Поділіться рецептом :-)

Різдво
вівсяне печиво з шоколадом рецепт

Уже традиційно щороку дарую друзям пакуночки з домашніми солодощами на Різдво. Цього року вирішила презентувати своє улюблене вівсяно - шоколадне печиво, от сиділа й думала, як би то його оригінально загорнути, аж тут ідея прийшла сама :-) В одній з телепередач розповідали, що цього року модно дарувати усе в баночках. От і я, щоб не відставати від моди, вирішила подарувати друзям не банальне (хоч і дуже апетитне) печиво в торбинці, а таку-собі смачну солодку баночку :-) Вся "сіль" полягає в тому, що інгредієнти, необхідні для приготування печеньок викладаються слоями в баночку. Виходить не тільки оригінальний і смачний, а ще й дуже красивий подаруночок. Здивуйте своїх рідних і друзів :-)

Для вівсяно - шоколадного печива потрібно:
ricetta stollen con cioccolato

Щороку печу класичний німецький різдвяний штоллен і до минулої середи вважала саме його верхом досконалості. Аж тут в середу до чоловіка на роботу приїхала німецька делегація. А, оскільки, час зараз передсвятковий, то вони привезли з собою різні типові німецькі різдвяні смаколики. І треба ж було мені саме в той день випадково (або й не зовсім -)) зайти до Роберто на роботу. Саме тоді я відкрила для себе це чудо - мигдально - сирний штоллен з  шоколадною начинкою! Оооо, як каже моя сусідка, то було "щось з чимось", звідки ж мені було знати, що окрім класичного варіанту, німці випікають стільки інших дивовижних штолленів! Ну я була б не я, якби не випитала рецепт :-) Виявляється, цей варіант печеться на сирно-мигдальному тісті без дріжджів і настоювати його потрібно всього одну ніч, а не два тижні (як у випадку з класичним штолленом). От тільки тепер у мене проблема: як з усією тою святковою смакотою (яку неможливо оминути) після Різдва і Нового року в двері влізти :-)  Нічого, буду боком заходити :-))))))

Для штоллена з шоколадною начинкою потрібно:
імбирний пряник

Усі діляться своїми смачнючими різдвяними кексами то і я своїм улюбленим поділюсь :-) Печу його кожного року і ще ніразу мене не розчарував. Люблю його за те, що цей кекс не потрібно залишати настоюватись на декілька тижнів, достатньо і 24 годин, щоб ця запашна різдвяна випічка увібрала всі смаки і стала просто неперевершеною. Рецепт колись давно знайшовся в німецькому журналі (взагалі, обожнюю різдвяну випічку з німецьких видань) і полюбився з першого разу. Поки кексик печеться дім наповнюється таким божественим ароматом, що на душі відразу стає тепло, затишно і казково, а про його чудесний смак я взагалі мовчу :-) 

Для різдвяного кекса потрібно:
чай з корицею

Незабаром Різдво... обожнюю атмосферу очікування цього дивовижного свята, коли вулиці освічують казкові вогники, а повітря пахне апельсинами, кардамоном і корицею (тільки снігу в Римі мені ой як не вистачає...) Сьогодні в Італії свято - Непорочного зачаття Божої Матері. Саме в цей день італійці дістають новорічні прикраси, вдягають ялинки, вішають різдвяні вогники - розпочинається передріздвяний період! От і ми одягнули нашу ялинку, вогники вже зо дві години святково мерехтять на балконі, традиційно поставили шопку і зараз будемо пити наш улюблений різдвяний чай. Без цього напою не уявляю зимові свята і їх очікування, а ще щороку дарую його друзям: насипаю чай у красиву баночку, зав'язую бантик і вуаля - ароматний, оригінальний, зігріваючий тіло і серце подарунок готовий :-) Чудовий дует різдвяному чаю складає імбирне печиво. Усім бажаю апельсиново - кардамоново - гвоздиково - імбирного настрою і тепла в душі :-)

Щоб приготувати різдвяний чай потрібно:
різдвяний кекс штоллен з родзинками рецепт

Брат мого чоловіка часто їздить по роботі до Німеччини і завжди привозить нам якісь ''заморські'' смаколики. Одного разу його відрядження припало якраз на передріздвяний період і він привіз нам штоллен з марципаном. Саме тоді я й відкрила для себе цю надзвичайну Різдвяну випічку. Кексик був дуже красиво запакований в коробку зі сніговичками, а збоку ще й  була прикріплена листівка з рецептом! Завжди по тому рецепту і печу штоллен на Різдво. І, хоч інгредієнтів досить багато, насправді кекс готується дуже легко і швидко, потім готовий штоллен потрібно загорнути в фольгу і залишити ''настоятись'' принаймі на 5 днів. Повірте мені, така смакота прийдеться всім до душі :-) Печіть, поки до Різдва ще є час!

Для штоллена з марципаном потрібно:
імбирне печиво без масла і яєць

Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗

Рецепт цього імбирного печива я випадково знайшла в журналі. Так сталось, що ми з дитиною вечером зібрались пекти прянички, а я зовсім забула купити масло. І тут підвернувся цей рецепт без масла і яєць. Печенька вийшли смачнючі і м'якенькі, в міру пряні і дуже запашні. Ось вже три роки поспіль ми їх печемо, вони гарно тримають форму, тому з них можна зробити смачну гірлянду на ялинку :-) А ще довго не черствіють. Колір випічки залежить від кольору меду: в мене мед світлий, тому і печенько має світлий відтінок. Смачних вам свят! 

Для імбирного печива на олії потрібно:
Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗


Ми в Instagram

© Італійські голубці. Design by FCD.