Поділіться рецептом з друзями :-)

середа, 29 червня 2016 р.

Домашнє полуничне морозиво без яєць (Gelato alla fragola)

як зробити морозиво з полуниць без яєць вдома

В літню спеку так хочеться чогось прохолодного і свіжого... чому б не приготувати смачне і корисне домашнє морозиво :-) Поділюсь з вами своїм улюбленим рецептом - для такого полуничного морозива потрібно лише 4 інгредієнти! Його можна зі спокійною душею давати дітям, адже воно повністю натуральне, без консервантів, барвників і незрозумілих хімічних складників. Смачного :-)

Для домашнього полуничного морозива потрібно:

  • 250г полуниць
  • 150мл молока
  • 150мл вершків (можна замінити молоком, але тоді морозиво буде більш водянистим)
  • 100г цукру


Полуниці поріжте маленькими шматочками, додайте до них цукор


Варіть на маленькому вогні 5 хвилин. Потім повністю остудіть


Змішайте молоко, вершки, варені полуниці з цукром і перемеліть все блендером


Є два способи приготування морозива:
  • якщо ви щаслива власниця (або власник) такого чуда техніки, як морозивниця, то досить залити приготовану полуничну суміш в цю машинку, ввімкнути її на 20-30 хвилин,а потім потримайте в морозилці ще 15 хвилин, щоб зовсім застигло
  • або ж перелийте приготовану суміш в контейнер і помістіть його в морозилку на 3 години (за ці 3 години не забудьте кожні 30 хвилин морозиво діставати з морозилки і збивати його міксером або перемішувати ложкою, це не дозволить морозиву застигнути ''одним блоком'', як лід)


Через 30 хвилин в морозивниці/3 години в морозилці морозиво буде готове і матиме притаманну йому  консистенцію


Беріть ложку і смакуйте на здоров'я :-)








2 коментарі: