Поділіться рецептом :-)

шоколадна

шоколадні шишки

Знаєте, я вам зараз розповім про такий десерт неймовірний! Для шокоголіків то буде до непристойності "насолодна" насолода :-) Обожнюю його! Та й зоровий ефект від цього десерту теж гарантовано.  Насправді, то шоколадні кедрові шишки (але мій Роберто завжди жартує, що то артишоки з какао :-) Кому що, як кажуть 😆 - незважаючи на наші сімейні непорозуміння щодо назви, шишки - артишоки в нас вдома з'їдаються вмить, з чаєм, без чаю, на сніданок, після обіду, по причині і без :-) Готуються шишки за принципом шоколадної ковбаски, а в масу можна додавати будь - які доповнювачі на ваш смак: подрібнені горішки, шоколадні краплі (для ще більшої "шоколадності"), фісташки (їх солоний присмак тут буде дуже навіть доречний), кокосову стружку, в'ялену журавлину або сушені вишні. Готувати десерт дуже легко, нелегко дочекатись ранку, поки за ніч шишки настояться в холодильнику, набудуть необхідної консистенції і їх нарешті можна буде з'їсти :-) Смачних усім шишок (і артишоків)!

Для шишок потрібно:

  • 300г пісочного печива (білого або з какао)
  • 50г какао (якщо використовуєте біле печиво, як основу) або 20г какао (якщо використовуєте пісочне печиво, в якому вже є какао)
  • 30г масла (розтопіть його)
  • 100г молока (за бажанням надберіть 1 ст.л. від загальної кількості молока і замініть її 1 ст.л. рому або коньяку)
  • 2 ст.л. цукрової пудри
  • 0,5 ч.л. кориці
  • ванілін
  • шоколадні пластівці

Печиво перемеліть блендером до крихт

 


 Додайте до меленого печива какао, ванілін, корицю, цукрову пудру і перемішайте

 

 
Додайте топлене масло, молоко і замісіть "тісто". Якщо воно вийде надто липке, залиште його в холодильнику на годинку. Потім поділіть масу на 8 однакових частин і вологими руками сформуйте 8 конусів, чи пірамідок (краще видно на фото нижче:-)

 


 Шоколадні пластівці нам потрібно у формі пелюсток (як на фото)

 


Починаючи від низу конуса сформуйте шишечки (запихаючи пластівці в основу по колу різними "поверхами" аж до верхівки)

 



 Залиште готові шишки в холодильнику на ніч. Потім посипте їх цукровою пудрою і смакуйте :-)

 

домашня шоколадно горіхова нутелла

Мій перший експеримент з приготування домашньої нутелли майже провалився, але на щастя ''невдала'' нутелла перетворилась на смачнюче шоколадне печиво :-) Друга спроба закінчилась значно краще :-)))) Результат - ніжна, смачна шоколадно-горіхова домашня нутелла! Чудово смакує зі скибочкою хліба або як начинка для пирога (я її їм просто ложкою з банки!) Смакота, яку надзвичайно легко і швидко приготувати, спробуйте!

Для нутелли потрібно:

Поділіться рецептом :-)



Ми в Instagram

© Італійські голубці. Design by FCD.