Поділіться рецептом :-)
Здоров'я
Люблю іноді "бавитись" на кухні і готувати домашні варіанти того, що можна купити вже готовим в магазині. Саме домашнє виходить якимось особливим, сонячно - теплим і з присмаком любові. Готову рікотту і сир "Прімо сале" тут, в Італії, можна без проблем купити в кожному супермаркеті, але іноді прилітає така незвичайна "фея домашнього сиру" і шепоче на вухо: "ну звари домашній сир :-) а потім додай до нього різні приправки - спеції-оливки - зелень і буде стільки радості за столом!" Позавчора саме така фея була на моїй кухні :-) В результаті три літри звичайного молока, сіль і лимони перетворились на 500 грам ніжної смакоти. Усім любителям кулінарних експериментів присвячується!
Для домашньої рікотти і прімо сале потрібно:
четвер, 26 квітня 2018 р.
Домашня рікотта і прімо сале (Primo sale e ricotta fatti in casa)
Мабуть, в кожного з нас в дитинстві був справжній сердечний друг... Для мене таким другом був мій дідусь Петро. Разом ми співали нашу улюблену пісню про козака, який любив пироги з сиром більше, за свою дівчину; ходили до лунапарку, збирали гриби і підсніжники в лісі, знімали колорадських жуків з бараболі, а ще я обожнювала ходити з дідусем на роботу - він працював завскладом на базі, де зберігали іграшки і цукерки (для мене то був справжній рай!). Будь-яка буденна справа з дідусем перетворювалась на свято. А ще нас поєднувала любов до киселиці :-) Бабуся часто нам її варила, поки ми з дідусем щось ''витворяли'', а потім ми всі разом смакували цим корисним десертом (бабуся казала, що він додасть нам сили). Ми з дідусем навіть віршик склали про киселицю (досі його дослівно пам'ятаю):
Наварили ми ''здоров'я''
Зараз стигне на вікні
Будем разо смакувати
І дорослі, і малі
Не страшна й хурделиця,
Коли є киселиця!
Скільки часу пройшло...Ех, як тільки винайдуть машину часу, обов'язково повернусь в дитинство, стану маленькою і знову буду смакувати киселицю з дідусем.
Для киселиці потрібно:
неділю, 5 березня 2017 р.
Киселиця
Цим рецептом я, мабуть, для багатьох з вас не відкрию Америку, адже чимало господинь кожного року готує цю ''вітамінну бомбу'' для своєї сім'ї (особливо діток). Але було б шкода і не поділитись, бо цей десерт не тільки дуже корисний для серця, травлення і підняття імунітету, а ще й смачнючий. Я (невиправна солодкоїжка) просто їм цю пасту ложкою, а для чоловіка і синочка готую ''вітамінні цукерки'' (роблю з цієї суміші кульки і обвалюю їх в цукровій пудрі або какао) - корисна смакота, саме те, що потрібно восени і взимку!
Для пасти Гіппократа потрібно:
пʼятницю, 14 жовтня 2016 р.
Паста Гіппократа
понеділок, 9 травня 2016 р.
Печиво, яке не додасть вам зайвих кілограмів (Digestive Biscuits)
Сьогодні поділюсь з вами рецептом, який я шукала дуже довго, аж поки не натрапила на нього в одному англійському журналі. Чим це печиво таке незвичайне і особливе? Тим, що його можна їсти ''зі спокійною душею'', бо від нього не лише не гладшають, а воно ще й допомагає травленню! До того ці сухарики дуже смачні і чудово підходять для сніданку чи здорового перекусу, моя дитина їсть вівсянку тільки ''замасковану'' в цьому печиві :-) Спробуйте!
Для печива Digestive потрібно:
понеділок, 9 травня 2016 р.
Печиво, яке не додасть вам зайвих кілограмів (Digestive Biscuits)
Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗
Йогурт дуже корисний. Особливо, якщо його приготувати вдома з натуральних продуктів! Магазинні йогурти, нажаль, містять багато цукру, а от в домашньому варіанті цукор можна спокійно замінити медом або підсолодити фруктами. Моя сім'я обожнює домашній йогурт з гранолою - смачно і корисно :-) Пропоную вам рецепт домашнього йогурту, для якого потрібно лише 2 інгредієнти!
Для домашнього йогурту потрібно:
пʼятницю, 25 березня 2016 р.
Домашній йогурт в йогуртниці без закваски
Хоч зима цього року не ''тішить'' нас справжньою холодною погодою, хворобам це не заважає. В мого чоловіка часто болить горло, але постійно пити ліки не вихід, тому я почала шукати якийсь дієвий натуральний засіб і натрапила на ці льодяники від кашлю і болю в горлі. Спочатку чоловік віднісся до них скептично, але спробував, мовляв, ну хай не допоможуть, але і не зашкодять :-) На його подив льодяники допомогли! Головне-не запускати, а починати лікуватись відразу (сильно запалене горло одними льодяниками вже не вилікуєте). Будьмо здоровими!
Для льодяників потрібно:
четвер, 18 лютого 2016 р.
Домашні льодяники від кашлю
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Social Icons