Поділіться рецептом :-)

пісочний пиріг з лимонним кремом

Рецепт для всіх любителів лимонної випічки :-) Цей пиріг смачний, оригінальний, ніжний і готується з невеликої кількості простих інгредієнтів. Кремова начинка виходить супер лимонною і дуже смасною. Спечіть пиріг за день наперед і поставте на ніч в холодильник, тоді він буде ще смачніший. Buon appetito :-) 

Для лимонного пирога потрібно:
італійський рецепт пасти з соусом

Сьогодні пропоную вам цікавий італійський рецепт :-) Я люблю цю страву не лише тому, що вона дуже легка і швидка в приготуванні, але і за її незвичайний і оригінальний смак. Цей соус не потрібно варити, лише перемішати за допомогою блендера всі інгредієнти і приправити ним макарони. Спробуйте і відкрийте для себе нові смаки!

Для цієї cтрави потрібно:
рецепт з картоплею

Ця смачна картопляна запіканка прийдеться всім до смаку.  Вона апетитна, ніжна, легка в приготуванні і для неї не потрібно багато складних інгредієнтів. Це також оригінальна альтернатива звичайному картопляному пюре. Чудово підходить для другої страви або для смачної вечері. Потіште своїх рідних :-)

Для запіканки потрібно:
рецепт з сухофруктами і горіхами

Якщо вам подобаються сухофрукти і горішки, тоді цей рецепт для вас :-) Цей кекс смачний, корисний (в сухофруктах стільки вітамінів!), легкий і швидкий в приготуванні. Він чудово підходить до чашечки чаю або для смачного сніданку. А ще він красивий і оригінальний на вигляд, тому його можна запросто приготувати і для гостей. Смакуйте на здоров'я!

Для кекса з сухофруктами і горішками потрібно:
панцеротті з начинкою з фаршу

Панцеротті - це апетитні італійські смажені пиріжки з дріжджового тіста. Начинки в них бувають різними: моцарелла і помідори, фарш, шинка і сир. Але, яка б не була начинка, ці пиріжки ну дуже-дуже смачні! Вони просто моментально розлітаються за столом :-) Сьогодні пропоную вам панцеротті з м'ясом. Після Фокачча барезе панцеротті - друга типова страва міста Барі, що на півдні Італії (рідне місто мого чоловіка:-)))))). Спробуйте цю смакоту і дякую, що завітали на нашу кухню!

Для панцеротті потрібно:
рецепт печива з нутеллою

Це супер смачне і оригінальне печиво в мене ''придумалось'' зовсім випадково :-) Одного разу вирішила я приготувати домашню нутеллу, але результат мені зовсім не сподобався. На щастя, мій чоловік врятував цей невдалий експеримент від смітника і порадив мені перетворити нутеллу на печиво! (І де тільки в нього беруться такі геніальні ідеї :-))))))))))) Додавши до нутелли борошно і яйця вечером ми смакували це дивовижне печиво! Радо поділюсь рецептом і з вами :-)

Для шоколадного печива потрібно:


рецепт гарбузяного хліба

Гарбуза не буває забагато :-) Він смачний у бьдь-яких стравах: солоних і солодких.  А чи пробували ви гарбузяний хліб? В нашій сім'ї він один з найулюбленіших. Спробуйте, він дуже смачний, м'який, з хрумкою скоринкою і корисний. А ще - дуже красивий, адже гарбуз надає йому теплого жовтого кольору :-) Зробіть свій день яскравішим! 

Для гарбузяного хліба потрібно:
солоний пиріг рецепт

Цей пиріг просто паличка-виручалочка, він надзвичайно легкий і швидкий в приготуванні, а ще -  дуже смачний. Я його називаю ''все в одному'', бо він чудово підходить як для сніданку, так і для закуски чи другої страви. Є багато варіантів начинки для такого пирога, сьогодні пропоную вам кіш Лорен з шинкою і сиром. Смачного!

Для пирога потрібно:
пиріг з яблуками

Як кажуть англійці: ''An apple a day keeps doctor away'' (''Одне яблуко в день - і лікар не потрібен''). Думаю, ця приказка має відношення і до яблучних пирогів, особливо для таких солодкоїжок, як я :-) Зазвичай, треба дуже постаратись, щоб випічка з яблуками не вдалась. Пропоную вам один з моїх улюблених рецептів яблучного пирога. Він дуже смачний, ніжний і оригінальний, а головне - легкий в приготуванні.  Цей рецепт присвячується всім любителям яблук :-)

Для яблучного пирога потрібно:
  • 200г борошна
  • 150г цукру (для тіста) і 100г цукру (для крему)
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 100г м'якого масла
  • 2 яйця
  • 200мл молока
  • 125г сметани або йогурту (без смаку або будь-якого фруктового)
  • 5 яблук
Дивіться також наш відео-рецепт приготування яблучного пирога з ніжним кремом:
Підписуйтесь на наш канал (тут), щоб не пропустити жодного рецепта :-) Дякую 💓

З'єднайте борошно, 150г цукру, м'яке масло і розпушувач


І перемішайте їх разом, щоб утворились крихти


Яблука почистіть і поріжте скибочками


Тортівницю з бортиками змастіть маслом і викладіть в неї половину тіста-крихт 


На тісто-крихти викладіть скибочки яблук


Зверху на яблука викладіть решту тіста 


Нагрійте духовку до 200C і печіть пиріг 20 хвилин. Поки пиріг випікається, приготуйте крем-заливку: змішайте яйця, молоко, 100г цукру і сметану (або йогурт) і збийте все разом міксером або блендером


Через 20 хвилин витягніть пиріг з духовки і вилийте на нього крем-заливку 


Випікайте ще 45 хвилин


Дайте пирогу охолонути, приготуйте чай і смакуйте:-) Якщо спекти цей пиріг за день наперед, то він буде ще смачніший. Солодкого вам дня! 

крученики м'ясні рулетики з сиром

Якщо ви шукаєте смачний, цікавий і легкий в приготуванні рецепт, то вам сюди :-) Лише 4 інгредієнти і трішки часу і на вашому столі буде красуватись ця оригінальна і смачнюча страва. Смачного і гарного Вам дня!


Для рулетиків з м'ясом потрібно:
як зробити медові карамельки від болю в горлі

Хоч зима цього року не ''тішить'' нас справжньою холодною погодою, хворобам це не заважає. В мого чоловіка часто болить горло, але постійно пити ліки не вихід, тому я почала шукати якийсь дієвий натуральний засіб і натрапила на ці льодяники від кашлю і болю в горлі. Спочатку чоловік віднісся до них скептично, але спробував, мовляв, ну хай не допоможуть, але і не зашкодять :-) На його подив льодяники допомогли! Головне-не запускати, а починати лікуватись відразу (сильно запалене горло одними льодяниками вже не вилікуєте). Будьмо здоровими! 

Для льодяників потрібно:
рецепт пісних сухариків з вина чамбелліне

Це печиво дуже незвичайне. Воно приготоване на вині! Для тіста не потрібно ні яєць, ні масла, лише декілька простих інгредієнтів і у вас буде смачнюче, хрумке і дуже незвичайне печиво :-) Алкоголь з вина випаровується під час випікання, тому таке печиво можна спокійно давати і дітям. Спробуйте :-)

Для печива на вині потрібно:

рецепт з м'яса гуляш по італійськи

Це тушковане м'ясо надзвичайно смачне! І, хоча його приготування займе трішки часу, результат того вартий: ніжні,соковиті шматочки м'яса, що просто тануть в роті і повна смаку, густа підливка...Справжня насолода для очей і шлунка :-)

Для цієї страви потрібно:
з печерицями

Цей грибний паштет дуже легкий і швидкий в приготуванні і для нього потрібно лише декілька простих інгредієнтів. Намастіть його на грінки або скибочки свіжого хліба і смачна та здорова закуска готова :-) 

Для грибного паштету потрібно:
сирник на шоколадному тісті львівський

Рецепт цього сирника мені натрапився в одному німецькому журналі, тому я його і називаю ''німецьким''. В нашій сім'ї він давно став одним з найулюбленіших. Цей пиріг трохи нагадує львівський сирник. Поєднання шоколадного тіста і ніжної сирної начинки з легким ароматом лимона роблять його надзвичайно смачним, він просто тане в роті... Спечіть його вечером і лишіть на ніч в холодильнику настоятись, тоді він стане ще смачнішим :-)   

Для сирника потрібно:

(Для тіста)
  • 1 яйце
  • 100г цукру
  • 100г м'якого масла
  • 20г какао
  • 200г борошна
  • 3 ч.л. розпушувача
(Для начинки)
  • 200г цукру
  • 100г топленого масла
  • 4 яйця
  • 500г сиру (пропущеного через м'ясорубку двічі або подрібненого блендером) або рікотти
  • цедра 1 лимона
  • 1,5 ст. л. крохмалю
Дивіться також наш відео-рецепт приготування німецького сирника:
Підписуйтесь на наш канал (тут), щоб не пропустити жодного рецепта :-) Дякую 💓

 
Для тіста змішайте всі інгредієнти


І замісіть пісочне тісто


Поділіть його на 2/3 і 1/3. Покладіть 1/3тіста в морозильну камеру 


Змастіть тортівницю з високими бортиками маслом і присипте борошном


Викладіть 2/3 тіста в тортівницю (зробіть бортик)


Приготуйте начинку: розтопіть масло


Змішайте разом цукор, сир, цедру, крохмаль, яйця і топлене масло


Мішайте до однорідної маси (можна збити блендером)


Вилийте начинку на тісто


Зверху на крем потріть тісто з морозильної камери


Нагрійте духовку до180C і випікайте сирник 50 хвилин. Дайте йому повністю охолонути в духовці, а ще краще потримайте цілу ніч в холодильнику. Приготуйте горнятко смачного чаю і насолоджуйтесь цією смакотою :-)

як приготувати ризотто

Різотто не таке важке в приготуванні, як може здатись на перший погляд. Для його приготування потрібно лише трохи часу і терпіння, але результат того вартий! Приготуйте класичне італійське різотто з грибами і порадуйте себе і своїх рідних :-)

Для грибного різотто потрібно (на 4 порції):
фокачча барезе

Фокачча-це паляниця, яка нагадує щось між хлібом і піцою. В Італії є багато видів фокаччі. Сьогодні пропоную вам рецепт фокаччі Барезе з помідорами, оливками і орегано. Це става-візитка міста Барі, звідки мій чоловік. Можете уявити, як часто ми її готуємо :-) Поки фокачча печеться, кухня наповнюється неймовірним ароматом орегано... В цієї фокаччі є один секрет-в склад тіста входить картопля, яка робить його хрумким ззовні і м'яким всередині.  

Для фокаччі потрібно:
  • 250г борошна (можливо треба буде трохи більше або менше, залежить від якості борошна)
  • 100г картоплі (1 середня картоплина)
  • 4г сухих дріжджів (або 15г свіжих)
  • 1 ст. л. олії
  • 0,5 ч. л. солі
  • 150мл теплої води
  • 2 середні помідори
  • 100г зелених оливок
  • сушений орегано
Дивіться також наш відео-рецепт приготування фокаччі:
Підписуйтесь на наш канал (тут), щоб не пропустити жодного рецепта :-) Дякую 💓


 З картоплі зваріть пюре


Змішайте теплу воду, сіль і олію (якщо використовуєте свіжі дріжджі, то і їх додайте сюди)


Додайте картопляне пюре і гарно перемішайте


Додайте борошно і сухі дріжджі і замісіть тісто (тісто має буте м'яке і не липнути до рук)


Дайте йому підрости 1-2 години


Змастіть олією бляшку і викладіть на неї тісто, розпластайте його руками до висоти 3 см  (не розкачуйте, фокачча має бути досить високою) 


Поріжте помідори скибочками і викладіть їх зверху на тісто 


І оливки


Посипте орегано


Збризніть зверху олією, нагрійте духовку до 200C і випікайте 30-40 хвилин до золотисто-коричневого кольору



Смачного!




Ми в Instagram

© Італійські голубці. Design by FCD.