Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗

Я  зовсім не "питуща" людина (за вийнятком різноманітних лікерів - їх я люблю всім серцем :-), а от пиво п'ю лиш безалкогольне, шампанське виключно на Новий рік, вино обожнюю лиш в ролі додатку до різотто, тушкованого м'яса, маринадів і у глінтвейні :-) Ооооо... глінтвейн то моя страшна слабкість :-) Як кажуть, взимку кожен гріється, як може. Мене найкраще зігріває горнятко гарячого смачнючого глінтвейну, теплий плед і цікавий фільм до повного щастя. Глінтвейн вже багато років готую за цим рецептом, чітко зважуючи і відраховуючи всі спеції - то така моя "магічна формула", яка завжди спрацьовує і створює неперевершений аромат, смак і тонкий шлейф загадковості :-) Наповніть горнятко таким пахучим зігріваючим щастям, зручно вмостіться перед телевізором і насолоджуйтесь - смачного глінтвейнування!

Для глінтвейну потрібно:

Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗

• 1л червоного сухого вина
• 150мл води
• 2 апельсини
• 3 зірочки бадьяну
• 1 ст.л. зернят кардамону (примніть їх качалкою, щоб вони розкрились)
• 6 бутончиків гвоздики
• 1 ч.л. меленого імбиру
• 2 палички кориці
• щіпка мускатного горіха
• половина солодкого яблука (поріжте його скибочками)
• 3 ст.л. цукру (коричневого або звичайного білого)

Покладіть разом скибочки яблука,1 апельсин (нарізаний кружальцями) і всі спеції 

Залийте водою, доведіть до кипіння і варіть на малесенькому вогні під кришкою впродовж 10 хвилин

Процідіть отриманий сироп, долийте до нього вино, покладіть свіжий апельсин (знову нарізаний кружальцями) і цукор

Нагрійте все на середньому вогні. Як тільки вино почне кипіти, відразу зніміть його з вогню і дайте настоятись 5хв. Смачного вам глінтвейнування :-)

"Вони такі теплі, ніжні, невагомі, хай не завжди щирі але щоразу приємні... Зараз я вам розповім про них - таку своєрідну веселку, яка об'єднує людей і зігріває їх своїм теплом. Вони - це обійми :-) Обійми, які настільки збільшують рівень щастя, що здатні продовжити життя! Вони заспокоюють, відганяють всі страхи й занепокоєння. А ще обійми абсолютно безкоштовні, підійдуть усім, незалежно від того який розмір одягу ви носите і завжди підлягають обміну :-)" так чудово почав розповідь про маленьку зіроньку наш друг Флавіо, який організував для дітей клуб казки і незмінно раз на місяць ми всі збираємось і поринаємо в світ добра, пригод і фантазії :-) Скільки цікавого і нового з тих історій можна дізнатись! От ви, наприклад, знали, що не лише діти (і деякі дорослі, враховуючи мене), а й зорі бояться темряви? Так, так... деякі сміливо освічуують все довкола своїм теплом, а інші ховаються в кутику і їх світло ледь - ледь мерехтить, а до Землі його навіть не видно... Ех, все так складно і водночас дуже просто - бо найсильніша зброя проти страху то обійми! І діє вона без виклюяень на всіх: на людей, на тваринок і навіть на зорі. Обійми відженуть сум, невпевненість, самотність і неодмінно подарують віру в себе. Так та історія сподобалась моїм дітям, що вдома було вирішено спекти печиво у формі зірочок. Ті, яким страшно в темряві обіймають мигдальний горішок і від того сяють яскравіше :-) Ну і якщо вже печиво казкове, то й тісто для нього має неодмінно бути найкраще: лимонно - апельсинове з ароматом кориці! Смачних Вам чаювань, ніколи не втрачайте віру в казку і обіймайтесь завжди і всюди, навіть, якщо Ви повітряна кулька і хочете обійняти кактус, повірте, воно того варте :-)

Для печива потрібно:

• 250г борошна
• 125г масла
• 100г цукру
• 1 яйце
• 0,5 ч.л. розпушувача
• ванілін
• щіпка солі
• 1/4 ч.л. кориці
• терта цедра 1 лимона
• терта цедра 1 апельсина
• 1 ч.л. куркуми

Покладіть разом борошно, цукор, масло (кімнатної температури, нарізане кубиками), цедру лимона і апельсина, ванілін, сіль,  корицю і розпушувач

Перемішайте все руками до утворення крихт

Додайте яйце і куркуму (я робила подвійну порцію тіста, тому на фото 2 яйця :-)

Замісіть тісто, зробіть з нього кульку і покладіть в холодильник на 30хв

Потім розкачайте тісто до 0,5 - 0,8см завтовшки і повирізайте печенька бажаної форми

Для зірочок з горішком зробіть очі за допомогою шоколадних крапель, покладіть мигладьний горішок і загніть на нього один з кутів зірочки

Викладіть печиво на деко, застелене пекарським папером

Нагрійте духовку до 180С і випікайте печиво 12-15хв (має підрум'янитись лише низ). Смачного :-)

• 150г масла
• 30г цукрової пудри
• 60г меду
• 1,5 ч.л. кориці
• щіпка солі

• 3 яйця
• 120мл олії
• ванілін
• 200г цукру
• 250г борошна
• 1 ч.л. кориці
• 15г розпушувача
• 40г какао
• 50г горіхів
• 50г апельсинових цукатів
• терта апельсинова цедра
• 180мл молока
• 50г шоколадних крапель

• 300г борошна
• щіпка солі
• 15г розпушувача 
• 1 ч.л. соди
• 5г меленої кориці
• 1/4 ч.л. меленої гвоздики
• 1/4 ч.л. сухого меленого імбиру
• 180г цукру (в ідеалі - коричневого, але підійде і звичайний білий)
• 100мл олії
• терта цедра 1 апельсина (або апельсинова есенція)
• 3 яйця
• 250г моркви (вже почищеної)
• 100г подрібнених грецьких горіхів
• ванілін

• 250мл води
• 150г цукру
• сік 1 апельсина

• 500г рікотти (або домашнього сиру перемеленого блендером)
• 500г вершків
• 175г цукрової пудри
• ванілін

• 115г масла
• 175г цукру
• 120г меду
• 430г борошна
• 1 ст.л. кориці
• терта цедра 1 апельсина
• 5г соди
• 1 яйце