Поділіться рецептом :-)

суп
гарбузяне пюре суп

Ходить гарбуз по городу, питається свого роду ... завжди любила і ту пісеньку, і гарбузи :-) Сьогодні на вечерю буду готувати свій улюблений гарбузяний крем - суп. То таке яскраве, тепле, ніжне, ароматне і смачнюче пюре, яке так і просить: " ну з'їжте мене". А якщо подати його зі свіжопідсмаженими пшеничними сухариками, то взагалі ціни вам не буде - рідні повилизують тарілки і ще попросять: знаю з власного досвіду :-)

Щоб приготувати гарбузяний крем - суп потрібно:
рецепт бульйону з фрикадельками з зелені

Вчора читали ми з дитиною історію про Червону шапочку (зараз поясню, яке відношення має суп з фрикадельками до цієї казки :-))) Просто читаючи, згадалась мені улюблена тарілка мого дитинства з малюнком Червоної шапочки і вовка на дні (ех, цікаво де зараз та тарілка...). Без тої посудини я категорично відмовлялась їсти перші страви! Щоб хоч якось мене нагодувати ріденьким, мама завжди готувала щось оригінальне. От вчора в мене перед очима і постала улюблена тарілка з бульйоном і зеленими фрикадельками. Мушу сказати, ту страву я просто обожнювала і завжди просила добавки. Шкода, що аж тепер про неї згадала. Готуються фрикадельки дуже швидко і легко. А виходить справжня смакота - слово мого чоловіка! 

Для бульйону з зеленими фрикадельками потрібно:

суп з лапшою з сиру і сухарів

Коли на вулиці холодно, теплий домашній супчик саме те, що треба! Маючи сім'ю великих ''суполюбів'' я завжди в пошуках нових рецептів цієї страви. Бульйон з пассателлі - одна з моїх найулюбленіших перших страв, оскільки він не лише оригінальний і смачний, а ще й готується дуже швидко. Пассателлі - це такі смачні сирні макарони, які готуються без борошна, а потім відварюються в бульйоні. Ця страва неодмінно сподобається вашим рідним, особливо дітям. Спробуйте :-) 

Для пассателлі потрібно:
суп з кабачків

Рецепт цього супу мій чоловік приніс з роботи. В них в їдальні на обід завжди готують щось смачненьке, а Роберто потім випитує рецепти :-) От і минулої п'ятниці приніс мені листочок з переписом, і так хвалив цей суп, що неодмінно треба було його на вихідних варити вдома! І справді вийшла смакота - суп дуже ніжний, легенький, красивий і кольоровий. Нам сподобався, тож рецептом радо поділюсь і з вами. Смачного :-)

Для тертого супу з кабачків потрібно:
  • 1 невеликий кабачок або 2 цукині
  • 2 морквини
  • 2 помідори 
  • 200г печериць
  • 1 цибулинка
  • петрушка
  • сіль, перець
  • вода
Дивіться також наш відео-рецепт приготування тертого супу з кабачків: 
Підписуйтесь на наш канал (тут), щоб не пропустити жодного рецепта :-) Дякую 💓

В оригінальному рецепті всі овочі до супу потрібно натерти, але мені було так лінь терти цибулю і плакати біля неї, що я її просто дрібненько нарізала. Моркву натріть на середній терці. На дно каструлі налийте трішки олії і покладіть в неї моркву з цибулею, готуйте 3-5 хвилин на середньому вогні


Коли морква з цибулею трішки протушаться, додайте до них подрібнені печериці і знову тушкуйте впродовж 5 хвилин


Додайте терті кабачки або цукині і знову готуйте 5 хвилин


З помідорів зніміть шкірку і натріть їх на терці (якщо вони дуже м'які, то можна просто дрібненько нарізати) і готуйте ще 5 хвилин


Додайте подрібнену петрушку


І долийте бажану кількість води (ми любимо ріденькі супи, тому я доливала приблизно 1 літр), посоліть і поперчіть за смаком і доведіть до кипіння


Поналивайте в тарілочки і смакуйте :-) Дякую, що завітали!

рецепт супу з квасолі і кукурудзи


Якщо захотілось смачного супу, але немає часу довго стояти на кухні, то цей рецепт для вас :-)  Ця смачна і оригінальна страва готується супер швидко, а її смак вас приємно здивує!

Для супу потрібно:

Поділіться рецептом :-)



Ми в Instagram

© Італійські голубці. Design by FCD.