Поділіться рецептом :-)

середа, 3 липня 2019 р.

Холодний рис з лимоном і тунцем (Riso freddo al limone e tonno)

рецепти з рисом

В літню спеку дуже рідко готую щось гаряче і надто ситне. В таку пору на моїй кухні швидкі і по-літньому легкі страви, які часто можна взяти з собою і на пікнік чи на пляж. Сьогодні в нас один з таких днів :-) Збираємось на море і, щоб не вертатись додому в обідній час беремо все з собою. Сьогодні обідатимемо моїм улюбленим лимонним рисом. То просто якесь дивовижне поєднання - рис і лимон, страва така легка, як морський вітер :-) Якщо хочете ще більш ''полегшити'' страву, можете виключити консервовану кукурудзу і додати лиш консервований тунець. Смачного вам дня і легкого літнього настрою!

Щоб приготувати лимонний рис з тунцем потрібно:
  • 150г пропареного рису (саме він не розварюється і найкраще підходить для такої страви)
  • 160г консервованого тунця
  • сік і терта цедра половини лимона
  • 80г консервованої кукурудзи
  • сіль, перець
  • декілька листочків свіжого базиліку
  • 2 ст.л. олії
Відваріть рис в підсоленій воді до готовності. Потім відразу промийте його під холодною протічною водою


Додайте до рису тунець (разом з олією)


Сюди ж покладіть консервовану кукурудзу


І подрібнене листя базиліку. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте цедру і сік лимона, 2 ст.л. олії та легенько перемішайте


Смачного вам дня і легкого літнього настрою :-)

Дописати коментар

Поділіться рецептом :-)



Ми в Instagram

© Італійські голубці. Design by FCD.