СТРАВИ З ФАРШУ
Моя дитина дуже любить фрикадельки і, щоб не готувати кожного разу однакові м'ясні котлетки, я додаю до фаршу різні овочі. Вчора на обід в нас були гарбузяні фрикадельки в томатному соусі. Сподобались і дитині, і нам, дорослим: оригінально, смачно і корисно. Чоловік (який не особливо любить гарбуз) навіть не здогадався, що він там є! Спробуйте :-)
Для гарбузяних фрикадельок потрібно:
неділя, 29 травня 2016 р.
Гарбузяні фрикадельки в соусі (Polpette di zucca)
В
нашій сім'ї є одна смачна традиція - робити перед Великоднем домашні
ковбаски для грилю. Готову (сиру) ковбасу ми складаємо в морозильну
камеру (так їх можна зберігати до 6-8 місяців), а потім просто беремо
необхідну кількість, розморожуємо і запікаємо на грилі (або в
духовці). Смакота! А головне - ковбаски домашні і натуральні :-)
Для італійських ковбасок-гриль потрібно:
вівторок, 19 квітня 2016 р.
Домашня ковбаса по-італійськи (Salsiccia fatta in casa)
Панцеротті - це апетитні італійські смажені пиріжки з дріжджового тіста. Начинки в них бувають різними: моцарелла і помідори, фарш, шинка і сир. Але, яка б не була начинка, ці пиріжки ну дуже-дуже смачні! Вони просто моментально розлітаються за столом :-) Сьогодні пропоную вам панцеротті з м'ясом. Після Фокачча барезе панцеротті - друга типова страва міста Барі, що на півдні Італії (рідне місто мого чоловіка:-)))))). Спробуйте цю смакоту і дякую, що завітали на нашу кухню!
Для панцеротті потрібно:
середа, 24 лютого 2016 р.
Панцеротті (Panzerotti)
Сьогодні поділюсь з вами улюбленим рецептом мого чоловіка - м'ясним хлібцем з морквою і вареними яйцями (або Polpettone, як його називають італійці). Страва недорога, готується дуже легко, зате ефект гарантований. Приготуйте його на святковий обід і ваші гості будуть приємно здивовані :-)
Для хлібця потрібно:
понеділок, 8 лютого 2016 р.
М'ясний хлібець з морквою і вареними яйцями (Polpettone)
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Social Icons