додайте щіпку соди, сіль і відваріть його до готовності. Процідіть </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rZfpU3aV9Uc/XoN9Bg6lscI/AAAAAAAAOJY/Nl8JmfYQxiUdROTNpiAar18OClwUpENhgCLcBGAsYHQ/s1600/1%25282%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-rZfpU3aV9Uc/XoN9Bg6lscI/AAAAAAAAOJY/Nl8JmfYQxiUdROTNpiAar18OClwUpENhgCLcBGAsYHQ/s400/1%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Подрібніть цибулю, моркву і селеру. Підсмажте їх в невеликій кількості олії<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JMKMnOmnbk4/XoN9GQv9oSI/AAAAAAAAOJk/ojyCeLHUNEMIN7BbXt-g2QER8thde4FLwCLcBGAsYHQ/s1600/3%25282%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-JMKMnOmnbk4/XoN9GQv9oSI/AAAAAAAAOJk/ojyCeLHUNEMIN7BbXt-g2QER8thde4FLwCLcBGAsYHQ/s400/3%25282%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Курячу грудинку поріжте середніми кубиками<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-m-qpr2rbYCc/XoN9DSXGyNI/AAAAAAAAOJg/asz9llI7I9APSRrLjkk1R-ozjDUqq_NrQCLcBGAsYHQ/s1600/2%25282%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-m-qpr2rbYCc/XoN9DSXGyNI/AAAAAAAAOJg/asz9llI7I9APSRrLjkk1R-ozjDUqq_NrQCLcBGAsYHQ/s400/2%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Кожен шматочок курки обваляйте в борошні і покладіть їх в пательню до засмажки<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YdXhWqVeG8U/XoN9JJhDiDI/AAAAAAAAOJo/OXXR6qmxw0Er-OgUR_VF2DcbzK9CTyeeACLcBGAsYHQ/s1600/4%25282%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-YdXhWqVeG8U/XoN9JJhDiDI/AAAAAAAAOJo/OXXR6qmxw0Er-OgUR_VF2DcbzK9CTyeeACLcBGAsYHQ/s400/4%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Додайте 1 ст.л. води, трішки посоліть, накрийте кришкою і готуйте шматочки курки 5хв (час від часу помішуючи)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SYBxVuv4YRw/XoN9K4I4BlI/AAAAAAAAOJs/xMi0R7hSj2AcYsB2RAMpO1hRfrQjqYdZQCLcBGAsYHQ/s1600/5%25282%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-SYBxVuv4YRw/XoN9K4I4BlI/AAAAAAAAOJs/xMi0R7hSj2AcYsB2RAMpO1hRfrQjqYdZQCLcBGAsYHQ/s400/5%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Для соусу перемішайте томатний соус (або концентрат), вершки і спеції<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-XdFiVHw9kmg/XoN9NGruTII/AAAAAAAAOJw/rDX1kM6BQswgxWC7_R9t7g1w07RevUiYQCLcBGAsYHQ/s1600/7%25282%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-XdFiVHw9kmg/XoN9NGruTII/AAAAAAAAOJw/rDX1kM6BQswgxWC7_R9t7g1w07RevUiYQCLcBGAsYHQ/s400/7%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Залийте м'ясо вершковим соусом і тушкуйте під кришкою до готовності (якщо необхідно, долийте трішки води). В кінці додайте готовий нут, подрібнену петрушку і часник (пропущений через прес). Протушкуйте ще 2-3 хвилинки</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ekvb4seqk34/XoN9O3c40nI/AAAAAAAAOJ0/mCfkXdVs3rwGlCX668nCP8sGklJ2kR7nQCLcBGAsYHQ/s1600/8%25282%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ekvb4seqk34/XoN9O3c40nI/AAAAAAAAOJ0/mCfkXdVs3rwGlCX668nCP8sGklJ2kR7nQCLcBGAsYHQ/s400/8%25282%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Смачного :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QxeqfQL-_Yk/XoN8zBbTyjI/AAAAAAAAOJQ/wO5L32hX0eIJv6U1GhSpKN7j7sHVjyE2QCLcBGAsYHQ/s1600/pollo%2Be%2Bceci%25281%2529%25281%2529-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-QxeqfQL-_Yk/XoN8zBbTyjI/AAAAAAAAOJQ/wO5L32hX0eIJv6U1GhSpKN7j7sHVjyE2QCLcBGAsYHQ/s400/pollo%2Be%2Bceci%25281%2529%25281%2529-1.jpg" width="400" /></a></div>
Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-69225979224262134422020-03-15T11:37:00.001-07:002020-05-16T07:19:31.624-07:00Пиріжки з рисом, яйцем і зеленою цибулькою<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LW9hzDcMz7I/Xm5iWKOGKvI/AAAAAAAAOHQ/eVan9TnwbggvcNdAGvDXRR-rgi265dbdQCLcBGAsYHQ/s1600/pyrizky%2Bz%2Brysom%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="дріжджові пиріжки" border="0" data-original-height="1165" data-original-width="1600" height="464" src="https://1.bp.blogspot.com/-LW9hzDcMz7I/Xm5iWKOGKvI/AAAAAAAAOHQ/eVan9TnwbggvcNdAGvDXRR-rgi265dbdQCLcBGAsYHQ/s640/pyrizky%2Bz%2Brysom%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" title="пиріжки з рисом, яйцем і зеленою цибулькою" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Вчора ми з дітьми ліпили разом пиріжки. В мене на підвіконні вже давно попроростала зелена цибулька, я спеціально щороку затіюю таку домашню ''плантацію'', щоб потім приготувати з тою цибулькою мої найнайулюбленіші пиріжки! То не просто пиріжки, а ті надзвичайні, з дитинства, м'які, як перинка і незрівнянно смачні, начинені не лише рисом, яйцем і зеленою цибулькою, а й теплими спогадами про безтурботне дитинство. От зі всіх солоних начинок для пиріжків я без сумніву оберу саме рисову. Вона мені завжди настрій піднімає :-) А ще в цих пиріжків надзвичайне тісто, настільки м'яке, що тане в роті! Всім пиріжколюбителям, таким, як я дуже раджу спробувати. Усім бажаю смачної вечері, оптимістичного настрою, здоров'я (зараз та й не тільки то, мабуть, найголовніше) і Божої опіки, а ще завжди залишайтесь Людьми, які б життеві ситуації всесвітнього рівня не виникали на вашом шляху :-) І дбайте про себе та своїх рідних 💗</div>
<br />
Для пиріжків потрібно (на 16 штук):<br />
<br />
(Тісто):<br />
<ul>
<li>7г сухих дріжджів (можна замінити 25г свіжих)</li>
<li>300 - 350г борошна </li>
<li>0,5 ч.л. солі</li>
<li>1 ст.л. цукру</li>
<li>200мл кефіру</li>
<li>50мл олії</li>
</ul>
(Начинка):<br />
<ul style="text-align: justify;">
<li>2 варені яйця</li>
<li>60г рису (відваріть його до готовності у підсоленій воді, а потім промийте під холодною протічною водою)</li>
<li>1 невелика цибулина (подрібніть її і підсмажте в олії)</li>
<li>зелена цибулька (в мене був невеликий пучечок, але тут все на смак - можете додати і більше)</li>
<li>сіль, перець </li>
</ul>
+ 1 яйце для змащування пиріжків перед випіканням <br />
<br />
Для тіста перемішайте теплий кефір з сіллю, цукром і олією<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hIq5kTDvT-Q/Xm5i3tVPsdI/AAAAAAAAOHk/Y-EM9nElmkgu_dbiBp80E1L9CVsCMGcQgCLcBGAsYHQ/s1600/1%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-hIq5kTDvT-Q/Xm5i3tVPsdI/AAAAAAAAOHk/Y-EM9nElmkgu_dbiBp80E1L9CVsCMGcQgCLcBGAsYHQ/s400/1%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Досипте 300г борошна і дріжджі<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JvMdPgok4u4/Xm5i5HMteZI/AAAAAAAAOHo/kcbg7WDq4OcxI0LDhZwvOKuLwf2jnoArwCLcBGAsYHQ/s1600/2%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-JvMdPgok4u4/Xm5i5HMteZI/AAAAAAAAOHo/kcbg7WDq4OcxI0LDhZwvOKuLwf2jnoArwCLcBGAsYHQ/s400/2%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Замісіть тісто (якщо воно занадто липке, досипте ще 50г борошна)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--9ujWzvCzzw/Xm5i76BD1BI/AAAAAAAAOHs/f1TkEWx2adErdpjjxoO1GLUX8cQw4ucNACLcBGAsYHQ/s1600/3%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/--9ujWzvCzzw/Xm5i76BD1BI/AAAAAAAAOHs/f1TkEWx2adErdpjjxoO1GLUX8cQw4ucNACLcBGAsYHQ/s400/3%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Дайте йому підрости вдвічі в теплому місці<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xkeuqBJKwN8/Xm5jVzwZpqI/AAAAAAAAOIM/X5R7sHX9dxghfqpPa3_GF2xQ53DxqxnjACLcBGAsYHQ/s1600/8%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-xkeuqBJKwN8/Xm5jVzwZpqI/AAAAAAAAOIM/X5R7sHX9dxghfqpPa3_GF2xQ53DxqxnjACLcBGAsYHQ/s400/8%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Поки тістечко підростає, приготуйте начинку: рис відваріть і промийте<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-gIZuyRU_frQ/Xm5i-KxpRDI/AAAAAAAAOHw/tgk8b000y-U7AWTipKy-nHz1pzNJTqgFgCLcBGAsYHQ/s1600/4%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-gIZuyRU_frQ/Xm5i-KxpRDI/AAAAAAAAOHw/tgk8b000y-U7AWTipKy-nHz1pzNJTqgFgCLcBGAsYHQ/s400/4%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
До рису додайте смажену цибулю і варені яйця (порізані кубиками)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZJZyc9Tlyy0/Xm5jAEMqPsI/AAAAAAAAOH0/RJmpFA87qlofeJXpy88TW5SojOWkxmHtACLcBGAsYHQ/s1600/5%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZJZyc9Tlyy0/Xm5jAEMqPsI/AAAAAAAAOH0/RJmpFA87qlofeJXpy88TW5SojOWkxmHtACLcBGAsYHQ/s400/5%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Сюди ж покладіть подрібнену зелену цибульку<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jAYnXHCdZAU/Xm5jCrWUNEI/AAAAAAAAOH4/Cn9VeCCUwS4fNIY5x2PFS_B8q5rCc5hAQCLcBGAsYHQ/s1600/6%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-jAYnXHCdZAU/Xm5jCrWUNEI/AAAAAAAAOH4/Cn9VeCCUwS4fNIY5x2PFS_B8q5rCc5hAQCLcBGAsYHQ/s400/6%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Посоліть, поперчіть і гарно перемішайте - начинка готова :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-f_Om0Wz0vBw/Xm5jEUfX5OI/AAAAAAAAOH8/y3_Qxh_L1wIS5Roo7i4QDQvlnzKjJf_aACLcBGAsYHQ/s1600/7%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-f_Om0Wz0vBw/Xm5jEUfX5OI/AAAAAAAAOH8/y3_Qxh_L1wIS5Roo7i4QDQvlnzKjJf_aACLcBGAsYHQ/s400/7%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Тісто, що підросло легенько обімніть і поділіть його на 16 однакових частин. Кожну частину розкачайте у формі круга</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qEgL6KcyzGc/Xm5jXZa-UmI/AAAAAAAAOIQ/3mHqEQyXQqIj6iWlDtxN5Y9cXeFIklsCwCLcBGAsYHQ/s1600/9%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-qEgL6KcyzGc/Xm5jXZa-UmI/AAAAAAAAOIQ/3mHqEQyXQqIj6iWlDtxN5Y9cXeFIklsCwCLcBGAsYHQ/s400/9%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
В центр покладіть начинку<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HIzw7iwwi68/Xm5jaDQd4PI/AAAAAAAAOIU/DlPmb6XlqAw5hDI6_8YdWalRbp2GtU08ACLcBGAsYHQ/s1600/10%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-HIzw7iwwi68/Xm5jaDQd4PI/AAAAAAAAOIU/DlPmb6XlqAw5hDI6_8YdWalRbp2GtU08ACLcBGAsYHQ/s400/10%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
І застібніть, щоб вийшов пиріжок. Викладіть пиріжки на деко, застелене пекарським папером на відстані один від одного </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sBIHaU8lR7U/Xm5jcGFx2kI/AAAAAAAAOIY/pWaZvzMMiiw6weIjbvLjHwOKccE64ksKwCLcBGAsYHQ/s1600/11%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-sBIHaU8lR7U/Xm5jcGFx2kI/AAAAAAAAOIY/pWaZvzMMiiw6weIjbvLjHwOKccE64ksKwCLcBGAsYHQ/s400/11%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Залиште пиріжки на 20хв ще підрости. Потім змастіть їх яйцем<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-aJIR5tf7Koo/Xm5jeZ-fJcI/AAAAAAAAOIc/SpVPBf6UTZ8ZB1lq7KpE_5I0dnYryUHEwCLcBGAsYHQ/s1600/12%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-aJIR5tf7Koo/Xm5jeZ-fJcI/AAAAAAAAOIc/SpVPBf6UTZ8ZB1lq7KpE_5I0dnYryUHEwCLcBGAsYHQ/s400/12%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Випікайте 20хв при 180С. Готові пиріжки дістаньте з духовки, скропіть їх водою і накрийте кухонним рушничком. Залиште так на 5хв. Смачного!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LW9hzDcMz7I/Xm5iWKOGKvI/AAAAAAAAOHQ/eVan9TnwbggvcNdAGvDXRR-rgi265dbdQCLcBGAsYHQ/s1600/pyrizky%2Bz%2Brysom%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1165" data-original-width="1600" height="290" src="https://1.bp.blogspot.com/-LW9hzDcMz7I/Xm5iWKOGKvI/AAAAAAAAOHQ/eVan9TnwbggvcNdAGvDXRR-rgi265dbdQCLcBGAsYHQ/s400/pyrizky%2Bz%2Brysom%25281%2529%25281%2529%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-68073475252741326752020-03-03T05:59:00.003-08:002022-02-26T07:09:38.742-08:00Найсмачніше тісто для вареників і пельменів<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZXXcHFxDH0c/Xl5Pln0E5bI/AAAAAAAAOGU/creooxt1Lqwx7nKYH95H5MNMxbU_VWmhQCLcBGAsYHQ/s1600/tisto%2Bna%2Bvarenyky%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="тісто на вареники і пельмені" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZXXcHFxDH0c/Xl5Pln0E5bI/AAAAAAAAOGU/creooxt1Lqwx7nKYH95H5MNMxbU_VWmhQCLcBGAsYHQ/s640/tisto%2Bna%2Bvarenyky%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" title="тісто для вареників і пельменів" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;"><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/zavarne-tisto-na-varenyky/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span></div><div style="text-align: justify;">
Я от собі подумала, а раптом вам захочеться домашніх вареничків чи пельменів, таких, знаєте, повних-преповних соковитої начинки, старанно зліплених, а рецепту найсмачнішого тіста для них у вас немає... Тому спішу поділитись своїм ''скарбом'' :-) Звісно, кожна господиня вже давно має свій перевірений рецепт і цілком логічно вважає його найдовершенішим. Сперечатись і заперечувати не буду :-) Але дуже раджу спробувати і мій рецепт, бо іншого настільки еластичного, легкого в роботі і ''чудово - підходячого для заморожування'' тіста я ще не зустрічала. З вказаних пропорцій будете мати багато вареників (я половину відразу відварюю, а решту заморожую). Якщо ж не плануєте заморожувати, а відразу нагодувати сім'ю з 3-4 чоловік, тоді готуйте половину порції. </div>
<br />
Щоб приготувати тісто для вареників чи пельменів потрібно:<div><span style="color: red; text-align: center;">Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті </span><b style="background-color: white; border: 0px; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; line-height: 1.8; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">🠞 <a href="https://www.thesaporito.com/uk/zavarne-tisto-na-varenyky/" style="border: 0px; color: maroon; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration-line: none; vertical-align: baseline;">www.thesaporito.com</a> </span></b><span style="background-color: white; border: 0px; color: blue; font-family: "comics sans script", serif; font-size: 16.5px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="border: 0px; color: red; letter-spacing: 0.2px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">💗</span></span><br />
<ul>
<li>4 склянки борошна (можливо, знадобиться трішки більше) - в скляці 250г</li>
<li>2 яйця</li>
<li>1 ч.л. цукру</li>
<li>1 ч.л. солі</li>
<li>4 ст.л. олії</li>
<li>250мл окропу</li>
</ul>
Яйця збийте з олією, цукром і сіллю<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NcgIL2mBpCY/Xl5PnNNxDqI/AAAAAAAAOGY/s2RtU5AAupAGfQ90vJCEOUbXXmuM8eTiACLcBGAsYHQ/s1600/1%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-NcgIL2mBpCY/Xl5PnNNxDqI/AAAAAAAAOGY/s2RtU5AAupAGfQ90vJCEOUbXXmuM8eTiACLcBGAsYHQ/s400/1%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Досипте 3 склянки борошна і перемішайте руками (не треба місити, лиш перемішати до утворення великих крихт)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZBccrxpvwOk/Xl5PoR7B7OI/AAAAAAAAOGc/vqiBrtsvKGYGPCJG7gv7N6EvnuKER8mjQCLcBGAsYHQ/s1600/2%25281%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZBccrxpvwOk/Xl5PoR7B7OI/AAAAAAAAOGc/vqiBrtsvKGYGPCJG7gv7N6EvnuKER8mjQCLcBGAsYHQ/s400/2%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Долийте окріп (не теплу воду, а саме окріп, який щойно закипів), додайте ще 1 склянку борошна і відразу замісіть тісто. Досипте ще борошна, якщо тісто надто липке - воно повинно добре відставати від рук. Можна відразу ліпити варенички або пельмені. Смачного :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZXXcHFxDH0c/Xl5Pln0E5bI/AAAAAAAAOGU/creooxt1Lqwx7nKYH95H5MNMxbU_VWmhQCLcBGAsYHQ/s1600/tisto%2Bna%2Bvarenyky%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZXXcHFxDH0c/Xl5Pln0E5bI/AAAAAAAAOGU/creooxt1Lqwx7nKYH95H5MNMxbU_VWmhQCLcBGAsYHQ/s400/tisto%2Bna%2Bvarenyky%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
</div>Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4992874258360000356.post-45348642594642120812020-02-28T04:20:00.001-08:002020-03-03T05:59:17.180-08:00Шоколадний кекс з сирною начинкою (Torta al cacao con cuore di ricotta)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Sr7BGjYxvng/Xlj163EcExI/AAAAAAAAOE4/57V3ARYLL00mj7VaTOUCAWavyeYmCSisgCLcBGAsYHQ/s1600/pyrih%2Bz%2Bkrapljamy%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="пиріг з сирними кульками" border="0" data-original-height="1216" data-original-width="1600" height="486" src="https://1.bp.blogspot.com/-Sr7BGjYxvng/Xlj163EcExI/AAAAAAAAOE4/57V3ARYLL00mj7VaTOUCAWavyeYmCSisgCLcBGAsYHQ/s640/pyrih%2Bz%2Bkrapljamy%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" title="шоколадний кекс з сирною начинкою" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Вчора ''гуляючи'' просторами інтернету натрапила на фото шоколадного пирога з сирними кульками і відразу згадалась мені мода на ту цікаву випічку: декілька років тому, мабуть, якщо не всі, то принаймі кожна третя господиня мала ''свій'' рецепт такого пирога і неодмінно тішила ним своїх рідних і гостей. Хтось до тіста додавав окріп, в когось воно було на геніальному кефірі, мені ж найсмачніший баусин рецепт, перевірений роками і моїм дитинством :-) В нас вдома те ''чудо'' було дуже популярним і бабуся часто пекла його до чаю. Ми навіть замість торта на свята деколи пекли цей пиріг - в ньому ж є всі ''атрибути'' справжнього торта: бісквітне тісто і сирний крем, а потім прикрашали його збитими вершками і свіжими полуничками 🍓 І от вчора той солодкий витвір мистецтва знову нагадав мені про себе, ні... не просто нагадав, а змусив мене його спекти, бо його смак і аромат просто переслідували мене цілісінький день і не давали спокою. Лиш я вирішила надати йому нового вигляду і спекла його в круглій формі для кекса - вийшло дуже цікаво. Мої хлопці ''охрестили'' десерт ''Шоколадним кексом з сирним серцем''. Звичайно ж, ніхто не боронить пекти пиріг і в класичній круглій тортівниці - на смак форма не впливає: такий десерт чудово смакує круглим, квадратним, трикутнім і навіть шистикутнім :-) Готовий пиріг неодмінно залиште повністю вистигнути, а якщо вистачить терпіння - покладіть його ще до холодильника на годинку, тоді начинка стане ідеальною.</div>
<br />
Для шоколадного пирога з сирною начинкою потрібно:<br />
<br />
(Тісто):<br />
<ul>
<li>3 яйця</li>
<li>250г борошна</li>
<li>90мл олії</li>
<li>160г цукру</li>
<li>100мл молока</li>
<li>40г какао</li>
<li>15г розпушувача</li>
</ul>
(Сирна начинка):<br />
<ul>
<li>250г домашнього сиру (перемеліть його блендером) або рікотти (гарно її відцідіть)</li>
<li>1 яйце</li>
<li>25г кокосової стружки</li>
<li>терта цедра 1 лимона</li>
<li>100г цукру</li>
<li>25г крохмалю</li>
<li>10г борошна </li>
</ul>
Для начинки покладіть разом усі вказані інгредієнти <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pmb99R5seYI/Xlj2ERkJzDI/AAAAAAAAOE8/z7XGHjttPb4xkzTY1eDKo4CYHgkN6P7YACLcBGAsYHQ/s1600/1%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-pmb99R5seYI/Xlj2ERkJzDI/AAAAAAAAOE8/z7XGHjttPb4xkzTY1eDKo4CYHgkN6P7YACLcBGAsYHQ/s400/1%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
І гарно все перемішайте (з рікотти начинка вийде досить рідка, а з домашнього сиру значно густіша - можна мокрими руками зробити сирні кульки)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-iHVuKv8EoTw/Xlj2HwCOc8I/AAAAAAAAOFA/uvdjOxg6m0EuoEDrAxmrEEwKspmp-OWuACLcBGAsYHQ/s1600/2%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-iHVuKv8EoTw/Xlj2HwCOc8I/AAAAAAAAOFA/uvdjOxg6m0EuoEDrAxmrEEwKspmp-OWuACLcBGAsYHQ/s400/2%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Тепер час взятись за приготування тіста: збийте яйця з цукром</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5w-7mvxLm28/Xlj2Lbm52ZI/AAAAAAAAOFI/KbRnRNUyGe8WYGfjwTZv95dbvnwCNzGAgCLcBGAsYHQ/s1600/3%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-5w-7mvxLm28/Xlj2Lbm52ZI/AAAAAAAAOFI/KbRnRNUyGe8WYGfjwTZv95dbvnwCNzGAgCLcBGAsYHQ/s400/3%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Додайтк олію з молоком і ще трішки збийте<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bVzlDXBgNzQ/Xlj2NnUONuI/AAAAAAAAOFM/9mghCjQytQYuTLUgwYy-Djm9JuOzFkKmQCLcBGAsYHQ/s1600/4%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-bVzlDXBgNzQ/Xlj2NnUONuI/AAAAAAAAOFM/9mghCjQytQYuTLUgwYy-Djm9JuOzFkKmQCLcBGAsYHQ/s400/4%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Досипте какао, борошно і розпушувач. Гарно перемішайте до однорідного стану без грудочок</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-g1cysLC-eKI/Xlj2QUH6R1I/AAAAAAAAOFQ/ri5mOyiI7sYTY4XTL9ig9ELYkf_AXjKZwCLcBGAsYHQ/s1600/5%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-g1cysLC-eKI/Xlj2QUH6R1I/AAAAAAAAOFQ/ri5mOyiI7sYTY4XTL9ig9ELYkf_AXjKZwCLcBGAsYHQ/s400/5%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FT0ViIEX_PU/Xlj2TChZIfI/AAAAAAAAOFU/ck2bCllbr_knZqzbnPuRtnrYGlzB7xMKACLcBGAsYHQ/s1600/6%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-FT0ViIEX_PU/Xlj2TChZIfI/AAAAAAAAOFU/ck2bCllbr_knZqzbnPuRtnrYGlzB7xMKACLcBGAsYHQ/s400/6%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Форму для пирога або кекса змастіть маслом і присипте борошном. На дно форми викладіть половину тіста</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BveeP6i_-gI/Xlj2VrUB76I/AAAAAAAAOFY/8XXSlT0SLNsmbNcgQmC9_8v0RE91Kwy1QCLcBGAsYHQ/s1600/7%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-BveeP6i_-gI/Xlj2VrUB76I/AAAAAAAAOFY/8XXSlT0SLNsmbNcgQmC9_8v0RE91Kwy1QCLcBGAsYHQ/s400/7%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
На тісто ложкою покладіть сирну начинку (або викладіть сирні кульки)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-olt2oEGybto/Xlj2XIl0wbI/AAAAAAAAOFc/p7cz2FsWFagJiSB_IlilG53zI9w5kR6YQCLcBGAsYHQ/s1600/8%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-olt2oEGybto/Xlj2XIl0wbI/AAAAAAAAOFc/p7cz2FsWFagJiSB_IlilG53zI9w5kR6YQCLcBGAsYHQ/s400/8%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Поверх покладіть решту тіста<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HsT8qJFq7l8/Xlj2ZR91IDI/AAAAAAAAOFg/YYZycLB23ZEK5r2xMqDJoG9VLLEwgyz-wCLcBGAsYHQ/s1600/9%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-HsT8qJFq7l8/Xlj2ZR91IDI/AAAAAAAAOFg/YYZycLB23ZEK5r2xMqDJoG9VLLEwgyz-wCLcBGAsYHQ/s400/9%25281%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Випікайте 50-60хв при 180С (готовність неодмінно перевірте зубочисткою). Потім дайте пирогу повністю вистигнути - тоді начинка набуде своєї ідеальної консистенції. Смачного :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Sr7BGjYxvng/Xlj163EcExI/AAAAAAAAOE4/57V3ARYLL00mj7VaTOUCAWavyeYmCSisgCLcBGAsYHQ/s1600/pyrih%2Bz%2Bkrapljamy%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1216" data-original-width="1600" height="303" src="https://1.bp.blogspot.com/-Sr7BGjYxvng/Xlj163EcExI/AAAAAAAAOE4/57V3ARYLL00mj7VaTOUCAWavyeYmCSisgCLcBGAsYHQ/s400/pyrih%2Bz%2Bkrapljamy%25281%2529%25281%2529%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
Iryna Hudymahttp://www.blogger.com/profile/12615986136726985992noreply@blogger.com1