Хачапурі - дуже смачна грузинська страва. Поєднання м'якого тіста і смачної начинки робить цю випічку неперевершеною. В Грузії хачапурі готують в спеціальній печі, оскільки таку піч на звичайній кухні не знайти, я адаптувала цей рецепт для звичайної духовки. Пропоную вам варіант хачапурі з яйцем і сиром - справжня смакота:-)
Для хачапурі з яйцем і сиром потрібно (з цієї порції зазвичай печу 5 великих хачапурі, або 12 маленьких):
- 300г борошна (можливо треба буде трішки більше, залежить від якості борошна)
- 200г кефіру або несолодкого йогурту
- 7г (1,5 ч. л.) сухих дріжджів
- 20г м'якого масла
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. меду
- 50мл молока
- 2 яйця
- 10 ст. л. густої сметани
- тертий твердий голландський сир або пармезан (5 ст. л.)
- олія
- сіль,перець
Дивіться також наш відео - рецепт приготування хачапурі:
Підписуйтесь на наш канал (тут), щоб не пропустити жодного рецепта :-) Дякую 💓
Підписуйтесь на наш канал (тут), щоб не пропустити жодного рецепта :-) Дякую 💓
Замісіть тісто (якщо виходить липке і не тримається купки, додайте більше борошна, але не дуже багато, бо тісто буде ''забите'') і залишіть його в теплому місці на 3 години підростати
Поділіть тісто на однакові частини
Кожну частину тіста розкачайте
Загніть тісто до середини з обох боків
Застібніть кінчики тіста, щоб вийшов ''човник''
Викладіть ''човники'' на бляшку, застелену пекарським папером
В кожен ''човник'' покладіть по 1 ст. л. тертого голландського сиру
Зверху на тертий сир покладіть по 2 ст. л. сметани
Яйця злегка збийте виделкою
Покладіть по 2 ст. л. збитих яєць в кожне хачапурі
Посоліть і поперчіть
Нагрійте духовку до 180С і випікайте хачапурі 25 хвилин
Дайте трішки охолонути і смакуйте на здоров'я :-) Дякую, що завітали, заходьте ще!
Мій перший експеримент з приготування домашньої нутелли майже провалився, але на щастя ''невдала'' нутелла перетворилась на смачнюче шоколадне печиво
:-) Друга спроба закінчилась значно краще :-)))) Результат - ніжна, смачна шоколадно-горіхова домашня нутелла! Чудово смакує зі скибочкою хліба або як начинка для пирога (я її їм просто ложкою з банки!) Смакота, яку надзвичайно легко і швидко приготувати, спробуйте!
Для нутелли потрібно:
Пропоную вам найшвидший і найпростіший рецепт домашнього сирного крекеру. Лише 3 інгредієнти + 30 хвилин і ваша сім'я буде задоволено хрустіти цією смакотою! Такий крекер чудово підходить для закуски, легкого сніданку або перекусу. Смакуйте на здоров'я :-)
Для домашнього сирного крекеру потрібно:
Ваша дитина не любить буряки? Спечіть цей шоколадний кекс і ніхто навіть не здогадається, що він з буряка! Всього кілька простих інгредієнтів, зовсім трішки часу і можна смакувати цю смачну вітамінну випічку :-) Кекс виходить по-особливому м'який і смачнючий!
Для шоколадно-бурякового кексу потрібно:
понеділок, 7 березня 2016 р.
Шоколадний торт з вершками без випічки (Torta di biscotti)
Іноді так хочеться чогось солоденького, шоколадного та ще й з кремом, але нема часу і бажання годинами вистоювати на кухні. Цей шоколадний торт з печива саме для таких випадків! Готується він надзвичайно легко і швидко, а його смак перевершить ваші сподівання. Витончений смак шоколаду і ніжний вершковий крем... справжня насолода! Потіште себе і своїх рідних :-)
Для торта з печива потрібно:
Рисова запіканка (Timballo di riso) - одна з класичних італійських страв. Існує багато її варіантів, але найпопулярнішою є запіканка з рису, фаршу, голландського сиру і томатного соусу. Така страва надзвичайно багата на смак, ситна і оригінальна. Спробуйте - не пошкодуєте! Buon appetito :-)
Для запіканки з рису потрібно:
Після рецепту хліба з гарбуза сьогодні поділюсь з вами рецептом смачних солодких гарбузяних кексиків, які готуються без яєць. В них ніжний смак гарбуза поєднується з ароматом кориці і кардамону, а додавання куркуми робить їх не тільки ще кориснішими, а й сонячно жовтими. Кексики виходять дуже м'які і апетитні. Спробуйте!
Для кексів з гарбуза потрібно:
Перед таким хлібом-рулетом з оливками, голландським сиром і шинкою неможливо встояти :-) Він м'який, смачний і ароматний. Чудово підходить в ролі закуски, або як оригінальна альтернатива класичній піці. Одне слово - СМАКОТА!
Для хліба з оливками,сиром і шинкою потрібно:
Це оригінальне і смачне печиво готується з кукурудзяних пластівців. Італійці називають його ''Троянда пустелі'', бо воно і справді нагадує пустельні кристали, схожі на троянди. Сухарики виходять дуже смачні, ароматні і хрумкі. А приготувати їх надзвичайно легко :-)
Для печива ''Пустельна троянда'' потрібно:
Для печива ''Пустельна троянда'' потрібно:
Підписатися на:
Дописи (Atom)
Social Icons