Поділіться рецептом :-)
Смачні подарунки
Ось таку незвичайну смачну баночку я придбала на передріздвяній ярмарці. Раніше й не здогадувалась про існування кардамонового сиропу, а то виявляється справжнє, надзвичайно ароматне чудо! Цей сироп здатен перетворити навіть найпростіший і найдешевший чай на справжній шедевр (я його додаю в напій замість цукру). Про каву з кардамоновим сиропом взагалі мовчу, бо то, мабуть, найсмачніша для мене кава. А ще цей сироп надає казкового аромату і смаку тортам, чудово доповнює млинці і вафлі, є основою для приготування глазурі для кексів і капкейків (потрібно лише додати його до цукрової пудри і гарно перемішати). Нажаль, придбаної баночки надовго мені не вистачило, але разом з сиропом був клаптик паперу з рецептом :-) Тепер готую його сама і зберігаю в холодильнику. Кажуть, що на Європу насувається холодний циклон, нехай ароматний чай з кардамоновим сиропом зігріє вас в морозяну погоду і приносить радість щодня :-) Смачного усім чаювання - кавування!
Для кардамонового сиропу потрібно:
понеділок, 15 січня 2018 р.
Кардамоновий сироп (Sciroppo al cardamomo)
Уже традиційно щороку дарую друзям пакуночки з домашніми солодощами на Різдво. Цього року вирішила презентувати своє улюблене вівсяно - шоколадне печиво, от сиділа й думала, як би то його оригінально загорнути, аж тут ідея прийшла сама :-) В одній з телепередач розповідали, що цього року модно дарувати усе в баночках. От і я, щоб не відставати від моди, вирішила подарувати друзям не банальне (хоч і дуже апетитне) печиво в торбинці, а таку-собі смачну солодку баночку :-) Вся "сіль" полягає в тому, що інгредієнти, необхідні для приготування печеньок викладаються слоями в баночку. Виходить не тільки оригінальний і смачний, а ще й дуже красивий подаруночок. Здивуйте своїх рідних і друзів :-)
Для вівсяно - шоколадного печива потрібно:
суботу, 23 грудня 2017 р.
Вівсяно - шоколадне печиво в банці
То зараз я усе люблю і з задоволенням куштую щось нове, а в дитинстві мама ой як намучилась зі мною: я була страшенно вибагливою до їжі! Інколи, навіть мамине золоте терпіння закінчувалось і тоді вона говорила таку загадкову для мене фразу: "Тобі хіба лиш марципани подавай!" Я й уявлення не мала, що то таке "марципан", але те слово мені здавалось якимось казково - фантастичним і неодмінно смачнючим :-) Мама й сама не знала як і з чим їдять марципан, для нас він був синонімом до слова "лігумін"- щось дуже екзотичне і дуже смачне. І треба було мені чекати майже 20 років, щоб нарешті той загадковий наїдок побачити і спробувати! О, яка ж то була радість, коли одного разу мамина сестра привезла мені справжній марципан з Амстердаму! Та смакота вартувала стількох років очікування... Тепер усе набагато простіше - будь-яку забаганку можна купити в магазині або через інтернет, та все ж домашнє ні з чим не зрівняється. Завжди перед святами готую домашні марципани, потім печу з ними рідзвяні солодощі, а половину з'їдаємо і без випічки. А ще марципан можна заморозити і нічого йому не станеться:-)
Для марципана потрібно:
середу, 13 грудня 2017 р.
Марципан (Marzapane)
Незабаром Різдво... обожнюю атмосферу очікування цього дивовижного свята, коли вулиці освічують казкові вогники, а повітря пахне апельсинами, кардамоном і корицею (тільки снігу в Римі мені ой як не вистачає...) Сьогодні в Італії свято - Непорочного зачаття Божої Матері. Саме в цей день італійці дістають новорічні прикраси, вдягають ялинки, вішають різдвяні вогники - розпочинається передріздвяний період! От і ми одягнули нашу ялинку, вогники вже зо дві години святково мерехтять на балконі, традиційно поставили шопку і зараз будемо пити наш улюблений різдвяний чай. Без цього напою не уявляю зимові свята і їх очікування, а ще щороку дарую його друзям: насипаю чай у красиву баночку, зав'язую бантик і вуаля - ароматний, оригінальний, зігріваючий тіло і серце подарунок готовий :-) Чудовий дует різдвяному чаю складає імбирне печиво. Усім бажаю апельсиново - кардамоново - гвоздиково - імбирного настрою і тепла в душі :-)
Щоб приготувати різдвяний чай потрібно:
пʼятницю, 8 грудня 2017 р.
Різдвяний чай (Tè natalizio)
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Social Icons