Поділіться рецептом :-)

середа, 17 квітня 2019 р.

Паштет з курячого м'яса

м'ясний паштет рецепт

Я тут недавно такий смачнезний паштет для себе відкрила! Привабив він мене тим, що основним інгредієнтом є куряче філе (саме у випадку з цим м'ясом в мене завжди обмежена фантазія :-) А тут і філе, і мої улюблені грецькі горішки, і смажена цибулька - одним словом: смакота 😍 Підійде і для буденного столу і в якості закуски для гостей (в компанії з хрумкими грінками, наприклад). На моїй кухні рецепт ''прижився'' відразу і, мабуть, назавжди :-)

Для паштету з курки потрібно:
  • 250г курячого філе (грудинки)
  • 1 велика морквина (приблизно 130г вже почищеної)
  • 1 середня цибулина
  • 1 зубок часнику
  • 100г масла кімнатної температури
  • олія (для обсмажування цибулі)
  • 70г грецьких горіхів
  • щіпка меленого мускатного горіха
  • щіпка сухої меленої паприки
  • сіль, перець
Відваріть куряче філе і моркву в підсоленій воді до готовності


В чашу блендера покладіть відварене і подрібнене куряче філе


Сюди ж додайте варену моркву і горіхи


Цибульку подрібніть і підсмажте в олії


Покладіть підсмажену цибульку і часник до чаші блендера


Сюди ж додайте масло кімнатної температури


Перемеліть усе до однорідного стану


Додайте спеції (мускатний горіх, паприку, сіль і перець), перемішайте. Якщо паштет вийшов занадто густий чи сухий, додайте 1-2 ст.л. олії. Дайте страві настоятись в холодильнику впродовж 1 години. Смачного :-)

Дописати коментар

Поділіться рецептом :-)



Ми в Instagram

© Італійські голубці. Design by FCD.