Поділіться рецептом :-)

пʼятниця, 23 серпня 2019 р.

Кавовий кекс (Ciambellone al caffè)

кекс з кавою

До кави в мене ''періодична'' любов :-) От якось так дивно: то я її люблю і пила б по декілька разів на день, а потім раптом навіть на запах її не переношу. Такий в мене ''бзік'' непояснимий :-) Але то не про десерти, торти і випічку, до яких входить кава, такі солодощі я завжди їм з превеликим задоволенням :-) Вчора гортала свій кулінарний зошит і згадала про кавовий кекс. Колись давно сусідка мене ним пригостила і він впевнено ''прижився'' на моїй кухні. В нього такий приємний насичений і водночас ледь вловимий шоколадно-кавовий смак, що навіть мій чоловік (який майже байдужий до солодощів, а тим більше до кави) смакував ним з задоволенням :-) Смачного вам кавування в хорошій компанії!

Для кекса з кавою потрібно:
  • 300г борошна
  • 220г цукру
  • 3 яйця
  • 120г олії
  • 15г розпушувача
  • 200г води
  • 3 ч.л. розчинної кави
  • 5г какао
Розчинну каву розведіть в теплій воді і остудіть до кімнатної температури


Яйця збийте з цукром


До збитих яєць додайте олію


Сюди ж додайте борошно, розпушувач, какао і каву з водою. Гарно усе перемішайте


Перелийте тісто у змащену маслом і присипану борошном форму


Випікайте 50-60хв при 180С (готовність перевірте зубочисткою)


Смачного :-)

Дописати коментар

Поділіться рецептом :-)



Ми в Instagram

© Італійські голубці. Design by FCD.