Поділіться рецептом з друзями :-)

четвер, 8 лютого 2018 р.

Насипний яблучний пиріг (Sbriciolata di mele)

пиріг з яблуками

Якщо ваша душа бажає смачного домашнього пирога, а часу обмаль і неохота мастити руки й місити тісто, а потім мити цілу гору посуду, то сьогодні я вас потішу :-) У мене сьогодні один з таких днів: на вулиці моросить дощ, чоловік застудився і лікується гарячим чаєм. Ну а для підняття настрою в духовці вже печеться яблучна смакота :-) Цей пиріг, мабуть, один з найшвидших в приготуванні, не потрібно місити ніякого тіста, розкачувати його, досить усе перемішати, натерти яблука, викласти слоями тісто і начинку, а далі за вас усе зробить духовка. Смачного!

Для насипного яблучного пирога потрібно:

  • 1 склянка (звичайна на 250мл) борошна
  • 1 склянка манки
  • 1 склянка цукру
  • 100г масла (розтопити)
  • 1 кг яблук
  • 1 пакетик розпушувача (15г)
  • 1,5 ст. л. крохмалю
  • 0,5 ч. л. кориці
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст.л. лимонного соку
  • ванілін
  • 2 ст.л. кокосової стружки 
  • хлібні сухарі для посипання
 Для начинки яблука почистіть і натріть на грубій терці

Додайте до них корицю, крохмаль, лимонний сік і гарно перемішайте


Приготуйте тісто: покладіть разом борошно, цукор, кокосову стружку, манку, терту цедру, розпушувач і ванілін. Усе гарно перемішайте. Потім насипте 1/3 суміші на дно тортівниці (я застеляю тортівницю пергаментом, щоб потім легше було витягати пиріг)


Злегка посипте сухарями


Викладіть поверх половину яблучної начинки


На яблука знову викладіть 1/3 сухого тіста (гарно розрівняйте його ложкою), потім посипте його сухарями, викладіть другу половину яблук, і поверх висипте тісто, що залишилось


Полийте верх пирога топленим маслом


Нагрійте духовку до 180С і випікайте пиріг впродовж 45 - 50 хвилин (до рум'яної скоринки)


Дайте готовому пирогу вистигнути і смакуйте на здоров'я :-)










Немає коментарів:

Дописати коментар