Поділіться рецептом :-)

намазка для канапок

Мій чоловік дуже любить різні паштети, тому експерименти і пошуки нових ''паштетних'' рецептів в нас ніколи не закінчуються :-) Сьогодні на закуску в нас був яєчний паштет з грецькими горішками (рецепт знайшовся в одному з кулінарних журналів). Вийшло смачно, оригінально і досить ситно. Готується дуже легко і чудово смакує з крекерами. 

Для яєчно - горіхового паштету потрібно:
кремовий суп фондю з рисом і овочами

Живучи в Італії, я вже звикла їсти макарони і рис як першу страву, але мій український шлунок всеодно вимагає супу! Тому, ми часто обідаємо ''по-нашому'' :-) Недавно знайшла рецепт супу - фондю з плавленим сирком, назва звучала цікаво і заманливо, тому вирішила його приготувати. Результат моїй сім'ї дуже сподобався. Готується суп швидко і з простих інгредієнтів - якраз те, що треба для спекотних днів. Спробуйте :-) 

Для рисового супу з плавленим сирком потрібно:
полунична заправка для салату

Цей яскравий і дуже оригінальний салат - один з рецептів моєї китайської подруги Шін. Ніколи б не подумала, що полуниці можна додавати до курки і салату, а виявляється це настільки смачно! Соус готується з полуниць, оцту, меду і олії і виходить таке цікаве поєднання, перед яким просто неможливо встояти :-) Одним словом - справжня китайська смакота!

Для салату з полуничним соусом потрібно:
банановий кекс з кокосом

Цей незвичайний банановий кекс - частий гість на нашому столі. Він виходить настільки ароматний, що просто неможливо не з'їсти шматочок. Пекти його потрібно за день наперед і на ніч поставити в холодильник, на ранок він стане ще смачнішим! А ще цей чудо-пиріг можна заморозити (вже готовим), а потім розморозити на нижній полиці холодильника - дуже зручно для сніданку. Смачно, красиво, ароматно і оригінально - потіште себе і своїх рідних :-)

Для бананово - кокосового кексу потрібно:
гарбузяні котлети в томатному соусі

Моя дитина дуже любить фрикадельки  і, щоб не готувати кожного разу однакові м'ясні котлетки, я додаю до фаршу різні овочі. Вчора на обід в нас були гарбузяні фрикадельки в томатному соусі. Сподобались і дитині, і нам, дорослим: оригінально, смачно і корисно. Чоловік (який не особливо любить гарбуз) навіть не здогадався, що він там є! Спробуйте :-)

Для гарбузяних фрикадельок потрібно:
італійський пиріг чамбеллоне з лимоном

До італійського Чамбеллоне в мене особливе ставлення - люблю його за простоту в приготуванні і ніжний смак. Ця випічка ідеально підходить до горнятка чаю, кави, капучіно або простого молока. Сьогодні поділюсь з вами дуже легким і швидким рецептом. Приготування займе не більше 5 хвилин, потім просто поставте пиріг в духовку, готуйте чай і смакуйте :-) Традиційно Чамбеллоне випікають у формі великого бублика (власне, слово ''ciambella'' і означає бублик), але цей кекс можна спокійно спекти і в іншій формі, від цього він не стане менш смачним.

Для кекса Чамбеллоне потрібно:
малинове печиво з какао без яєць і без масло веган

Скоро з'явиться свіжа малина, а в мене ще три полиці минулорічного домашнього малинового варення! От я й собі подумала, що не пропадати ж такому добру - обов'язково треба з нього щось спекти. Відкрила вечером варення і тільки потім побачила, що в холодильнику немає ні масла, ні яєць :-( Витягла я свої стоси кулінарних журналів і знайшла чудо-рецепт - шоколадне печиво з малинового варення без яєць і масла!!! Краще і не придумаєш :-) Печиво спеклось легко і швидко та ще й вийшло дуже оригінальне (за смаком і консистенцією нагадує щось між ірискою і Гематогеном) - американці назвали б його ''chewy cookies'' (жувальне печенько). Цього разу дегустатором була подруга Світлана, з якою ми ''змолотили'' всю порцію печива на сніданок :-)

Для шоколадно-малинового печива потрібно:
сирник з кокосом

Сирники - моя пристрасть. Печу їх дуже часто і, щоб не повторювати завжди один і той же рецепт, шукаю нові ідеї. Коли побачила в журналі цей апельсиновий сирник з кокосом, то ''закохалась'' в нього з першого погляду :-) Як завжди дегустатором був мій чоловік. Після того, як він сам з'їв майже половину пирога, я без слів зрозуміла, що дегустатор рецепт схвалив:-) З радістю поділюсь ним і з вами.

Для апельсинового сирника з кокосом потрібно:
піца з начинкою з помідорами, соусом,шинкою і сиром моцарелла

Любите піцу? Тільки уявіть собі м'яке повітряне тісто, ароматний томатний соус, ніжний сир... хто ж від такого відмовиться :-) Тоді вам неодмінно треба спробувати піцу в піці! Повірте мені, це подвійна насолода - італійці цю страву називають ''піца бомба''. Здивуйте своїх рідних і гостей!

Для подвійної піци потрібно:

Поділіться рецептом :-)



Ми в Instagram

© Італійські голубці. Design by FCD.