Авокадо розділило людство на три групи: одні його обожнюють, інші зовсім не люблять, а третя група - це ті, хто ще не зрозумів ''авокадового'' смаку. Я належу до великих поціновувачів того зеленого плода і можу їсти його з величезним задоволенням і без нічого, просто ложкою. А якщо хочеться чогось вишуканого, смачного, святкового і яскравого, тоді готую свій улюблений салат. Готується він за лічені хвилини, не потрібно навіть нічого перемішувати - просто викладаєте інгредієнти шарами, поливаєте ароматною заправкою і смакота готова :-)
Для салату з авокадо і креветками потрібно:
- 125г креветок (підійдуть морожені (відварені в солоній воді) або ж вже готові в солоній заливці - їх потрібно лише процідити)
- 1 невелике достигле авокадо
- 6-7 помідорок Черрі
- 15-20 чорних оливок
- будь - яке листя салату на ваш вибір (в мене моя улюблена валеріанелла)
- 1 зубок часнику
- 4 ст.л. олії (в ідеалі оливкової)
- сік 1 лимона
- сіль, перець
- щіпка цукру
Листя салату викладіть так, щоб воно покрило усю поверхню широкої салатної тарілки
На салат покладіть оливки (цілі)
На оливки - помідорки Черрі (кожну поріжте на четвертинки)
Поверх викладіть авокадо, нарізане середніми кубиками
Поверх авокадо викладіть креветки
Для заправки перемішайте олію, сіль, перець, цукор, лимонний сік і зубок часнику, пропущений через прес
Вилийте заправку поверх салату і смакуйте :-)
Дописати коментар