середа, 4 квітня 2018 р.
Яскравий салат з оливками і гірчицею (Insalata con olive e senape)
Для салату з оливками потрібно:
Для салату потрібно:
- 150г вареної курячої грудинки
- 8 помідорок черрі
- 100г консервованої кукурудзи
- 50г бекону
- 2 варені яйця
- 1 авокадо
- 60г сиру Фета або бринзи
- листя салати (обирайте сорт салату на власний смак)
- 1 ч.л. червоного оцту
- 1 ч.л. французької гірчиці (тої, що з зернятами)
- 3 ст.л. олії
- сіль, чорний мелений перець
- щіпка цукру
Бекон наріжте невеличкими тонкими смужками і підсмажте його до хрумкості
На широку тарілку викладіть листя салату
Поверх покладіть кукурудзу
Потім сир Фета (порізаний кубиками)
На сир викладіть підсмажені смужки бекону і курячу грудинку (кубиками)
Поверх - авокадо (кубиками)
Потім яйця (кожне поріжте на 8 частин)
Помідорки черрі розріжте на поовинки і викладіть їх поверх салату
Для соусу перемішайте оцет з гірчицею, олієї, сіллю, перцем і цукром
Полийте салат соусом і смакуйте :-)
Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗
В цього салату немає якоїсь замислуватої назви... якщо чесно, в нього взагалі назви немає :-) Але він тим абсолютно не переймається, в депресію не впадає і впевнено залишається одним з улюблених в моїй сім'ї. Готую його в будь - яку пору року, а ще він незмінно є однією з 12 страв на нашому різдвяному столі. Така традиція в нас вдома відколи я себе пам'ятаю і принаймі найближчих років так з 200 не маю наміру ту традицію змінювати:-) Я страшенно люблю салати з грибами, а ще моркву люблю, і горошок... і цибульку смажену :-) А якщо те все поєднати разом, заправити олійкою, притрусити перчиком і посолити, то вийде така смакота пресмачна, що вам точно захочеться приготувати її ще і ще! Бабуся з мамою завжди відварюють моркву, а потім труть її на грубій терці. Я ж була б не я, якби не змінила щось, щоб додати ще більшої корисності салату і трішки модернізувати його look - тому готую моркву в пароварці (попередньо нарізавши її кружальцями). Грибочки підійдуть будь - які: і печериці, і опеньки, і маслючки, і лисички (все, що знайдеться у вашій коморі, кладовці чи кухонній шафі). Дуже раджу, ні навіть настоюю - приготуйте такий салатик, не пошкодуєте. Смачного :-)
Для салату потрібно:
Читайте цей рецепт також на нашому новому сайті 🠞 www.thesaporito.com 💗
- 4 середні морквини
- 1 середня цибулька
- 1 зубок часнику
- 200г маринованих грибів
- 150г консервованого горошку
- олія
- сіль, перець
Моркву почистіть, наріжте її не дуже товстими кружальцями і приготуйте до готовності в пароварці (або ж відваріть її і натріть на грубій терці)
Подрібнену цибульку підсмажте в олії
Покладіть разом моркву, цибульку, грибочки, зубчик часнику (пропущеий через прес) і горошок. Приправте все сіллю, перцем і перемастіть олією.
Смачного :-)
Щоб приготувати тушкований топінамбур, потрібно:
Щоб приготувати курку з нутом потрібно:
- 300г курячої грудинки
- 1 невелика цибулина
- 1 середня морквина
- половинка стебельця селери
- 100г сухого нуту
- 1 ст.л. томатного концентрату (або 4 ст.л. томатного соусу)
- 1 ч.л. каррі
- щіпка сухої меленої паприки
- сіль, перець
- 250мл вершків
- борошно (в ньому потрібно буде обваляти шматочки курки)
- петрушка (свіжа або морожена)
- 1 зубок часнику
Подрібніть цибулю, моркву і селеру. Підсмажте їх в невеликій кількості олії
Курячу грудинку поріжте середніми кубиками
Кожен шматочок курки обваляйте в борошні і покладіть їх в пательню до засмажки
Для соусу перемішайте томатний соус (або концентрат), вершки і спеції
Смачного :-)
Social Icons